Ho appena visto le sfide del Veganuary, a voi si aprono i ricettari? Non ho ben capito se è un vero ricettario, cioè un pdf, io vedo solo la copertina ma niente ricette @MingoTheApe
Ho provato a fare la sacher vegana per il mio compagno anche se non è venuta molto instagrammabile (questa in foto è acquistata).
Qui la ricetta!
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/sacher-torte-vegana/
Mi dispiace molto per la nottata! Io non ho animali ma sono ipersensibile ai rumori e sono andata a dormire prima di mezzanotte e nonostante i tappi i botti mi hanno svegliata Bellissima la coperta! Ne ho viste diverse é un ottimo progetto
Veganuary – Ricetta 1 🌱 Oggi primo passo nella cucina vegana: piatto semplice, zero stress e tanto gusto!
Ho preparato pasta al pomodoro e ceci, usando solo ingredienti che avevo già in casa: cereali, legumi e verdure, proprio nello spirito della sfida 💚
Dopo il pasto mi sono sentita: ✨ Soddisfatta 🔋 Con una bella energia addosso 😋 Molto appagata dal gusto
È incredibile come con cose semplicissime si possa mangiare bene, sentirsi leggeri e pieni allo stesso tempo.
Prontissima a continuare questa sfida e scoprire nuove ricette ogni giorno 🥗
#Veganuary #CucinaVegana #Livello1 #PastoVegano #SenzaStressDaChef
Buon annooo! 🌱✨ Che bei propositi, davvero super ispiranti! Camminare per iniziare l'anno è un ottimo modo per rimettersi in movimento con calma. In bocca al lupo per la nuova casetta: entrare in uno spazio nuovo è sempre una grande carica 💚
Che bella idea! 😍 Le lenticchie sono perfette per iniziare l'anno: nutrienti, versatili e sempre soddisfacenti. Questi crostini sembrano davvero golosi e il paragone con quelli ai fegatini è tutt'altro che scontato… ma da come lo descrivi direi che non hanno nulla da invidiare ai tradizionali! 🍞✨ Ottimo l'uso delle spezie e dello vino rosso, danno carattere e profondità al piatto. Una proposta vegetariana (e proteica) che conquista anche i più scettici. Bravissima! 👏
Ebbene, nell’ultima sera dell’anno, in cui (incredibile! 😏) pure I supermercati chiudono un paio d’ore prima del solito, e in cui purtroppo il mondo intero è preso dalla frenesia di festeggiamenti per me da sempre stupidi, inutili, fatui, a differenza della vigilia del Natale che mi tiene occupata in faccende domestiche e preparativi, ho il tempo di stare qualche minuto sull’app per scrivere un post di auguri…
Io controcorrente, sempre!
Sì è vero, per mi pare tre o forse quattro anni (non consecutivi) siamo stati invitati da uno dei miei due cognati (lo stesso di Natale) per cenare (e fare le ore piccole; una volta abbiamo giocato a Taboo sino alle 4:30! 🤭) da loro, ma dal S. Silvestro 2023, in cui erano ancora malpresi per colpa dell’influenza che aveva fatto saltare tutti I nostri piani per Natale, non ci siamo più visti per il cenone e quindi questo è il terzo anno che mio marito e io ce ne stiamo a casa, da soli 😞 Non che stiamo male eh, anzi! Preparo qualcosina di buono, apriamo uno spumantino brut o un bianco adatto e aspettiamo la mezzanotte tant’è, e ringrazio Dio di essere in compagnia di mio marito che amo, e non più sola come un cane! 🥲 Ma comunque il Capodanno, per quanto mi riguarda, non smetterà mai di infondermi una profonda tristezza di fondo, data dalla tanta malinconia che mi ha sempre fatto venire dalla fine dell’adolescenza in poi, come del resto succedeva a mio papà buonanima, cui assomiglio molto sotto certi aspetti 🩵💔 È ormai atavica, e la cosa triste è che sarà sempre peggio e ormai non c’è rimedio, la solitudine in cui di fatto vivo da sempre, senza amici più o meno stretti con cui si possa organizzare una cena, un cenone, un qualcosa di tranquillo in casa o anche no, un qualsiasi cosa che sia “passare del tempo insieme e divertirsi tra chiacchiere e risate”, banalmente svolgendo un bel gioco in scatola (come per esempio è Taboo che adoro, e pochi anni fa ho pure comprato, ma giace inutilizzato nell’armadio del salotto 😟). Scusatemi per lo sfogo, ma la verità è che fondamentalmente detesto l’ultimo giorno dell’anno e non amo particolarmente il risveglio del 1 Gennaio (tanto l'anno nuovo difficilmente porta qualcosa di clamorosamente speciale e meraviglioso rispetto al precedente…), e volevo scriverlo qui.
