Cominciano a spuntare germogli dei semi che ho seminato qualche giorno fa! 🥰 Le temperature si sono abbassate di nuovo… speriamo bene per questi germogli!

Come azione familiare ci siamo presi l'impegno di ridurre al massimo l'uso di packaging inquinanti... Al marito è un'azione che è piaciuta molto così per esempio abbiamo comprato la frutta secca su #Makadamia (approfittando del premio di GreenApes) le cui confezioni sono compostabili, poi per la frutta e verdura dal Ceppo o da produttori locali, che entrambi non utilizzano plastica... Poi stiamo cercando il più possibile di ridurre le confezioni degli altri prodotti che utilizziamo impegnandoci a cercare soluzioni maggiormente sostenibili....

In ufficio per lavoro stampo manuali tecnici, da anni scegliamo carta certificata FSC per cercare di minimizzare il nostro impatto. Scegliamo anche una grammatura bassa per far sì che in fase di spedizione il collo pesi meno e impatti meno sul trasporto. Poca cosa lo so, ma meglio di niente, no?

Torta di mele fatta in casa, in progress 😀

🌈I pedibus di Prato oggi festeggiano la primavera. Il meteo fa i dispetti ...proprio oggi 😤. Volendo (sempre😁) vedere il lato positivo, nel grigiume di questa mattina, i gilet gialli e i fiori portati a scuola spiccheranno ancora di più 🥰

Stanotte è piovuto forte e anche il secondo bidone di raccolta che ho installato vicino alla terrazza di casa ha raccolto tanta preziosa acqua (anche proveniente dallo sgocciolato della terrazza sopra).

400 km fatti, e si punta ai 900! In bici (tanto!) e qualche volta a piedi, viva la mobilità sostenibile!

Il mio collega deve potare e sistemare la pianta di lamponi che abbiamo a scuola.... con quello che taglia o strappa via gli ho chiesto di farmi delle mini piantine per dare il via anche io ad una produzione casalinga di lamponi🤩

Dove ci si siede insieme, la guerra perde terreno.

Certo quetra sfida ha arricchito le mie conoscenze, ma già l'imballo della mia tisana è FSC. E anche il filtro è in carta. In ogni caso controllerò sempre che gli imvalli siano in questo modo, adesso che ne so un po' di più.

🚲 Bike to work: il mio percorso di resistenza Ho completato la sfida dei 900 km grazie ad una solida abitudine: andare al lavoro in bici. Non serve un’impresa. Serve continuità. Ogni tragitto conta: traffico, pioggia, caldo, freddo. È lì che si costruisce la resistenza. Il mio invito è semplice: scegli un percorso che fai già e trasformalo in movimento attivo. A piedi o in bici, poco cambia. Quello che cambia è la costanza.

Non sono assolutamente esperta in materia, ma circa un mese fa le mie piantine di menta sono diventate marrone. Così ho preso le forbici e le ho tagliate come quando spunti i capelli. Beh, non credevo ai miei occhi quando dopo circa due settimane hanno cominciato a spuntare le prime foglioline. E ora guardatele. Sono poco belle? E pensare che avevo messo dei semini di pomodori nel vaso, tanto ormai, pensavo, è tutto secco.

Ho scoperto questa associazione internazionale di solidarietà e collaborazione! Gente bella che ci crede davvero in quello che fa! Così mi piace l'idea di condividerlo con voi, fra bella grnte ci di intende! E non so se faccio bene o male…sono appena sbarcata su questo pianeta delle scimmie!! 😅🥰

Conosco molto bene la certificazione FSC perché ho fatto l'iter per ottenerla per la mia azienda (una cartotecnica), per cui sono la responsabile della catena di custodia. 🌳 Sono contenta della scelta fatta, MA è un costo importante per noi. 💸 Oltre ai costi dell'ente certificatore e dell'auditor, infatti, bisogna pagare anche la quota per l'utilizzo del logo, e noi chiediamo anche il supporto di un consulente (super disponibile e che per fortuna ci chiede pochissimo). In più ci sono delle procedure interne che richiedono tempo (mio e dell'impiegata) per essere seguite. Altra cosa: per rientrare di questi costi di gestione, alcuni fornitori fanno pagare di più il materiale certificato, e quindi anche noi dovremmo chiedere un prezzo maggiore al nostro cliente. 📦 Insomma… Voi che ne pensate?

