Un minestrone super ricco: pasta corta di diverse forme, lenticchie, fagioli bianchi, zucchina, carota, cavolo nero, patata, piselli. Un ottimo piatto per stasera. Un ottimo primo per domani mezzogiorno.

Approfitto spesso dei tram di Roma per spostarmi, un mezzo che ti permette di osservare le bellezze delle città e schivare il traffico!

Qui io e mio figlio vestiti completamente second hand :)

Da Più di un anno, mangio esclusivamente vegetariano e in questa stagione mi godo il radicchio, che adoro!

Il riccio di semi che abbiamo a scuola sta iniziando a far nascere le sue piantine!! 🤩

Voi avete l'hotel per api? I primi ospiti iniziano ad arrivare 😁

Mio marito stanotte ha avuto un sonno molto agitato a causa di tutti i rischi per il suo Paese. Il Pakistan è in guerra con l'Afghanistan già da diversi giorni e si profila il sospetto di un accerchiamento tramite l'alleanza Afghanistan-India. Inoltre il solito criminale di guerra che sta bombardando mezzo mondo minaccia il Pakistan da anni dicendo che sarà il prossimo bersaglio dopo l'Iran. Ho deciso di preparare una sorpresa per mio marito realizzado un portamonete ispirato ad un modello di marca. Ho usato dei quadratini di stoffa avanzati, una cerniera di recupero del mio ultimo progetto di lavoro e dei ritagli di pelle recuperati sempre dall'ultimo lavoro. Certo, non sono solitamente favorevole ad usare la pelle, ma questi sono scarti della pelletteria che faceva fare esercizio con le macchine industriali alle donne a cui ho insegnato a cucire, quindi è riduzione dei rifiuti.

Come spesso faccio, ho fatto scorta di alberi con Treedom che fino all’8 marzo pianta in collaborazione con #Armef che si occupa di ridurre le disuguaglianze di genere in Africa.

Si tratta davvero di piantare e vedere - da remoto - la pianta una volta stabilizzata nel terreno dopo il suo arrivo dal vivaio. Per questioni di sostenibilità del progetto però la foto è una per cui si vede solo la foto dopo 1-2 mesi che sia stata messa a terra. Ha senso perché se ogni custode dovesse andare nel luogo ogni volta per aggiornare la foto si annullerebbe l’effetto sull’ambiente visti i costanti spostamenti necessari in aree spesso remote dove gli alberi sono piantati in nome di una corretta biodiversità.

Ora penso, ma se noi cittadini coinvolgessimo il nostro comune, il luogo dove abitiamo per far piantare alberi o piante adatte al nostro ambiente e fossimo noi ‘ambasciatori’ di quegli spazi verdi? 🥹😍🌱🌳🤔

Per chi non ne ha le competenze, il comune potrebbe formare così da sapere come comportarsi per avere massima cura delle aree verdi che sono sotto la supervisione dei singoli ambasciatori. 🏡🏢🏥💒🌳🌲🌿🌱

Questo potrebbe essere un modo per vedere sviluppare del verde nelle aree urbane sempre più asfaltate e grigie…

Schiscetta di oggi con pasta di riso Venere, peperoni, pane grattugiato e olive!

Ho trovato insalata iceberg, peperoni e finocchi nella box di Too Good To Go, ho aggiunto lupini e semi di lino per proteine e omega3

Una famiglia bellissima vicino al canale 🥰

Ormai totalmente sbocciata questa Clivia!

Ieri sera ho cenato con una piadina con tofu marinato… molto buona!

Una bottiglietta https://www.instagram.com/reel/DVY2M4jDLs0/?igsh=NHNreDAwMzNhM213

Stasera a cena proviamo il nostro cavolo nero al forno!

