Gli imballaggi sono davvero un grosso problema perché sono seriamente o v u n q u e. Per fortuna ci sono piccole alternative molto valide che possiamo già mettere in atto: per esempio, quando vado a fare spesa mi porto dietro da casa borse in tela (o anche in plastica) che continuo a riutilizzare in quanto molto resistenti. La stessa cosa vale anche per la frutta e verdura o prodotti sfusi, per i quali mi porto dietro dei sacchetti di carta (come quelli del pane ecc) che conservo nel corso del tempo. Sicuramente quello degli imballaggi è un tema su cui anche le aziende stanno facendo piano piano attenzione. Una cosa che ci tengo a condividere con voi e che è stata una piacevole scoperta, riguarda i Lego! Sì, proprio i mattoncini colorati con cui i bambini amano tanto giocare. Per la mia laurea, i miei compagni di corso mi hanno regalato un vaso di fiori da costruire con i Lego; la piacevole scoperta? Stop agli imballaggi in plastica! L'azienda è passata a sacchetti in carta che si possono tranquillamente riciclare nell'apposito cestino.

Oggi, nella Giornata Mondiale del Suolo, la mia attenzione non è rivolta alla sostenibilità degli imballaggi, ma sul vero protagonista: il suolo vivente che nutre le mie viti. Il terreno del mio vigneto non è un supporto inerte, ma un ecosistema complesso da cui dipende la longevità della vite. Per arricchire la terra, utilizzo due prodotti naturali: la cenere di legna non trattata, preziosa fonte di Potassio (K), un macroelemento cruciale che migliora la regolazione idrica della vite e la qualità fenolica dell'uva. A questa si affianca il letame maturo da tre anni, che agisce come "oro nero", donando struttura, nutrimento graduale e stimolando la vita microbica. L'equilibrio tra questi due elementi è molto importante. Un suolo sano, ben aerato e idratato, è la base per un futuro più verde e per un'uva che rispecchia autenticamente il terroir.

Oltre che privilegiare prodotti sfusi, uno dei modi più semplici per ridurre l’uso della plastica é avere sempre una sportina in stoffa (o una tote bag, come preferite chiamarla🤪) per quando andare a fare la spesa😉👝

Non ho mai visto queste cassette per la frutta/verdura, ma mi sembrano ottime.

https://www.instagram.com/reel/DRzNpapDFtB/?igsh=Y3Rzb2k3ZHI1b2Jh

Abete rosso (Picea abies): fondamentale della taiga scandinava, come dimostra il "vecchio" abete rosso Old Tjikko, uno degli alberi più antichi del mondo, trovato in Svezia.

Qui mi sono dedicata a riempire vasetti di vetro per i colleghi con il miele delle arnie che abbiamo adottato che ci arriva in ufficio

Cerco di acquistare prodotti sfusi e di fare il più possibile in casa! Qui pane arabo home made

Come hanno già scritto anche altre scimmiette anche io utilizzo shampoo e bagnoschiuma solidi. Un’altra cosa con cui mi trovo molto bene sono creme nei barattoli di alluminio, una volta finite trovo subito un altro uso per il barattolo! É utilissimo per contenere piccole cose o per portarmi solo un po’ di crema in palestra

Spesa al negozio di frutta secca e legumi sfusi, porto con me sempre gli stessi contenitori da riempire

🎄 5 Dicembre – Giornata Mondiale del Suolo
Oggi ho deciso di guardare davvero agli imballaggi che utilizzo ogni giorno… e mi sono accorta di quanti siano superflui. Spesso durano meno di 10 minuti, ma possono accompagnarci nell’ambiente per decenni.

♻️ La mia scelta sostenibile di oggi:
Ho ridotto l’uso di imballaggi scegliendo prodotti sfusi e portando con me contenitori riutilizzabili. Una piccola azione, ma concreta: meno plastica usa-e-getta, più attenzione al suolo e a tutto ciò che ci sostiene.

🌍 Perché proprio oggi?
Nella Giornata Mondiale del Suolo, questo gesto assume un valore simbolico: ciò che scartiamo finisce da qualche parte. Prendersi cura del suolo significa anche ripensare ai rifiuti che produciamo ogni giorno.

