Che figata! 🙌🔥 Grande novità per la community 🐒💚 Sconto del 15% + tessera Zappers in regalo = motivazione extra per continuare a fare azioni sostenibili 🌱 Vado subito a curiosare nelle box… grazie Wezapp e benvenuti! 🚀💚
Posso scrivere che figata anche se sono di parte?😁
✨ Svelata l’iniziativa a sorpresa! Che ne pensate? ✨
Andate a dare un’occhiata nella sezione Raccogli: trovate una nuova sfida di approfondimento dedicata al ripristino degli Ecosistemi di Mangrovia!
💬💚 Per ogni domanda potete taggare la nostra scimmietta LauraCassone di The Mermaid Project!
Che bellissima sorpresa! 🌍✨ Iniziativa super interessante e tema importantissimo: le mangrovie sono fondamentali per il pianeta 💚
@MingoTheApe penso che continuo DA ANNI a non ricevere alcuna notifica dei post di Mingo (spesso da leggere subito perché importanti, se contengono indicazioni anche operative), per cui sono costretta periodicamente e di continuo a digitare il nome nella "lente" per andare a cercarli, e la cosa è abbastanza estenuante come tutto il resto… Averlo segnalato PIÙ VOLTE, a distanza anche di settimane per lasciare il tempo all'unico povero sviluppatore su cui grava tutta la parte tecnica (e si vede, c'è troppo da lavorarci su ancora…) di intervenire, non è servito a niente ad oggi. Non so più cosa posso fare per chiedere un'applicazione funzionante (fermo restando che a me personalmente, come anche lì ho segnalato PIÙ VOLTE ma nulla cambia, la versione DEMO non funziona per nulla! non visualizzo nemmeno il mio profilo per esteso e non posso aprire le notifiche, per fare due esempi…). E preciso che come da istruzioni ho sempre scritto al supporto tramite "segnala un bug"…
Colazione alla ligure 😅non so se vale…però è squisita! E SI, la focaccia va intinta nel cappuccino!
Ricetta Veganuary 17: COTOLETTE AGLI SPINACI
Vediamo ora la seconda ricetta dell’infornata di dodici giorni fa, che posso sicuramente collocare tra quelle TOP provate in questo mese!
Avevo spinaci da usare e questo è stato il modo ideale per farlo, verdura + fonte proteica 🤩 Preciso che come tipo di tofu ho usato quello al naturale, non affumicato, e che l’aglio messo in padella in cui far andare gli spinaci per qualche minuto non l’ho mica eliminato, bensì tagliuzzato in micropezzettini, per aggiungerlo all’impasto. Infine un’aggiunta sfiziosa: la maionese vegana con cui abbiamo dato una nota di gusto in più non solo e non tanto a queste “polpette piatte”, bensì soprattutto al tofu impanato 😋😛
📊 STIMA APPROSSIMATIVA DI PROTEINE: 15 /20 grammi a porzione (inclusa la maionese vegana)
👌 SODDISFAZIONE: 🔵🔵🔵🔵🔵
💪ENERGIA: 🔵🔵🔵🔵🔵
😋 GUSTO: 🔵🔵🔵🔵🔵 #Veganuary2026
spaghetti con pomodori secchi, olive, capperi, pinoli tostati e grattatina di scorza di limone… super classico e super veg! 🌱🌱🌱🌱
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Polenta con il ragù! 💚
Il ragù di solito lo faccio identico al ragù classino ma sostituendo la carne con il granulare di soia. Molto saporito 😋
Ma quanto sono golose le patate al forno?!?? Stasera hoimbrogliato prendendoquelle della gastronomia, saranno accompagnate da radicchio e cavoletti di bruxelles saltati l. P.S quelle che mancano sono servite a figlio#2 a sopravvivere lungo la strada di ritorno 😅😅😅
L'ultimo venerdì del mese al lavoro cerchiamo di organizzare il pranzo tra colleghi in varie modalità: da ognuno porta qualcosa, a dividere una spesa, o ordinare semplicemente. Oggi abbiamo scelto un panino perché eravamo tutte in ritardo, io ne ho scelto uno vegano davvero 🔝🔝🔝🔝 (ondine) peccato che prima delle 14.45 non ci fosse modo di pranzare, quindi l'ho letteralmente divorato 😅 però questi erano gli ingredienti!
Dimenticavo, c'è anche la quinoa!
