A scuola da noi, non si differenzia molto, infatti cerco o di evitare imballaggi oppure di portarmeli a casa quando possibile… Per fortuna è uscito un comunicato in cui ci saranno dei referenti che a fine giornata se qualcuno ha buttato dei materiali diversi da quelli indicati nel bidone, verranno convocati in presidenza! Mi sembra una regola buona, e sono pienamente d'accordo… Piccoli passi avanti!
Non so perché sia messa così ma la accettiamo comunque, questa è la cena di sta sera 100% vegan, burger vegetale e insalatona con olive, feta vegana (LIDL) e funghetti, le salsine erano teriaki (vegan) e mayo vegan! 🌱 🥗
Siccome c'erano due confezioni di uova in scadenza (di cui una già scaduta da almeno 2 giorni) ho deciso di preparare una frittata 🍳, delle uova sode e delle uova fritte!! Tutto buonissimo, ho anche il pranzo di domani pronto. Inoltre, ho cotto anche due burgerini + zucchine un po' andate da mangiare! Ho risparmiato tanta energia!
Ecco harira, un'ottima zuppa marocchina con ceci, lenticchi e pasta. Bisogna prestare attenzione però perché in alcuni posti la cucinano con le ossa di manzo, quindi è sempre meglio chiedere per sicurezza. In alcuni locali la propongono accompagnata da datteri e briwat, triangolini fritti dolci o salati (questi non sono vegani però)
Oggi siccome ero parzialmente libera, ho portato il cane Megghi a fare una passeggiata nella natura!!
e io che mi lamentavo del fatto che mia nonna cucinasse sempre e solo avanzi (gli avanzi vanno bene, ma lei sempre e solo quelli eh. Non ho mai capito da cosa avanzasse) 😅 Potrebbe servire fare una tabella di ciò che ha in congelatore per congelare gli avanzi come suggerito da @lee.jordan e ricordarsene la presenza?
Pancake 🥞 di tofu 😃
Niente paura: non sanno di tofu! Donano semplicemente ai pancake una sofficità pazzesca e un gusto delicato che si sposa perfettamente con sciroppo d'agave e mirtilli 🫐
Ingredienti: 400g tofu vellutato 100ml latte di soia Succo di 1⁄2 limone 🍋 1 cucchiaino estratto di vaniglia 3 cucchiai sciroppo di agave 140g farina (0, 00, 1 o avena) 1 cucchiaio e 1⁄2 di lievito per dolci 2 cucchiai zucchero Pizzico di sale
Cuocere da entrambi i lati per 2-3 min su padella calda e antiaderente!
https://www.instagram.com/reel/DFF_B3QMuXK/?igsh=MW1hanM1ZTBqa3hqMg==
@Leti_green Bella idea di pranzo fuori casa. Cade giusto a fagiolo per @Leti_green che aveva i pomodori secchi da utilizzare… PS: ho sbagliato, è @lee.jordan che ha i pomodori secchi da usare 😁
https://www.instagram.com/reel/DFFgdRJM3nf/?igsh=MjV3cnk3cDgzc2h3
Il pranzo vegan di oggi! 🥹
Bellissimo!
A Nairobi, una discarica di vestiti scartati cresce ogni giorno, alimentata dagli acquisti sfrenati della moda usa e getta
Andare a 30 km/h o a 50 km/h è la stessa cosa in termini di sicurezza stradale?
Se una rondine non fa primavera, una nevicata non fa un inverno normale
Noi ce l'abbiamo in ufficio, donata da una collega che a casa non l'usava
Lampade di sale dell'Himalaya: Benessere e serotonina 🌟🧘♀️
Le lampade di sale dell'Himalaya non sono solo un bel complemento d'arredo, ma potrebbero anche migliorare il nostro umore! 😌✨ Studi hanno mostrato che l’esposizione alla loro luce può aumentare la serotonina, il neurotrasmettitore del benessere. 💡🧠
Questi ioni negativi potrebbero favorire l'aria salubre, come quella in montagna o dopo un temporale. 🌲🌧️ Anche se il meccanismo non è ancora chiaro, i benefici sulla mente e sul corpo sono tangibili. 🌈💪
Un piccolo aiuto per sentirsi meglio ogni giorno! 😊
Io a casa ne ho due, una in soggiorno e una in camera
Fun fact: mattinata di nebbia a Milano, dopo aver portato i bimbi all'asilo ero già pronta per andare in bici al lavoro, vedo l'autobus alla fermata prima della mia e mi viene la tentazione di legare la bici e prenderlo poi mi dico 'dai vai in bici e vediamo chi fa prima' 🤭😂 complice l'onda verde dei semafori sono arrivata prima dell'autobus 🎉
bella sfida!