💭 Riflessione:
Ciò che sembra “invisibile” — l’imballaggio — è spesso ciò che lascia le tracce più durature. Ridurlo è un atto di consapevolezza, ma anche di cura verso ciò che abbiamo sotto i piedi: il nostro suolo.

📸 Ecco la foto della mia piccola scelta sostenibile di oggi.

#GiornataMondialeDelSuolo #ZeroImballaggi #Sostenibilità #5Dicembre #RiduciRiusoRicicla #ConsapevolezzaAmbientale

Oggi vi porto con me al lavoro dove (purtroppo ma inevitabilmente) abbiamo tantissimo materiale monouso sterile ma queste garze che usiamo parecchio sono 'al chilo' e solamente impacchettate in carta

Per ridurre gli imballaggi abbiamo pressoché smesso di comprare verdura al supermercato, prendiamo la verdura attraverso il Ceppo oppure altri produttori locali. Utilizziamo borsine di stoffa per fare la spesa e in casa abbiamo abolito completamente l'uso della pellicola trasparente, raramente utilizziamo quella di alluminio, utilizziamo la carta da forno compostabile anche per avvolgere talvolta un panino o un formaggio…. Poi altra cosa che non compriamo più sono i sacchetti da frizer… Che purtroppo sono monouso, prima li sciacquavo e li riusavo poi con tutte le questioni delle micro plastiche… Li abbiamo banditi definitivamente…

Per ridurre gli imballaggi compro principalmente prodotti solidi in confezioni di carta

In garage ho tenuto 2 piccoli scatoloni in cui inserisco da una parte materiale da imballo, come pluriball o vecchi giornali, e dall'altra scatole / scatolette. Le conservo da pacchi ricevuti o da confezioni di alimenti (ad esempio conservo il cartoncino ondulato che avvolge le fette biscottate). Come le riutilizzo poi? In passato quest'abitudine mi è stata molto utile per i vari traslochi. Ora che dovremmo essere finalmente stabili le uso per imballare al meglio i pacchetti che spedisco con Vinted. Spero che poi a sua volta chi riceve il pacco riutilizzerà parte del materiale. In foto la preparazione dell'ultimo pacchetto inviato ieri.

In questa giornata si pone l'attenzione a quanto suolo ogni anno consumiamo rendendo sempre più fragile la Terra:

In Italia consumiamo 2,7 metri quadri di suolo al secondo. E il trend non solo è in crescita, anziché in diminuzione, ma fa registrare preoccupanti aumenti anche nelle aree riconosciute a rischio frana.

«Consumare suolo equivale a smantellare un’“infrastruttura” naturale fondamentale per la nostra sopravvivenza. Quando il terreno viene coperto da cemento o asfalto, cessa di svolgere funzioni dalle quali dipendiamo ogni giorno. Un suolo impermeabilizzato non trattiene più l’acqua (e quindi amplifica allagamenti e alluvioni), non cattura carbonio (contribuendo all’accumulo di gas serra e al riscaldamento globale), non può più essere coltivato (riducendo la capacità del Paese di produrre cibo), non ospita più organismi viventi (impoverendo la rete ecologica che sostiene la vita)».

https://www.greenreport.it/news/natura-e-biodiversita/59037-giornata-mondiale-del-suolo-allarme-wwf-in-italia-78-km2-persi-in-un-anno-serve-un-cambio-di-rotta-immediato#:~:text=Giornata%20mondiale%20del%20suolo%2C%20allarme,un%20cambio%20di%20rotta%20immediato%C2%BB

Per rispondere alla sfida io nel mio piccolo non uso pellicola e/o carta argentata, ma per incartare le merende di scuola o quando siamo fuori, utilizzo i fogli cerati e anche quello che vedete in foto molto pratico.

Vado matta per le torte e gli stuzzichini salati, quindi quando in casa avanza qualche verdura o qualsiasi altro ingrediente, diventa solo una scusa per farci una torta salata.

In questo caso avevamo avanzato del formaggio e un cliente di mio padre ci aveva regalato delle zucchine molto molto mature. Ne abbiamo approfittato ed è saltata fuori questa meraviglia golosa!

