Da persona che ha la patente ma non guida e che vive in una metropoli, i mezzi pubblici sono fondamentali. Purtroppo però non è sempre facile vivere di soli mezzi pubblici, tra metro con chiusure anticipate sempre più frequenti o gli autisti dei pullman che non attivano il GPS per farti sapere se e quando passeranno. Basterebbe un controllo davvero minimo per cambiare le cose

Ormai questa è la mia ricetta base per le torte svuota frigo! Era nata come torta di mele data da mia mamma, poi ho iniziato a sostituire o aggiungere ingredienti in base a quello che rischia di essere dimenticato in frigo o in dispensa, magari perché ne è rimasto poco o perché è troppo maturo. Questa volta ho usato le pere e aggiunto due quadratini di cioccolato fondente. Ho sostituito il burro con l’olio di semi, il latte vaccino con quello di soia e il rum con la cannella.

Ingredienti 3 pere (oppure mele o altra frutta da recuperare) 2 uova 100 g di zucchero di canna (+ 50 g per la frutta, se serve) 90 g di olio di semi 100 ml di latte di soia 200 g di farina 8 g di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella Mezzo limone 2 quadratini di cioccolato fondente

Procedimento Tagliare la frutta a pezzetti e mescolarla con il limone, la cannella e, se necessario, un po’ di zucchero. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e il latte di soia, poi incorporare farina e lievito. Unire la frutta e il cioccolato tritato, versare in una tortiera da 22–24 cm e cuocere in forno statico a 180 °C per circa 40–45 minuti.

La cosa bella è che la base rimane la stessa, ma ogni volta posso cambiare frutta e aggiunte in base a quello che ho già in casa.

Oggi inizio a lavorare più tardi perché sono di turno sabato, quindi prendo il treno ad un orario diverso (fa strano perché c'è molta meno gente ed è tutto più tranquillo) e non avendo il passaggio della collega per arrivare direttamente in sede devo decidere se andare su a piedi (una bella salita) o usare il bus😅

Oggi inizio a lavorare più tardi perché sono di turno sabato, quindi prendo il treno ad un orario diverso (fa strano perché c'è molta meno gente ed è tutto più tranquillo) e nonnavendo il passaggio della collega per arrivare direttamente in sede devo decidere se andare su a piedi (une bella salita) o usare il bus😅

Ieri bellissima giornata al mare approfittando degli ultimi caldi, siamo tornati a casa rigenerati. Effettivamente il mare col freddo ha il suo perché... voi lo apprezzate o preferite la montagna??

La mia classica ricetta svuota-frigo da tradizione locale, già proposta varie volte, è la frittata di spaghetti. Si utilizzano come base spaghetti avanzati (c'è chi usa la pasta) e uova, poi si aggiungono pezzi di formaggi e di salumi avanzati in frigo

Dolce zucca e noci, vegano. Ho usato il latte di mandorle. Risultato 😋😋😋

https://www.vegolosi.it/ricette-vegane-semplici-veloci/torta-vegan-alla-zucca-senza-uova/

Confezione di biscotti vuota, ma c'è ancora qualcosa che ha un futuro: le briciole raccolte finiranno nella preparazione di dolci come salame di cioccolato o base per cheesecake. Stessa cosa con le briciole dal taglio del pane, raccolte per futuri ripieni e panature

Non sapevo come mettere il post ma pensavo che potrebbe interessare a qualche scimmietta vegana su too good to go

ho fatto il primo pasticcio (lasagne) della mia vita: zucca, asiago e funghi porcini per un'ottima alternativa vegetariana. Ha convinto pure la mia amica "chef pluristellata* scettica, dato che ha fatto il bis💪🏻 Qual è il vostro cavallo di battaglia per convincere gli scettici? 😂

Tra meno di un mese dovrò lasciare la casa dove sono ora e ho deciso che la prossima volta che metterò piede al supermercato sarà solo quando avrò frigo, freezer e dispensa completamente vuoti, in modo da evitare sia sprechi alimentari sia di denaro. I prossimi giorni mi riserveranno pasti fantasiosi dato lo strano assortimento di ingredienti rimasti, ma per oggi mi godo un bel petto di pollo e verdure in padella con salsa di soia 🍆

Mi crea sempre più disagio usare prodotti in confezioni di plastica... Anche se è plastica riciclata! 🙈 Qui in foto shampoo di Lush e balsamo de LaSaponaria! Ammetto che all'inizio è stato strano usare il balsamo solido, più che altro per abitudine, ma districa bene e già dopo due tre utilizzi la mia percezione è cambiata, mi ci sto trovando molto! 🙂

Oggi in una giornata autunnale con un tiepido sole, in famiglia ci siamo dedicati alla pianta di melograno che abbiano nel piccolo giardino. Abbiamo raccolto i frutti tipici di questa stagione che ci hanno rallegrato e colorato la giornata!

Grazie al consiglio di @SilviaBLaScimmia sono andata in un piccolo bazar cinese vicino casa e ho acquistato una matassina di elastico (per mutande). Costo 1 Euro.

Sono quindi riuscita a cambiare l'elastico a due pantaloni di pigiama ancora in ottimo stato, come avevo visto fare, quando ero una bambina, da mia madre.

Per qualcun* sarà banale: cosa ci vuole? Per me è una piccola soddisfazione perchè con un costo irrisorio e un po' di pazienza ho dato nuova vita a dei capi, invece di destinarli al rifiuto. E poi non sono certa una sarta: è stata la prima volta!

Osservare e imparare già da piccola: mi è servito!

Foto indicativa, questo è il mio caffè sul camion, ovviamente mi devo portare cibo non da svuota frigo. Lo svuota frigo lo fa mia moglie spesso con le verdure e in mugellano diciamo cucinare a BUGGHIONI 😁

Gots è veramente importante! Una iniziativa eccellente. Ho controllato le etichette di alcuni miei capi in cotone: purtroppo qualcuno ha solo la marca. Si capisce che è in cotone solo al tatto. Forse sono capi troppo vecchi e Gots non era ancora nato. Ora che lo so ne terrò conto nei prossimi acquisti.

Care scimmiette, vorrei farvi una domanda. Ormai ecologia, sostenibilità, rispetto dell'ambiente sono argomenti che spopolano sui social e chiunque può accedervi, ma non tutti sono attenti, sensibili o interessati. In questo il lavoro degli/delle ecoinfluencer è lodevole, ma c'è un* di loro che proprio non riesco a seguire per il tono sempre saccente e i contenuti che mi sembrano quasi recriminatori nei confronti di chi non fa proprio come fa l*i perché "è facile, no? Perché non dovresti farlo anche tu?". Forse sono solo mie percezioni, ma trovo che un atteggiamento simile possa scoraggiare ancora di più chi non è particolarmente interessato all'argomento o prova difficoltà nel portare avanti alcune cose e si deve sentir criticare da uno schermo. Capita anche a voi di sentirvi così? Mi sembra un contrasto molto strano provare irritazione per qualcosa che trovo importante e interessante, ma non riesco proprio a seguire i contenuti di questa persona 😅

Ieri sera ho finito un'altra coperta per il progetto di Sheep italia (coperte per senza dimora). Quest'anno in realtà ne abbiamo distribuite alcune anche a Trieste, dove ci sono molte persone costrette a dormire all'esterno mentre aspettano che la loro richiesta d'asilo sia esaminata e l'appuntamento in questura

Oggi seconda lezione del corso di bici! Abbiamo studiato anche i segnali stradali e provato ad andare su una pista ciclabile