Col mio compagno stiamo coinvolgendo sempre più persone nell'organizzazione di gite sull'onda della mobilità sostenibile: oggi c'era la nostra famiglia allargata più due bambine amiche dei bimbi e figlie di amici, in totale 7 persone sul treno per andare a Salerno al mare. Al prossimo giro ci auguriamo di raddoppiare 😁

☀️ C'è qualcosa di magico nel vedere spuntare un germoglio. Ho piantato dei semi di fragola sul mio terrazzo e stamattina ho visto i primi germogli affacciarsi verso il sole. Consiglio a tutti: soddisfazione assicurata! 🍓🌱

Una mattinata immersa nella natura sull'isola Bisentina sul lago di Bolsena.

Il mio traguardo di oggi! E non solo mio! Perché il bello di quest’app è che quando clappi, quando guardi le idee degli altri e poi interagisci, quando cammini…fai sempre qualcosa per te e per gli altri.. non è mai solo per te stessa! Quindi sì è il mio traguardo perché li ho donati io, però in realtà è il traguardo di una comunità che con i suoi clap lo ha permesso! GreenApes è la mia comunità sostenibile e cerco di diffonderla il più possibile!

Non piove da tre giorni, quindi è il momento adatto a raccogliere le piante per farle seccare. Lavanda egiziana raccolta con parsimonia in modo da lasciare una buona parte di fiori per gli impollinatori e achillea. L'achillea è un fiore che si può usare per tisane ideali a constrastare il flusso mestruale troppo abbondante. Alcune indicazioni utili: - le piante vanno raccolte almeno 3 giorni dopo l'ultima pioggia, in caso contrario sarebbero ancora bagnate e non seccherebbero in maniera corretta; - le piante non vanno raccolte se in giornata è prevista pioggia. Col maltempo, le piante tendono a ridurre il loro contenuto di oli essenziali; - le piante vanno colte nella loro fase balsamica. Inutile cogliere foglie quando la pianta è fiorita poiché gli oli essenziali e l'energia della pianta si concentrano sul fiore; - se si raccoglie la pianta intera, preferire zone in cui vi è una presenza estesa della pianta e non prelevare mai più di 1/3 delle piante esistenti per non minare l'esistenza dea loro popolazione.

L’Amande, per me, non sarà un prodotto artigianale e di nicchia, ma tra i tanti marchi che si trovano nella grande distribuzione si distingue perché i suoi prodotti sono dermatologicamente testati, Gluten Free, Vegan e le confezioni sono certificate Forest Stewardship Council. In più ha una storia perché è un marchio nato nel 1884 ed è da sempre legato al suo territorio, sulla costa tra Genova e Marsiglia!

Oggi ho raccolto un po' di fiori di Sambuco che farò essiccare all'aria dentro questo vassoio. Si possono fare tisane buonissime, penso inoltre, che farò un mix con la melissa!

Ieri c'è stata l'ultima uscita dell'anno del nostro laboratorio di Scoperta del territorio; per fare le cose in grande questa volta ci siamo attrezzati con un pullman e siamo andati alla Riserva Naturale di Castel Volturno Ischitella, gestita dai Carabinieri della forestale. I bambini hanno attraversato un bosco che si trasformava in macchia, hanno corso e giocato sulla spiaggia e hanno visto i numerosi pappagalli e rapaci nelle voliere: infatti la Riserva ospita sia uccelli sottratti al traffico illegale (che non appartengono alla fauna locale quindi non potranno essere reintrodotti in natura 🥺) sia uccelli feriti che, una volta guariti, verranno liberati

Sapete che l'ortica è una potente depuratrice e bio indicatore? Depuratrice perche: - assorbe grandi quantità di azoto e minerali - può accumulare alcuni metalli e nutrienti (quindi fate attenzione a dove viene raccolta) - contribuisce a stabilizzare e migliorare il suolo con le radici e la biomassa. É un bio indicatore perché: - se domina un’area, spesso significa molto azoto disponibile - presenza di deiezioni animali o attività umana, terreno fertile e umido. Inoltre, é una pianta MOLTO simile alla melissa, che si contraddistingue praticamente solo per l'odore.

Guardate che bello questo fiore… si tratta di una leguminosa. Ha una forte somiglianza con un'orchidea ma non è l'orchidea italiana. Si chiama Lathyrus sylvestris ed è una pianta spontanea della zona. Veramente molto bella!

Un esperimento copiato dal web.

Ho tagliato il fondo di un ciuffo di insalata; l'ho messo in un vasetto con un po' di acqua su un piano della cucina, non alla luce diretta, e l'ho lasciato lì per ca. un mese, aggiungendo l'acqua o cambiandola quando necessario. Ha fatto foglioline nuove e anche una bella radice. Oggi l'ho messo in un vasetto in balcone (sempre non in vista) con terra buona.

Chissà se attecchirà? In ogni caso è qualcosa che non avevo mai fatto prima. Almeno ho provato!

P.S. ovviamente vanno bene tutti i fondi, per evitare gli sprechi.

Tortino stracchino, taleggio e spinaci... Buonissimo..🍽🍴🍴

Evento al don Gnocchi di Parma. Tra i vari laboratori anche quello di giardinaggio. Sensibilizzazione che inizia da piccoli

Questo potrebbe andare anche come ricetta vegana…ho comprato un po' troppa frutta così ne ho presa una parte l'ho fatta a pezzetti e l'ho congelata: appena finirà quella fresca frullerò questa per farne un "gelato". Qui ci sono banane meloncino e fragole

Questa casetta l'abbiamo fatta due anni fa a lavoro... qursto in realtà è ciò che ne rimane, ma il prossimo anno abbiamo in mente una collaborazione con aziende agricole per la produzione di qualche casetta per insetti impollinatori. Sarà un programma lungo tutto l'anno scolastico, ma impareremo molto e per i ragazzi penso sarà molto stimolante... speriamo il progetto venga bene🤞🤞

Sta sera ho preparato un menù gourmet con erbe spontanee raccolte nei dintorni di casa. Per l'occasione ho fatto: Pasta con pesto di: Piantaggine lanceolata, aglio, olio, basilico, menta, salvia, rosmarino, piselli, pimpinella e parmigiano. Platessa panata e puré di patate con erbe aromatiche e pimpinella. Insalata mista con: Lattuga, achillea, pimpinella, mela, pomodoro, fiori di lino, melissa. (non ho la foto purtroppo). Gelato alla fragola: Kefir + dolcificante + fragola surgelata. Devo dire mi é piaciuto "giocare" con le erbe 🌿

In questa stagione si può preparare il risciacquo acido per capelli al momento, facendo un decotto di erbe aromatiche che ci offre l'orto. L'importante è usare acqua distillata e aggiungere un pizzico di acido citrico una volta che il decotto si sarà raffreddato. Io ho usato menta, salvia, rosmarino e semi di fieno greco.