Vero, soprattutto quando si è a cena fuori, tutti si prendono il dolce, ma per te non ci sono opzioni vegane! 😩
Sono riuscita a finire la coperta a cui stavo lavorando da un po'. Con il gruppo di cui faccio parte abbiamo deciso di continuare a lavorare, oltre al progetto di sheep italia, anche per associazioni locali. Questa coperta finirà forse a Gradisca, a Gorizia o forse a Trieste. In queste città ci sono diverse persone che vivono in condizioni di difficoltà, persone richiedenti asilo che sono costrette a vivere per strada, persone senza dimora o ancora altre condizioni. Spero che porterà un po' di calore a qualcuno!
💪💪💪💪💪 Mission complete!
Anni fa avevo visto una ricetta su Instagram di una cotoletta di cavolfiore, l'ho un po' modificata faccio solo una pastella di farina di ceci, senza pan grattato, e via in forno. Non sempre si riescono a fare le fette quindi soesso faccio le cimette. Ogni tanto aggiungo qualche seme Sono davvero buonissime!
Pranzetto della tradizione salentina: frisa con pomodorini e un filo d olio. Manca solo il basilico che purtroppo non ne avevo ☹️ Vegan ok 👍🏻
Ma se vi dico.. Carbonara???? 😋😋😋
Pasta con le verdure 😋🌱🍽️✨
Glicine fritto 😋🍽️✨🌱
‼️🙈Perdonatemi ma le ultime foto non erano proprio “di stagione” ma erano comunque piatti da #Veganuary🤗
Farro al pesto con carciofi al forno😋🍽️🌱✨
Carciofi al forno😋🍽️🌱✨
Torta salata vegana 🌱
Impasto secondo la ricetta di Cucina Botanica: 260 gr di farina (mista tra integrale e 0) 110 ml di acqua 60 mo di olio Un cucchiaino di sale
Per il ripieno: Tofu al naturale frullato con pomodori secchi, mix di verdure al forno avanzate da qualche giorno
Super gustosa! 😋
Spettacolo 😋🤤
Oggi a lavoro ci sono venuti a trovare otto pappagalli. Secondo voi vanno aiutati? Col cibo intendo e anche per il freddo, non so.
Non l'ho mai provato, feci solo la ricotta di ceci qualche tempo fa. Fai sapere come viene 👍🏻
Quale fai? Io ho iniziato a fare la mozzarella liquida per la pizza ed è ottima!
Funghi gratinati con ripieno di pan grattato, aglio e prezzemolo 🍄🟫🍄🟫🍄🟫
Buongiorno a tutti!!! Porridge di avena con kiwi, noci pecan, uvetta e burro di arachidi 💚
Pranzi di ieri, fusilli con crema di piselli e lievito secco. 💚
Mi piacerebbe far nascere una piccola biblioteca dei semi e scambio piante dentro la rete delle biblioteche di Prato. Immagino uno spazio semplice, dove raccogliere semi, catalogarli e metterli in prestito come si fa con i libri. Chi prende un seme lo coltiva, osserva la pianta, e quando arriva il momento può restituire nuovi semi alla collezione. Sarebbe un punto di scambio per chi coltiva balconi, orti, terrazze o solo curiosità. Un luogo dove far circolare biodiversità urbana, condividere esperienze e imparare a riconoscere le varietà locali. Mi piacerebbe trovare dei piccoli fondi per sostenere i primi passi, anche con contributi minimi o donazioni di materiali.
Grazie a @MartinaNoor per l'ispirazione e la conoscenza.
Bellissima idea!
Che bella idea!!! 😍
Altro burger vegan con insalatina 😋
Crêpes di ceci, cavolo nero e patate in friggitrice ad aria 🍃🤍
Crêpes di ceci, spinacio e panino integrale a parte 🥰
♻️ Più Riuso, Meno Rifiuti: l’unione fa la forza! Ehi scimmiette di tutta Italia! 🐒 Avete sentito la novità? È nato un nuovo Centro di Riuso Comunale gestito da ECOARTE APS! 🌟 A dire il vero, non sono proprio di Foligno e me ne sono accorto un po' tardi… ma il bello della nostra community è proprio questo: con il passaparola si scoprono iniziative fantastiche che meritano di essere condivise ovunque! 📣 Perché questa notizia ci ispira? Oltre l'usa e getta: Allunghiamo la vita agli oggetti, riducendo i rifiuti alla fonte. 🌍 Solidarietà circolare: I beni ancora in buono stato diventano risorse preziose per chi ne ha più bisogno. Sostegno etico: Con un piccolo contributo per la gestione, si sostiene un progetto che non genera lucro, ma solo valore sociale. È l'esempio perfetto di come ambiente e solidarietà possano camminare insieme. Speriamo che il passaparola faccia nascere centri così in ogni città! 💚 https://www.comune.foligno.pg.it/novita/aperto-il-centro-per-il-riuso-comunale/
Al ristorante
Patata ripiena con tomino al forno, speck, fichi caramellati all'aceto balsamico.
