Sfida "Assapora il territorio" 😋
Oggi a pranzo abbiamo mangiato in una palafitta sospesa sull'acqua nel Delta del Po, il cui nome è un omaggio alle piccole canne che spuntano dalla laguna intorno. Nata più di vent'anni fa da due barconi legati a un molo per dare colazione ai pescatori di vongole, oggi è un ristorante vero: anguilla, cozze, vongole, ostriche, tutto pescato lì intorno.
E la cosa che mi ha colpita: accanto al pesce, un intero menù vegetariano curato con la stessa attenzione, non come ripiego.
Anche le verdure, a modo loro, sanno raccontare un territorio.
Con Pedali nella notte, l'evento settimanale estivo di Fiab caserta in bici, ieri abbiamo visitato una zona di caserta - Ercole- dove molti non sanno esserci questa lastra per Fausto Coppi; il ciclista infatti da qui riprese gli allenamenti dopo la II guerra mondiale. Ogni anno viene ricordato con una messa e una serie di iniziative in bici
Questa foto è di un evento a cui ho partecipato ieri dopo la pedalata e che ho proposto di creare anche nella nostra associazione: in questo piccolo spazio in centro, un gruppo di ragazzi (credo sia comunque qualcosa nato da un oratorio) si sta riunendo il giovedì sera con un evento intitolato "(a)mare" dove ci si gode semplicemente del tempo insieme: sui tavoli ci sono giochi di società, per terra dei teli candele salvagente e chitarra per simulare un falò, ma soprattutto si sente tanta tanta voglia di stare insieme, in modo semplice. Io adoro partecipare e organizzare queste piccole cose, eventi dove l'unica cosa importante è lo stare insieme. Se non si riesce a farlo in associazione, già lo sto organizzando a casa mia 😁
Prima spesa con Il Ceppo arrivata! Ci devo prendere la mano su come ordinare e cosa, ma mi piace! Frutta e verdura di stagione di aziende agricole toscane: si vede la differenza rispetto a quelle del supermercato e di ogni articolo posso sapere la provenienza!
E me le portano a casa. 😜
Si penso che diventerò cliente abituale. #ilceppo
Purtroppo non li ho trovati sfusi, ma sono ottimi ugualmente.
Oggi insalata di riso e fra gli ingredienti soliti un po' di semi di zucca e una spolverata di semi di chia.
P.S. vasetti riciclati, naturalmente!
Spätzle agli spinaci con tofu affumicato
Con queste temperature 🥵 non mi va di cucinare molto, ma cerco sempre di variare i piatti proposti ai bimbi (che vorrebbero sempre la pasta, ma poi mangiano di tutto). Gli spätzle verdi sono sempre molto apprezzati, quando posso li faccio in casa (anche senza uova) ma ieri ho usato quelli confezionati. Al posto dello speck, che spesso è presente nel condimento tradizionale, ho scoperto che piace moltissimo anche il tofu affumicato (e rende proprio bene!) fatto saltare un po' in padella con olio e salsa di soia. Tradizione trentina rivisitata in modo semplicissimo. 🌿
Trekking di qualche giorno fa alla casa delle fate, a Castel d'aiano!
Se questo post lo mettessi su Facebook o su Instagram farei indignare tantissime persone, però ho deciso di metterlo qui per far vedere COSA significa "effetti del cambiamento climatico". Perché spesso questa affermazione é ASTRATTA, nessuno capisce cosa significa finché non capitano a te. Queste immagini sono di bologna (più in particolare di San Lazzaro) dopo il temporale di martedì sera… E la foto dopo è ciò che ha stimato il comune di bologna… 300 alberi caduti in tutto. Questa cosa fa riflettere molto, 300 alberi sono veramente tantissimi e nessuno si preoccupa di questa cosa se non perché non potranno più accedere ad aree verdi per 2⁄3 giorni per portare i figli o per la viabilità nella città. Tutto ciò é molto, ma molto triste da pensare nel 2026. Sembra quasi che tutto giri attorno all'uomo.
Ultimamente sto iniziando a fare le colazioni salate: - Ieri mattina pane di segale con formaggio spalmabile proteico e salmone vegetale (non ricordo il nome preciso) - Oggi Asiago DOP bio con miele 🍯🥹 e un tè nero alla vaniglia! Facendo queste colazioni la mia fame é diminuita e la mia voglia di fare colazione é aumentata! Domani penso opterò per le uova fritte con pane di segale!