PROTEGGI UN ECOSISTEMA AL GIORNO: 3. MOBILITÀ Domenica 15 Febbraio è stato bellissimo 😍 Dovevamo andare in un posto, e ho convinto mio marito (o meglio chiesto, non c’è voluto molto 🙃 ormai ha una sensibilità ambientale buona come la mia) a scegliere il trasporto pubblico invece che andare col mezzo privato (probabilmente in moto, siccome c’era un meteo ottimale). La destinazione è praticamente in piena campagna, un piccolo gruppo di case con chiesa e locali parrocchiali abbastanza distante da un quartiere molto collinare: che senso ha sprecare benzina (e inquinare) per percorrere un tragitto che è decentemente coperto da una linea di autobus?! Certo, naturalmente abbiamo dovuto fare attenzione alla coincidenza con l’altro bus che dalla nostra periferia ci avrebbe portati al capolinea di quello per andare su, ma abbiamo sicuramente guadagnato in tranquillità del viaggio, che abbiamo passato senza stressarci, io anche facendo due chiacchiere con un arzillo signore nel primo tratto (poi è sceso), e mio marito cercando informazioni su internet per curare il suo hobby della fotografia 😊 Pur trattandosi di un orario festivo, quindi ridotto, c’è stato tutto il tempo di fare tutto quello che dovevamo fare, incluse fotografie al meraviglioso panorama… Ciliegina sulla torta, e in senso positivo, è che mio marito ha viaggiato completamente gratis, siccome dal 1 Novembre gli autobus, le corriere e la metropolitana sono gratuite per tutti i residenti della Provincia nelle Domeniche (e fra le 22:00 e le 5:00 di ogni giorno). Ma saremmo andati comunque in autobus!

Per questa sfida vorrei raccontarvi qualcosa, per far capire come l'accesso all'acqua non è sempre garantito nemmeno nella nostra "civilissima" Europa. A costo di perdere la vostra stima ve lo dico: ho lavorato per anni con le comunità rom di diversi Paesi europei (ed è stata la mia miglior esperienza). Sono entrata nei villaggi, nei campi, nelle case. Ho stretto tantissime amicizie e ho visto situazioni diversissime, dalle case benestanti ai tuguri. Molti villaggi e quartieri abitati dalla popolazione rom sono ancora sprovvisti di allacciamento idrico e fognario. Non parliamo poi dell'Italia e della sua politica di segregare rom e sinti in campi, container e caravan. Le donne rom sono spesso costrette a camminare per raccogliere l'acqua in fontanelle pubbliche. Chi ha una fontanella nel villaggio deve lavarsi davanti a tutti, senza privacy e senza garanzie per l'igiene, soprattutto durante il ciclo mestruale. Alcuni posti sono dotati di acqua non potabile, che viene lo stesso utilizzata perché non vi sono alternative. In alcuni casi, come a Cluj-Napoca, in Romania, è lo stesso Comune a fornire l'acqua non potabile. Aggiungo una foto da internet, scattata nel villaggio di Žabljak, in Slovenia.

Stracchino, verdure miste (crema di broccoli, verza e radicchio), crema di pomodori secchi.

Wow, un ottimo piatto, facile, mi sembra, da replicare. Un buon consiglio da mio figlio che lo ha gustato al ristorante Poormanger a Torino.

Piatto antispreco per utilizzare un fondo di pasta integrale e l'avanzo di crema di piselli, cipolla, menta e mandorle che avevo preparato per farcire le crocchettone di patate. Ho aggiunto feta ed ecco una pasta proteica e piena di fibre.

Col matrimonio religioso ad agosto avevamo accumulato bustine su bustine di tè e tisane che ci erano state regalate. Ora che le abbiamo quasi finite, torniamo allo sfuso. Incetta che dovrebbe durare per un bel po': tisana alla curcuma e tisana digestiva con cannella e orzo. Il tè nero, invece, lo prendiamo sfuso al negozio di alimentari pakistani.