che bontà!
Bellissimo!
ma che belli!
Sapete se c è qualche apicoltore a Prato che fa anche adozione delle api?
ho trovato questo a Carmignano - https://www.purocarmignano.it/adotta-un-alveare/
Qualche giorno fa ho spostato le piante più grandi che avevo in ufficio in casa aggiungendo verde al verde🥹🌱🪴✨🎍🏡
🧻 Quanto pesa davvero la carta igienica sul pianeta?
Un argomento che ogni tanto riaffro stiamo nella giungla di greenapes 🐒.
Ogni giorno nel mondo vengono abbattuti circa un milione di alberi per produrre carta igienica. La maggior parte finisce in rotoli che usiamo per pochi secondi, spesso ottenuti da cellulosa vergine e processi molto energivori, con consumo elevato di acqua e sostanze chimiche.
L’articolo del Post racconta bene perché questo prodotto “banale” ha un impatto così alto e quali alternative stanno emergendo:
- carta riciclata, sempre più morbida e resistente
- carta da bambù, con pro e contro legati alle coltivazioni e ai trasporti
- bidet e doccette, che restano le soluzioni più sostenibili secondo molti esperti
🔗 Articolo completo: https://www.ilpost.it/2026/01/13/carta-igienica/
Per spostarmi in città mi muovo a piedi, in bici elettrica o bike sharing. Per uscire dalla città sono spesso accompagnato in auto o, ancora più spesso vado in treno. 🚲⚡️🔁🚄
Cavolo accompagnato dal pomodoro con il tofu🍽️😋🌱✨
Veganuary – Ricetta 6 🌱 Oggi ho scelto un piatto super semplice e confortante: pasta con crema di zucchine e noci 🍝🥒 Pochi ingredienti, preparazione veloce e risultato davvero sorprendente.
Dopo il pasto mi sono sentita: ✨ Soddisfatta 🔋 Con energia pulita e senza pesantezza 😋 Molto felice del gusto
Questa sfida mi sta aiutando a scoprire quanto la cucina vegana possa essere facile, varia e appagante.
Si continua 💪🌱
#Veganuary #RicettaVeganuary #CucinaVegana #PastoVegano #VeganuaryChallenge #VeganJourney
3 alternative vegetali alla carne da provare nelle tue ricette… 🌱
Non serve un menù complicato per sentirsi felici. Stasera la nostra tavola era un mosaico di sapori genuini: tre verdure diverse per tre gusti differenti. Abbiamo condiviso l'amarognolo del radicchio in padella, la delicatezza della bietola e la dolcezza dei porri lessi. Il segreto? Il nostro olio extravergine di oliva e, soprattutto, le bruschette fatte con il pane casareccio che preparo io nel forno a legna. Sentire lo scrocchiare della crosta calda abbinata alla freschezza delle verdure è stata un'esperienza incredibile. Ci siamo scambiati i piatti, assaggiando tutto con curiosità e gioia. Ci siamo alzati da tavola sazi, leggeri e soddisfatti: non c'è nulla di più bello che ritrovarsi intorno a piatti semplici, cucinati con cura e gustati insieme con vero piacere.
Stasera un semi-passato, semi perchè non tutto è stato frullato. Ci sono carote, patate a tocchetti e anche farro e ceci. E pasta ditalini.
Come mi sento? Bene! È ottima, molto meglio di quella con le verdure surgelate!
Ne ho "salvata" anche un po' per il pranzo in ufficio.
Inquietante, direi
https://www.instagram.com/p/DTU-XJ-Ah8Y/?igsh=MWh1bWt6dmJoa2R6Mw==
Sicuramente voglio portare nel nuovo anno la mia passione per il secondhand, riesco a vestire me e mio figlio quasi esclusivamente usato e questo mi rende molto fiera. Nel 2026 vorrei riuscire ad usare più spesso la mia adorata bicicletta e tornare ai miei principi zero waste, cercando di evitare la plastica quanto più possibile anche se mi sembra una sfida sempre più complicata
Polenta, lenticchie speziate con contorno di zucca e cavolini di bruxelles. Un po' di tradizione lombarda con una piccola rivisitazione. Cena leggera per finire di preparare un corso cercando di non addormentarmi con i bambini😅
Stasera seitan con patate e carote Abbiamo autoprodotto il seitan da preparato, per farlo da farina bisogna fare tanti risciacqui e buttare tanta acqua e mi dispiace. É venuto ottimo!