Foto prima di arrotolarla: piadina integrale con scamorza delattosata, misto di valeriana e radicchio, pomodorini, tofu in salsa teriyaki e mayonese. Durante il digiuno di Ramadan, la cosa migliore è mangiare senza esagerare e tenere sempre d'occhio i nutrienti per avere un apporto bilanciato senza appesantirsi. Solitamente noi prediligiamo un iftar (pasto di rottura del digiuno) vegetariano per ricaricarci mentre il suhoor (pasto notturno prima di ricominciare il digiuno) vegano per accumulare tutta l'energia sufficiente per la giornata. Come tutti i momenti di festa, molti tendono ad esagerare, ad abbuffarsi e a sprecare cibo. Bisogna invece imparare a trattare il cibo con rispetto e parsimonia, se no digiunare non ha senso. Inotre, chi si abbuffa è ko durante il giorno.

Più che mai c'è bisogno di Pace, difronte alla pazzia che pervade questo nostro pianeta, cosa possiamo fare? Il senso di impotenza è tantissimo.... L'unica cosa che mi dico è: cercare di essere portatrice di pace attiva nel mio quotidiano...

ECO-DIARIO BOREALE: ZERO SPRECHI IN CUCINA Pare incredibile, ma ormai (da anni eh, ancor prima di conoscere GreenApes) sono talmente abituata a utilizzare le verdure in ogni loro parte commestibile che quando le prendo al supermercato le scelgo senza staccare le parti che il 70% delle persone butta via, e quando mi rifornisco direttamente in azienda agricola a km 0 mi ritrovo a chiedere di non tagliare, per esempio, le estremità delle parti verdi dei porri, perchè le uso! 😅 Infatti Marco 1 (molto correttamente, devo dire - vista la media dei clienti, che non sono affatto come noi… -) elimina gli “scarti” prima di mettere gli ortaggi sulla bilancia (che poi non li buttano mica, li danno alle galline o altri animali da cortile, o mal che vada finiscono nel compost), mentre Marco 2 (combinazione si chiamano uguale 🤭) non si fa problemi e mi vende (a peso d’oro 😂 scherzo, è più caro ma ci sta, sono biologici certificati!) quintali di foglie, gambi ecc.: proprio dal campo alla cassetta! Dopodiché, però, si pone il problema della conservazione, per non far andare a male la verdura... Il fatto è che molto spesso, se faccio abbastanza scorta, in frigo (che è a incasso, non enorme) non sta tutto, anche perché è roba molto voluminosa e ingombrante. Allora in genere adotto una tattica, vale a dire taglio immediatamente tutte le parti “selvatiche e di presunto scarto ” e le metto tutte insieme in un sacchetto di carta se in frigo c’è posto, o le lascio fuori se non ci stanno; appena posso, preferibilmente subito o entro un paio di giorni al massimo, le utilizzo in modo che non si sciupino troppo. Ebbene, nelle immagini vi lascio un esempio di un mesetto fa di utilizzo pressoché integrale dei cosiddetti scarti, che tali non sono. Ciò che invece di essere destinato alla pentola a pressione per un vitaminico passato di verdura è finito nella raccolta dell’organico è indicato dalla freccia: non male direi, solo pezzetti troppo rovinati 😇

Ecco la mia missione silenziosa… -Pulire, lo faccio già, ma farlo senza arrabbiarmi, il pezzetto di strada che è davanti allo studio anche quando lo studio accanto lo insudicia con le cicche 🙄🙄🙄🙄….senza arrabbiarmi con loro…. -Poi altra azione che prendo come mia, ma che è un ottima idea di @vale011: 10 minuti di ascolto gratuito senza dire nulla o pretendere nulla, senza alcun giudizio… -Altra piccola azione invisibile… Fare io la raccolta differenziata in studio per chi la sbaglia…. 👍👍👍👍👍 E mettendoci pazienza…. Chissà invece di essere quella che brontola sempre… Ottengo qualche risultato in più….

Riconoscimenti ESG Sustainability Yearbook 2026: le 29 aziende italiane nella classifica globale di S&P Global 27 Febbraio 2026 In Aziende, Risultati ESG Sono 29 le aziende italiane incluse nello Sustainability Yearbook 2026 di S&P Global. Un riconoscimento che premia le migliori performance ESG a livello globale. Energia, finanza e industria guidano la presenza tricolore.

Mi sembra un sito interessante: https://esgnews.it/