Mattina piovosina in Piazza alle Cure con consueta isola ecologica mobile☔️📍🚚🏝️♻️
Io abbasso l'ombrello e lo uso come scudo: se proprio non capiscono almeno mi proteggo e non mi innaffiano 😁
#biketowork giaccone antivento che ho da diversi anni, sciarpa Rifò, guanti, berretto, e nelle cuffie il podcast che mi racconta un po' di notizie della giornata 🚲
Altri 1000 TWIN caldi caldi al nostro koala🐨🥹🥰
Da qualche mese - e quindi prima del 2025😅 - sto usando la tazzina in acciaio per prendere il caffè in ufficio così da dare il buon esempio con i colleghi che usano la tazzina in plastica usa e getta😣 con scarsi risultati per adesso ma intanto faccio la differenza… così tanto la differenza che dal 27 dicembre non prendo più neanche il caffè! 😂☕️🫥
Mi piacerebbe che il mio compagno smettesse di fumare, fa solo del male a se stesso e all ambiente. Ci sta provando e gli sto vicino, ma per lui è veramente difficile!! Speriamo insieme di riuscirci
Il mio primo chai latte, con latte di mandorla, in bicchiere compostabile
Buonissimo il chai!!
Qualcuno aveva parlato di Beyond meat… ecco il mio primo hamburger 🍔 con Beyond e queste strepitose Sweet 🍠 fries 🍟Le avevo mangiate per la prima volta in viaggio di nozze e confermo, dopo 10 anni, che sono le mie preferite
Pulled Pork vegano fatto con i funghi!! La mia amica ci ha invitato a cena per provare questa ricetta! È uscita veramente bene, molto buono😋 (Al mio ragazzo non piacciono i funghi, quindi hamburger veg per lui!)
Ecco la nostra cena di questa sera: riso basmati, burger di ceci e rapa rossa, verdure al forno. Unica pecca: il burger è venuto un po' asciutto… qualcuno ha consigli per renderli meno pastosi??
@fropp Ho acquistato un sacchetto per la coltivazione dei funghi in casa. Ero piuttosto scettica perché non lo avevo mai fatto e temevo di buttare soldi. Era un sacchetto di carta con su scritto tutte le istruzioni ed un QR code dove accedervi al sito della ditta produttrice e dove potevi vedere un video esplicativo. Si deve aprire la parte superiore del sacchetto e ripiegarlo . All' interno c'è un altro sacchetto in materiale plastico ed un panetto di colore bianco di non so che materiale. Sopra a questo panetto bianco, bisogna mettere uno strato di qualche cm. di terriccio universale e poi annaffiare e spruzzare due volte al giorno. I primi funghi sono spuntati dopo un paio di giorni.
Wow che genialata voglio provarlo anche io 🤩
l'ho provato anche io
Quanto viene pagato chi cuce i nostri vestiti?
https://www.instagram.com/p/DFC7g0BpZCz/?img_index=1&igsh=Mmw3MXI4ZXNuamx6
Il numero di alberi abbattuti per produrre pallet è stimato in 200 milioni ogni anno
🧑🏼🍳 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶 𝗦𝗽𝗲𝗱𝘆 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻𝗶 🍝 ~ Ho comprato delle tagliatelle di grano saraceno, le patate 🥔 le avevo già a casa 🏠 mentre nel freezer avevo una busta di bietole 🥬 da finire. In frigo avevo dello spalmabile vegano 🌱 … E niente di più veloce e semplice: fatto andare in padella le bietole con aglio e filo d'olio, ho pelato e tagliato a quadrotti le patate e messe a cuocere nella stessa acqua 💦 dove poi avrei buttato le tagliatelle. Quando erano tutte cotte, le ho scolate, messo nella pentola calda lo spalmabile e qualche foglia 🍃 di salvia, aggiunto le bietole e le tagliatelle + patate.
Mescolato per bene il tutto, e il pranzo è servito!
Ah! Ho messo anche una bella spolverata di lievito alimentare!
👶🏼 Con un bambino piccolo c'è sempre il dilemma di "𝒅𝒐𝒗𝒆𝒓 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒊𝒔𝒕𝒂𝒓𝒆" il portaciuccio, o anche solo la catenella (che già abbiamo, ce l'hanno regalata) per evitare che vada in giro… A parte che i portaciuccio che ho visto in giro sono tutti in plastica con la cerniera di quelle che durano da natale a santo stefano, mi sono bloccata nell'acquisto quando ho avuto un lampo ⚡️ di genio 🧞: utilizzare una scatolina in metallo!
Le scatoline della saponaria sono ottime da riutilizzare! Si trova sempre qualcosa da metterci dentro! 🤩
Camminare sotto la pioggia è un esperienza intensa ed immersiva. Quando piove non rimango chiusa in casa ma basta mettere dei vestiti idrorepellenti e una bella giacca impermeabile, un paio di scarponi da trekking e un bel cappello 🖤 amo L odore della pioggia Allego foto della giacca che ho comprato
Il pranzo di oggi: Piadina con verdure miste (insalata, pomodorini 🍅, carote bollite e broccoli bolliti) e humus allo zenzero e curcuma Spremuta di mandarini 🍊 fatta ieri!
Abbinamento borsa e giallo…ho fatto una grande fatica a non acquistarlo! 😣💪🏼 costava pochi euro e proprio questo incentivo in realtà mi ha frenata perché so che pagare una borsa 3 euro significa che dietro c'è tutta una storia non bella. Ho gia molti zainetti e borse per lo più regalatimi che ho da decine di anni e continuano a resistere, va benissimo così