Bene, ecco qui la "sorpresa": seguendo un video ho scoperto che i germogli dei meloni sono commestibili…non avevo terriccio fresco così ho usato l'ovatta come facevo da piccola a scuola per i legumi 🤣 Ora però ho un dubbio perché non trovo altre notizie inerenti su internet: il germoglio è davvero commestibile? Mi fido del fatto che lo sia il seme? 😅
Sì, sono commestibili, ma con qualche attenzione. 😊 i germogli di melone possono essere mangiati quando sono molto giovani, purché i semi siano destinati al consumo e non trattati come fungicidi o altri prodotti. Il fatto che il seme sia commestibile non significa automaticamente che ogni parte della pianta lo sia in tutte le fasi, ma nel caso del melone i giovani germogli non sono considerati tossici. Se è la prima volta che li provi, assaggiane una piccola quantità e assicurati di coltivarli in condizioni igieniche, perché con tutti i germogli il rischio principale è legato alla contaminazione batterica più che alla pianta stessa. 😊
che meraviglia! e che bel gesto questo ex collega! 🥹 (probabilmente se fosse successo a me, avrei pianto lacrime)
Troppo "banale" per essere messo come "ricetta di stagione"… Con questo caldo si ha sempre voglia di bibite fresche in frigo; per evitare plastica ho fatto scorta di filtri di tè (che sono biodegradabili, o si può prendere anche in foglie), ogni tanto preparo una bottiglia di tè con zucchero e due limoni (oggi esperimento 1 limone + 1 arancia) così abbiamo una bella bibita senza plastica 😉
Io dall'anno scorso oltre alle tisane fredde ho iniziato a fare anche il te alla pesca: metto semplicemente dei pezzi di pesca, delle fette di limone e volendo un'aromatica in un vaso con del tè nero, dopo 24 ore è pronto e buonissimo!
Sondaggino ✨
Cavallo e macchina col cavallo? Coerente
Bel punto di vista. Anch'io credo che il viaggio non sia solo arrivare a destinazione, ma anche quello che succede lungo il percorso. Se la sosta per ricarica diventa l'occasione per scoprire il borgo, fare una passeggiata o bere un caffè con calma, cambia completamente il modo di vivere il viaggio. Certo, serve un po' di pianificazione in più, ma la rete di ricarica sta crescendo e rende tutto più semplice. Sono curiosa di leggere anche le esperienze di chi ha fatto viaggi molto lunghi in elettrico.
A dire il vero viaggiare con un'auto elettrica è piuttosto complesso. Se si tratta di spostamenti brevi, sì, per dei viaggi un po' più lunghi, la storia cambia. La rete di colonnine è insufficiente e quelle super/hyper charge sono ancora troppo poche. Capisco il pensiero romantico della sosta al borgo mentre si ricarica l'auto, ma la realtà è che quella colonnina nel borgo storico in Toscana, dove degustiamo un buon Chianti, non esiste.
é una mustang elettrica? 😱 assurdo, non le avevo mai viste. Sapevo solo che le mustang consumavano un sacco 😱 non credevo avessero fatto la versione elettrica. Comunque macchina sempre bellissima 🥹❤️
Buongiorno Giungla! Come state?
Voi che applicazione utilizzate per monitorare il meteo?
Io utilizzo l'app di Windy, è ben fatta e permette di monitorare tantissime variabili (radar meteo, temperatura, vento, umidità relativa, concentrazione di inquinanti…)
Vi lascio il link se vi interessa :)
Ciao! Anch'io trovo Windy davvero valida, soprattutto per il livello di dettaglio che offre su vento, radar e precipitazioni. Per un controllo veloce uso spesso anche l'app meteo del telefono, ma quando devo organizzare un'escursione o un viaggio apro quasi sempre Windy. Grazie per averla condivisa!
Ero team libri personali, per un bel periodo Kindle, ma adesso ho maturato la mia posizione nel prenderli in prestito se disponibili e acquistare se non lo sono o se supportano una causa.
Che bella scoperta! 😊 io sono un po' entrambe le cose: se un libro mi incuriosisce lo prendo volentieri in biblioteca, mentre quelli che mi conquistano davvero finiscono poi nella mia libreria. Le biblioteche sono una risorsa preziosa e spesso ci fanno scoprire titoli che altrimenti non avremmo letto.
Si è deciso! Blooming day!
dovresti sbucciarlo… togliergli quella parte marrone e lasciare la parte bianca interna
Oggi per pranzo bulgur con ceci neri e zucchine dell'orto!
Buono!
Come fare a mangiare più frutta? Metterla nei piatti salati!