Ho fatto diverse "ricette" del veganuary, non seguendo esattamente il ricettario ma reinventandomi un po'. Ieri per esempio Ramen istantaneo VEGANO (certificato) con germogli di soia… uno sballo!
🔴💨 Da martedì 13 a mercoledì 14 gennaio compreso sono in vigore le misure emergenziali contro lo smog ✋Stop anche ai veicoli diesel euro 5 📲Iscriviti al servizio gratuito che ti avvisa via sms-email Tutte le misure ➡️ https://www.comune.bologna.it/informazioni/misure-qualita-aria
Cous cous improvvisato con un mix di cous cous di grano e di lenticchie e ceci, condito con un po’ di ceci cotti e insaporito con del paté di olive. Dai miei calcoli dovrebbero esserci circa almeno 15 gr di proteine in questa porzione. Purtroppo non ho avuto tempo di prepararmi le verdure, farò doppia dose questa sera a cena!
Il cous cous di lenticchie e ceci è una valida fonte proteica pronta in pochissimo tempo ⏱️
I gambi e le costole del cavolo nero li spezzo in 2-3 e li lesso. Una volta cotti, li scolo e li tagliuzzo e mangio conditi con olio, sale e limone. Buonissimi! 😋
Me lo segno, grazie!
Io sono un amante delle tisane! Questa è un altra marca che mi piace tanto! L’azienda è Clipper Teas, un marchio piuttosto noto soprattutto in Europa per tè e infusi di qualità. Vi dico di più: - Forte impegno su sostenibilità, commercio equo e biologico • Utilizza ingredienti naturali, senza aromi artificiali • Le bustine sono non sbiancate e senza plastica (compostabili) • Attenzione sia all’impatto ambientale sia alle condizioni dei produttori
Certificazioni • Fairtrade (come vedi anche sul filtro che hai fotografato) • Bio / Organic • Controlli severi sulla filiera
Ma soprattutto sono buonissime 🍵🍵🍵
Un'idea da copiare :)
Già da quando ero piccola i miei genitori mi hanno comprato pochissimi giocattoli nuovi, di solito venivano regalati dai cugini più grandi o dai vicini di casa. Era bello perché poi ricevevi giocattoli di ogni tipo!
La mia priorità quest'anno è acquistare molto meno e solo se ne ho la necessità. Inoltre, mi piacerebbe avvicinarmi sempre più ad uno stile di vita vegano. Sono già vegetariana ma tentare sempre più di eliminare i derivati 🍃
Ciao a tutti! Qualcuno di voi mi consiglia uno shop online dal quale acquistare accessori/utensili sostenibili per pasticceria? Mi riferisco principalmente a teglie per torte, muffin e così via.
Grazie mille 🥰
Cena gourmet vegan in 5 minuti, yes 👍 - pasta fresca - rucola tagliata - tonno vegan - pomodorini secchi - pinoli
Et voilà, un pasto gradito anche da figlio adolescente!
Che buoni! Vorrei provarli in versione vegana ma non so se il resto della famiglia apprezzerà, soprattutto per il formaggio che non so con che prodotto sostituire…
Bella idea i cracker di ceci! Li hai fatti tu o li hai comprati?
🍛 Veganuary Protein — Ricetta #4
Quarta ricetta del mio Veganuary: 🥘 bowl di edamame, quinoa, avocado e verdure croccanti — fresca, completa e ricchissima di proteine 🌱
💪 Stima proteica del pasto: ALTA (edamame + quinoa = combinazione nutrizionalmente molto forte)
😋 Dopo il pasto mi sono sentitə: molto soddisfattə, con una energia pulita e stabile per tutto il pomeriggio. Il gusto era fresco, equilibrato e super piacevole, perfetto per un pasto nutriente ma leggero.
Veganuary continua 💚 Ricetta #4 completata.
Broccoli e cavoletti di Bruxelles al forno con salsicce vegane🌱😋🍽️
Tempo fa un amico mi ha consigliato questa azienda.
Fin dall'inizio, Green Toys è stata leader nella produzione di giocattoli ecologici. Utilizziamo materiali riciclati al 100% e continuiamo a spingere i confini della produzione sostenibile. Ogni scelta che facciamo è radicata nella riduzione degli sprechi, nel risparmio delle risorse e nella creazione di un pianeta più sano per le generazioni future.