Buono. Si potrebbe replicare a casa, con delle modifiche: per esempio toglierei i fichi e metterei altra frutta di stagione.
P.S. con lo speck non è vegano, ma lo si può sostituire con altro, o toglierlo. Magari c'è anche lo speck vegano.
Ci sta, io ogni tanto me lo faccio proprio perché mi va. Soprattutto se è un buon riso aromatico non ha bisogno di altro 😍
Cioccolata calda che passione! Farla in casa ( o a scuola) con acqua, amido e cacao non ha prezzo, perché è entusiasmante vedere come con così pochi ingredienti si riesca a creare qualcosa di buono
Piazza delle Cure alla sera🥹🏐
E comunque niente batte le polpette al sugo! Dimostratemi il contrario! 😅🤣💚
Ieri non riuscivo a pubblicare perciò vi mostro ora il mio pranzo. La foto non è il massimo ma era molto buona.
Orecchiette con crema di tofu, pomodori secchi e cavoletti di Bruxelles 💚
wow!! che ricetta usi per farlo??
Veganuary – Livello 2 | Ricetta 15 🌱 Oggi ho scelto un grande classico rivisitato in versione vegana: polpette di lenticchie con contorno di verdure al forno🥕🥦
Un piatto semplice ma super appagante, perfetto per continuare a esplorare la cucina vegana senza complicazioni.
Dopo il pasto mi sono sentita: ✨ Molto soddisfatta 🔋 Con energia piena e senza appesantimento 😋 Davvero contenta del gusto
Questo percorso continua a sorprendermi: ogni piatto è una conferma che mangiare vegano può essere facile, buono e gratificante.
Avanti con il livello 2! 🌿
#Veganuary #VeganuaryLivello2 #RicettaVeganuary #CucinaVegana #PastoVegano #VeganJourney
Questa non è una mia ricetta ma un consiglio! Non so se qualcuno di voi conosce Alessia Luisa, é una pasticcera vegana che propone molte ricette, anche gratuite, su una piattaforma online. Per veganuary ha scritto questo ricettario che ho pensato vi potesse interessare, anche se il mese è ormai quasi finito
In foto una torta fatta anni fa seguendo una sua ricetta
Ma le conoscete le famose zucchine alla scapece? 😋 La nostra tradizione culinaria è perfetta per la cucina vegana
La cena di ieri sera: pasta con rape rosse e arachidi 😋 anche questo pasto molto semplice da preparare e molto gustoso. Consiglio anche la versione con i pistacchi
Semplicemente lesso le rape rosse (o le compro lessate) poi tolgo la buccia e frullo con olio, basilico e arachidi/pistacchi
Riuso e riciclo di ogni cosa possibile… e spegnere le luci quando non necessario!
Burger di piselli con funghi e radicchio😋🍽️🌱✨
Burger vegetale con funghi e radicchio 😋🍽️🌱✨
Oggi non mi andava di cucinare. Molto buono devo dire. Ma preferisco comunque quelli fatti in casa.
Non li segno come Veganuary perché non li abbiamo ancora mangiati, ma oggi da DM ho trovato questi preparati per dolci veg e gluten free. Gli ingredienti non sono male, quindi ho deciso di prenderli per delle infornate veloci la sera.
Ho scelto il preparato per brownies e muffin al cacao e il preparato per kaiserschmarrn vegano ma ce n'erano anche altri.
Ehi scimmiette avete visto la novità? È arrivato un nuovo partner nella nostra community: Wezapp
👉 Nella Box Gufo trovate un nuovo premio:
🎁 Sconto del 15% sul catalogo delle adozioni disponibili sul loro sito.
👉 Nella Box Pino invece vi aspetta un omaggio speciale:
💳 Tessera “Zappers” in regalo, che vi dà accesso a una serie di vantaggi esclusivi firmati Wezapp.
Un modo in più per premiare le vostre azioni sostenibili e scoprire nuove realtà virtuose 💚
Correte a dare un’occhiata nelle box!