Non so, se vi capita anche a voi.. ma non riesco a pubblicare la ricetta antispreco…. È scomparso tutto…"pubblica"… Però questo post lo sto scrivendo senza problemi… Sto sbagliando qualcosa?

Ho avuto la fortuna di partecipare ad un evento di lavoro a Palazzo della cancelleria a Roma. Un esempio di architettura rinascimentale dove non ero mai riuscita a entrare. La conferenza si è tenuta nel salone dei 100 giorni, che prende il nome da un episodio vero: fu affrescato da Giorgio Vasari in soli 100 giorni, per rispettare le richieste del committente. L’edificio, in base ai Patti Lateranensi gode dell’extraterritorialità ed è di proprietà del Vaticano. L’edificio fu costruito con il bianco travertino proveniente dal Colosseo e dal vicino Teatro di Pompeo.

Dato che a volte annoia un pó rimangiare le stesse cose della cena come schiscetta, ecco la mia idea (che non è una vera ricetta): io conservo gli avanzi separatamente così da poterli ricombinare in maniera diversa. Barbabietola di martedì (e due cucchiai riso che avevano avanzato i bambini e che non ho ancora unito)+da ieri sera zucchine +da stasera carote, patate e ceci😋praticamente ho fatto una poke salad di piccoli avanzi.

Chissà se @declaire - Roma ce lo può confermare?

https://www.instagram.com/reel/DRnForeDXKm/?igsh=MWwwbHpnbDM5YTM3dg==

Guarda che Luna

https://www.instagram.com/p/DRz_CEZjK6l/?igsh=ZWRnNjM4YXd5czE0

Sto rispolverando i libri di Roald Dahl di quando ero piccola per poterli leggere di nuovo con mio figlio!

Sono in gruppo whatsapp di mamme che frequentano una casa maternità dove ci scambiamo vestiti usati dei figli appena cambiano taglia. A volte dono e a volte ricevo! Un bellissimo esempio di economia circolare.

Il gazometro, con la sua vegetazione circostante, cambia a seconda della stagione ma rimane per me un punto di riferimento e una passeggiata felice a occhi in su

Aperto il frigorifero et voilà un bel po' di avanzi verdura da finire è diventata un'ottima zuppa!

Così poi sabato potrò rinnovare le scorte esaurite!

Crema di broccolo, fatta cuocendo tutte le parti: prima i gambi a pezzetti, poi la chioma e aggiungendo alla fine le foglie. Tutto frullato e pronto per farcire una pasta o per farci un aperitivo

Oggi e mai niente ricette "svuotafrigo" perché, fortunatamente, non ho avanzi da recuperare! Mai sprecato niente. Che modestia vero? Ho approfittato di questo pomeriggio nebbioso e fresco per fare il pane. Ho impastato alcuni filoni con sola farina "0", pensando soprattutto ai miei genitori, che preferiscono il pane bianco. Immancabile la scelta di non usare il sale, come vuole la tradizione dell'Umbria. La cottura? È stata fatta nel mio forno a legna, con la nuova porta che ho riparato proprio ieri!

Verdure avanzate, miste ad un avanzo di pesto di cavolo nero frullato assieme al tofu: ecco gli ingredienti per degli sfiziosi panzerotti!

Mi ero promesso di non postare oltre le 23.00 come ho fatto ieri che altrimenti la sfida sparisce😅🫥 ma allo stesso tempo per fare la foto del mio pranzo con gli avanzi dovevo essere in ufficio… ma arrivato alle 13.00 circa…. Vaporizzato tutto e niente foto per il calendario🙄😬💨

Avevo unito lenticchie con bulgur e spinaci cotti per dar vita agli ultimi avanzi di tre pietanze distinte… avevo… La foto é del contenitore già pulito e lavato😇😋🍽️

🎄 4 Dicembre — Ricetta anti-spreco (con avanzi di stagione)
La cucina è il posto perfetto dove trasformare lo spreco in creatività. Oggi ho preparato una ricetta semplice, gustosa e salva-avanzi: Insalata tiepida di lenticchie e verdure d’inverno.