Questa ricetta me l'ha ispirata una amica spagnola: lenticchie, pomodori e pesca 🍑😋😋😋 ci andavano forse anche cipolle e peperoni, ma non ne avevo 😬
Che bella idea! La frutta nei piatti salati dà una nota fresca e inaspettata. L'abbinamento tra lenticchie, pomodori e pesca sembra davvero estivo: lo proverò anch'io!
Germogli…chi mi dà un consiglio? Ho visto un video in cui venivano fatti germogliare i semi del meloncino e poi i germogli venivano mangiati crudi…io i semi li tosto e li mangio così ma non riesco a trovare info su internet circa la commestibilità/tossicità di questi germogli… Voi sapete dirmi qualcosa in più? Perché li ho messi in vaso ma sinceramente non so se mangiarli 😅
Un prodotto della grande distribuzione accessibile, che riduce gli imballaggi ed è plastic free: carta igienica zero tubo della Coop, è tutta carta utilizzabile! Da buttare rimangono solo l'imballaggio esterno e la fascetta del rotolino interno (grande quanto uno strappo), entrambi nella carta! 😊
Non ho mai visto dei cactus che sembrino così tanto dei bouquet 🤩🥰
Mercato delle pulci in piazza Ghiberti📍
Qualche sera fa ad una festa in piazza ho mangiato questo panino con polpetta vegana preparata dalla macelleria vegetariana, fantastico 😋
Qualche peluche non più utilizzato pronto per essere donato 🧡
Pranzo vegano: insalata di patate pomodori olive e tofu marinato in salsa di soia
Pane raffermo dell'inverno = panzanella in estate!
Con pomodori dell'orto km0 e aggiunta di zucchina dell'orto di un'amica (tipo km10 ecco).
l'ho mangiata proprio ieri!! mamma mia che bontà!
che meraviglia!
anche io ho una cosa del genere… ho un dischetto in Oeko tex (bambù) stra interessante che uso sempre perché basta un po di acqua micellare o proprio solo acqua e toglie via anche il trucco più ostinato senza irritare! Molto contenta che anche altre persone facciano così!
bellissime!
interessante! prossimamente quando vado in montagna 🏔️ vi faccio vedere i nuovi bookcrossing che hanno installato!
Non so se si può considerare proprio sostenibile ma mi ha colpito perché annii fa, in vacanza a Tremiti, una ragazza ci parlò dello studio sui polpi, sulla loro intelligenza ed emotività, hanno capacità di riconoscere le persone. Io l'ho messo in lista da guardare.
molto interessante… 😍
Non mi trucco se non per matita occhi e mascara. Questo è un nuovo acquisto preso all' Esselunga sabato per 2 motivi, vegano e non costoso. Meno di 3,50 euro. Provato stamattina, devo dire che fa molto più il suo dovere lui di altri che costano il doppio se non di più
anche io mi trucco poco, ho molto burro cacao/lucidalabbra perché ne sono ossessionata ma del resto solo mascara (e raramente un prodotto tipo BB cream). I mascara uso spesso quelli che danno omaggio con l'acquisto di qualcos'altro (tipo un profumo) e mi durano un sacco (non mettendolo tutti i giorni)
Ho acquistato una box Too good to go da Knorr, con i noodles istantanei (so che non sono il massimo ma quando ho poco tempo sono una cosa che consumo). Sono veramente molto contenta ci sono dei gusti molto particolari che non avevo mai visto! Oltretutto sono tutti vegan (dicono solo "potrebbe contenere tracce di" ma no carne)
Noi come sempre campeggio. Più a contatto con la natura cosa c è?
Pulizie da Legambiente Campania 🤗
Qualche giorno fa ero in ritardissimo non ero riuscita a cucinare, per fortuna avevo questa pasta di legumi (alle lenticchie e ai piselli) a cui ho aggiunto semplicemente pomodori e basilico. Fresca e saziante, mi sono salvata il pasto 😅
wow che bello… vorrei vederlo… 🥹
Io vado in palestra alle 7 di mattina poi faccio taiji alle 20:30 ed è abbastanza gestibile (anche se non ci vado sempre perché arrivo a sera distrutta)
Che bello! 😊 Fare attività all'aperto in un posto così bello rende tutto più piacevole. Con questo caldo anch'io cerco di allenarmi la mattina presto o la sera, scegliendo zone all'ombra e ricordandomi di bere tanto. Le zanzare purtroppo sono un classico! 😅💪
Prima volta che grazie a Too good to go salvo una box di ortaggi, scoprendo così un'azienda agricola vicino a dove abito in cui non ero mai andata! 🤩 Super soddisfatta ❤️🌱