Detto ciò, spero vivamente che almeno voi possiate festeggiare se vi piace, e vi auguro una buona vigilia e un 2026 colmo di salute, serenità, soddisfazioni e cose belle. 🎆🎇🍾🥂
Buon anno nuovo a tutta la Giungla e a @MingoTheApe e allo staff 💚
Bè oggi, domani e dopodomani abbiamo deciso di andare all'Elba per un poco di meritato riposo e… Abbiamo fatto carpoling perché sono venuti con noi anche due amici, così abbiamo diviso il viaggio ammortizzato i costi. Ci siamo portati anche i viveri dal continente per preparare la cena insieme… Il bello di andare al mare di Inverno è che non c'è affollamento… Minor turismo, minor impatto… più sostenibilità….Per la strada non c'era nessuno…. L'unica pecca è il traghetto… ma non si può fare diversamente 🏊🚣..
Piccolo uomo con amico peluche che si regge in tram come se lo prendesse quotidianamente 🤣 mi ha fatto molto sorridere perché ha rifiutato tutte le offerte di un posto a sedere, era super emozionato di viaggiare prima in treno e poi in tram per andare a fare una passeggiata in centro
Mi sono interrogato sull'impatto dei trasporti delle merci e su come possiamo influire su questo aspetto con le nostre scelte come consumatori. Acquistando online ci affidiamo a corrieri diversi che hanno comportamenti diversi, di cui potremmo tener conto per i nostri acquisti.
Se sulla componente di lunga tratta c'è poca trasparenza e quindi poco controllo, su quella finale ("last mile"), che può incidere per il 40% delle emissioni, l'utente ha ancora possibilità di scelta.
Una di queste (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1364032123004872)) è prima di tutto scegliere un punto di ritiro invece della consegna a domicilio, che permette ai corrieri di raggruppare le spedizioni. Magari recandosi poi al punto di consegna a piedi o con mezzi puliti… Inoltre quando è possibile raggruppare gli ordini in un unico giorno o selezionare spedizioni più lente.
Per la scelta del corriere (e quindi del rivenditore che se ne avvale) non ho trovato dati globali, ma ci si può affidare a classifiche che riportano le emissioni per singolo pacco in determinati paesi. In una classifica UK del 2023 (https://www.parcelandpostaltechnologyinternational.com/features/the-dirty-delivery-report-counting-the-carbon-cost-of-online-shopping.html),,) escludendo la più sostenibile, Royal Mail, ma elencando solo i corrieri disponibili nel nostro paese, i più virtuosi sono:
1) DHL
2) Amazon
3) UPS
4) DPD (che controlla BRT)
Royal Mail si distingue per la capillarità dei corrieri che consegnano anche a piedi. La società italiana che più si può avvicinare a quel modello può essere Poste, ovviamente assente dalla classifica UK, ma che riporto perché comunque investe nella decarbonizzazione (https://www.posteitaliane.it/it/contrastare-il-cambiamento-climatico.html)..)
Alla sostenibilità ambientale ovviamente affiancherei la sostenibilità sociale (motivo che mi porterebbe a escludere Amazon e prediligere corrieri europei, come DHL, DPD/BRT e Poste), ma questo è un discorso più ampio che evito di affrontare qui.
🔧🌡️ Da molto tempo abbiamo installato il termostato tado° per gestire il riscaldamento in modo più intelligente e sostenibile. Ecco cosa fa per noi ogni giorno:
Un piccolo dispositivo che negli anni ci ha aiutato a consumare meno e meglio. ♻️✨
Ciao! Da quello che ho capito non è un ricettario unico in PDF: durante le sfide si sbloccano man mano i contenuti (ricette/articoli) tramite link, quindi spesso si vede solo la copertina e poi bisogna cliccare dentro o aspettare i giorni successivi. Se però anche cliccando non si apre nulla, magari è un problema tecnico. Qualcun altro ha lo stesso problema? @MingoTheApe