🧾 Ingredienti (per 2-3 persone, usa gli avanzi che hai):

• 200 g lenticchie cotte (o ceci/fagioli avanzati)
• 1 tazza di zucca/butternut arrosto a cubetti (avanzo perfetto)
• 6–8 cavoletti di Bruxelles o broccoli piccoli, tagliati a metà (o cavolo/ verza)
• Una manciata di spinaci o bietole cotte (avanzo)
• 1 cipolla rossa piccola o scalogno, affettato e saltato
• 1 spicchio d’aglio (opzionale)
• Olio extravergine q.b., succo di limone o aceto di mele, sale e pepe
• Erbe fresche (prezzemolo, timo) e semi (zucca, girasole) per guarnire 🧑‍🍳 Procedimento (10–15 min se gli avanzi sono già pronti):
• Se servono, riscalda le lenticchie in padella con un filo d’olio e l’aglio per 2 minuti.
• Salta i cavoletti (o le verdure fresche) in padella fino a che non sono dorati e teneri. Usa un po’ d’acqua o brodo se attaccano.
• Aggiungi la zucca arrosto e le verdure cotte avanzate, mescola con le lenticchie.
• Togli dal fuoco, condisci con olio, succo di limone (o aceto), sale e pepe. Aggiungi le erbe e i semi.
• Servi tiepido su un letto di spinaci crudi o come contorno/succo unico. 🌱 Perché funziona:
• Sfrutta avanzi già pronti (meno tempo, zero spreco).
• Ingredienti di stagione = sapore più vivo e minore impatto ambientale.
• In Italia oltre il 50% dello spreco alimentare avviene in casa: ogni piatto recuperato conta! 💡 Varianti & consigli anti-spreco:
• Nessuna zucca? Usa patate arrosto, carote o cavolfiore.
• Aggiungi una fetta di pane raffermo spezzettato e tostato per una texture croccante.
• Trasforma gli avanzi rimanenti in polpette vegane frullando il tutto con un uovo o una farina leggera.

#ZeroSprechi #RicettaAntiSpreco #CucinaDiStagione #4Dicembre #DaiNuovaVita

Tutte le nostre date del 2026 ✨

Oggi è giornata di spesa quindi il frigo ha raggiunto il suo minimo settimanale. Gli unici avanzi sono dati da questo cavolfiore cucinato ieri che diventerà un contorno.

Non è una ricetta di oggi ma dell’altro giorno, in realtà non sono neanche proprio ingredienti di stagione ma cose che avevamo a casa. Quando cuciniamo le lenticchie facciamo tutto il pacco così da avere pronti i legumi cotti per più pasti. Stavolta le abbiamo cucinate con dei funghi secchi che avevamo a casa da molto tempo e andavano consumati, sono venute buonissime! Abbiamo fatto diversi pasti, le abbiamo mangiate con la polenta, con la pasta e la salsa al pomodoro e in una shepherd’s pie, quella nella foto. É ottima! Ci sono solo le lenticchie sotto, cucinate con il soffritto, e purè di patate sopra, tutto vegano!

@MingoTheApe ieri sono arrivato dopo le 23.00 con il calendario dell’Avvento per cui recupero oggi🙈📆🥲

🤔Una domanda che mi pongo spesso e se uno conta uno cosa possiamo fare per contribuire a cambiare il nostro ambiente?

https://www.frammentirivista.it/sostenibilita-greenwashing-individuale/

Ogni cittadino può ridurre l’impatto ambientale delle proprie azioni, ma sono le leggi e le decisioni politiche che determinano la direzione da intraprendere come società. La spinta verso un sistema energetico rinnovabile, una gestione sostenibile delle risorse, una mobilità a basso impatto: sono tutti obiettivi che richiedono una visione di lungo periodo, che solo i governi possono mettere in pratica.

Questa foto ormai è di ⁴⁄₅ giorni fa, ma ho provato questo ravenello nero, che si chiama Black rape. Io non sono fan dei ravanelli, anzi, mi fanno abbastanza schifo, però questo è favoloso.

L'ha portato la compagna di mio padre dalla Romania 🇷🇴, qui in italia si trova solo nei negozietti etnici e non sempre!

Ieri l'altro ho preparato questa cenetta gustosa: - Farro con pomodori freschi (neri) e carota alla julienne - 2 miniburger vegetali con pure preparato vegano, con latte di avena

Tutto molto buono devo dire, ma soprattutto sano e genuino!