Oggi pranzetto vegano! Calvolfiori (che contengono poche proteine) abbinati a del tempeh e formaggio vegano Così ho quasi ottenuto: • Proteine più complete • Maggiore sazietà • Pasto equilibrato Ho Dimenticato la foto finita la cottura e ormai lo abbiamo finito 🤣
Oggi pranzo veg molto semplice: Pasta con sugo pomodori + soffritto di sedano-carote-cipolle + tofu croccante Zucca al forno Semplice nutriente e completo
Pranzo in ufficio da avanzi di ieri sera, poco bello in foto ma molto gustoso: Pizza, o meglio focaccia rossa, e spalmabile al tofu e pomodorini secchi. Dopo aver scattato la foto mi è venuto in mente di aggiungere sulla pizza del paté di olive, e così ci ho messo sopra anche il tofu 😂 ecco, non una ricetta da chef ma un’ottima idea per rendere più proteico un pranzo che altrimenti non lo sarebbe stato. Il tofu è un alimento non processato, molto comodo e versatile, purtroppo sempre bistrattato (anche da me stessa fino a pochi anni fa, mannaggia a me!).
Una stella nel buio pesto del cielo di notte, quella vista dal traghetto nel rientro alla vita quotidiana. Anche stavolta viaggio in bus, tante ore, tanti dolori e sonno e tanti sacrifici per un po' di risparmio economico. I treni inaccessibili, gli aerei non li guardò neanche più! Il bus mi salva ogni volta.
Sono andata a ritirare i sacchetti per le bomboniere. Sono realizzati utilizzando un campionario di tende, quindi ci sono pochi pezzi per tipo di tessuto.
I sacchetti sono medi e con diverse fantasie e colori, pensati per essere scelti dalle persone. L'idea è che, scegliendo qualcosa che piace, ci siano più possibilità che il sacchetto venga riutilizzato.
I sacchetti sono realizzati dalla Sartoria Solidale di Croce Rossa Italiana - Comitato di Vicenza che organizza tirocini per donne in situazioni di fragilità economica.
"Frittata" con farina di ceci e spinaci. Sono contenta dell'aspetto, spero sia buona 😋
L'hai cotta in forno?
Per la colazione di questi giorni ho provato a preparare dei brownies con barbabietola rossa di cui avevo visto la ricetta (che in realtà ho modificato un po'). Sono venuti buoni! Stamattina li ho mangiati con una cremina di yogurt di soia e cacao dolcificata un po' con sciroppo d'agave
-Episodio II della serie 'le Melanzane di mio marito'- il pranzo di ieri: babaganoush un po' modificato per quanto riguarda la cottura delle melanzane, in padella a cubetti con uno spicchio d'aglio per guadagnare tempo (anziché intere al forno) si prepara con solo l'aggiunta di tahina, olio e limone. Ci abbiamo fatto dei deliziosi crostini. Ha incuriosito anche figlia1 spingendola a richiederci un assaggio, direi un vero successo!
Quanto meraviglioso era il cielo questa mattina?! Noi abbiamo fatto appena in tempo a godercelo che gia il tempo di andare e tornare dall'asilo ed era sparito. Un bellissimo inizio di settimana
Mia mamma, vegetariana da 50 anni, prepara da sempre il sartù di riso con ciò che ha a disposizione. Questa volta lo abbiamo fatto insieme e al posto dei vari formaggi, ne ha usati alcuni vegani!
Oggi a pranzo il solito risotto? Sì, proprio lui. Mi direte: "Hai una fissa!". Eh sì, confermo tutto! 😅 Il colore è pazzesco, vero? Sembra quasi un risotto al Sagrantino (il re dei vini della mia zona), e invece… no! È merito del fantastico cavolo viola. 🥬✨ Oltre all'estetica, questo ingrediente è una miniera di benessere: • Antiossidanti: Ricchissimo di antociani (che danno il colore), ottimi per il cuore. • Vitamine: Un boost di Vitamina C e K per le difese immunitarie. • Depurativo: Fibre a volontà per restare leggeri. A dirla tutta, oggi la mano mi è sfuggita: ho messo troppo porro e poco sale. 🙊 Risultato? Un po' dolce, ma comunque gustoso e assolutamente "mangiabile"! A volte in cucina l'esperimento non è perfetto, ma il colore mette sempre il buonumore.
Spesso pensiamo che i meccanismi di sfruttamento, violenza, degrado ambientale…. Siano propri della droga, disboscamento, terre rare… E facciamo meno attenzione a quanto avviene invece in ambito agricolo per esempio dietro alla coltivazione delle fave di cacao, zucchero… E avocado che sempre più è presente nelle nostre tavole… Personalmente ormai da qualche anno in maniera sistematica cerco di privilegiare i prodotti a km0 e il poco avocado che compro lo prendo Fairtrade. Vi allego un articolo sul tema dell'oro verde…che ho letto oggi. Mi viene una profonda tristezza difronte a tanto orrore… Comunque la consapevolezza è il primo passo per cambiare la situazione…. https://www.repubblica.it/green-and-blue/2026/01/09/news/avocado_narco-traffico_degrado_ambientale-425082659/
🌿 Se la terra chiama, il contadino risponde. I primi giorni dell’anno in Umbria ci hanno dato una lezione importante: la pioggia incessante non perdona l’abbandono. ☔️🥲Guardando l’acqua che ristagna e i fossi ostruiti, si capisce quanto manchi il "presidio" di una volta. Oggi la sfida è ancora più grande: i miei vicini hanno delle serre, e l’acqua raccolta dai tetti è tantissima; se non trova scoline pulite dove defluire, il disastro è assicurato. Un tempo la collaborazione tra confinanti era la norma, ci si aiutava a far scorrere l'acqua perché la terra era un bene comune. A volte mio papà viene criticato perché ha sempre la zappa in mano (e probabilmente criticheranno anche me!), ma vi assicuro che è una grande gioia vedere il terreno curato e i fossi che cantano perché l’acqua scorre via libera. Tutela dell’ambiente non è una parola astratta: è olio di gomito, stivali e pala. Essere coltivatori oggi significa essere le sentinelle del territorio. Riprendere in mano quegli attrezzi non è un passo indietro, ma l’unico modo per proteggere il nostro futuro.
L’unico verde che resiste in casa sono le orchidee! Adesso stanno cominciando a sbocciare per almeno il 5-6 anno di fila 🤩 Troppo freddo in questo momento per pensare di piantare qualcosa ma ci sto pensando (ora sinceramente devo ancora riprendere del tutto la routine domestica che negli ultimi mesi è stata complessa tra operazione, post, malattie, eccetera 🙈)
Carciofi al forno, burger vegetale e riso basmati😋💆🏻♂️🍽️✨🌱
ps: con Clara abbiamo cominciato a mangiare con le bacchette così ci impieghiamo più tempo: ci gustiamo di più il piatto e mangiamo più lentamente 🐢🐌
Con questo eco-bilancio 2026 faccio il punto sulle mie abitudini quotidiane e su dove posso ancora migliorare. Negli spostamenti utilizzo soprattutto l’auto: dove vivo non ho reali alternative di mezzi pubblici, quindi cerco almeno di ridurre gli spostamenti inutili. A tavola seguo un’alimentazione prevalentemente vegetale e attenta agli sprechi. Negli acquisti cerco di scegliere locale o italiano, preferendo quando possibile confezioni con meno plastica. Non sempre riesco a fare la scelta più sostenibile anche per motivi economici, ma questo mi spinge a migliorare un passo alla volta. La casa è per me un’opportunità per vivere in modo più consapevole: attenzione ai consumi, alla gestione dei rifiuti e alle piccole abitudini quotidiane. La mia priorità per il 2026 è continuare a ridurre il mio impatto, informarmi e mettermi in discussione, provando a migliorare anche quando sembra difficile o solo una goccia nel mare.
Chi di voi ama il mare tutto l'anno? Il mare d'inverno in tempesta, il mare per passeggiare… Io a volte durante l'anno sento proprio che MI MANCA, ho proprio bisogno di vederlo, di salutarlo. Ci sono alcuni luoghi del cuore e poi ci sono i luoghi dove il mare è "semplicemente" mare; oggi per una serie di situazioni abbiamo optato per Salerno di cui il mio compagno è innamorato
Oggi dopo tanto tempo ho rifatto il polpettone di lenticchie, ecco il link con la ricetta https://www.instagram.com/reel/DR5Kc9cje1_/?igsh=OHFpajFuanEyamtp Il piatto è abbastanza facile da preparare e in base alla spezie/erbe aromatiche che si usano prende più o meno sapore. È stata una buona idea ma ovviamente essendo solo lenticchie per saziarmi ho dovuto accompagnare la pietanza con altro Proteine circa 15 g sui 200 g usati
Invece per me è il contrario 🤣
