Sto cambiando casa e quella nuova era già arredata, con meravigliosi mobili di legno però un po' "pesanti" per i nostri (complessivi) 3 figli per cui qualcuno l'abbiamo tenuto e altri li sto regalando sulla pagina Fb "te lo regalo se vieni a prenderlo"… So già che qualcuno se lo rivenderanno ma io non ho tempo per seguire eventuali vendite e mi dispiace far venire qualcuno che li porti in discarica! Spero di donarne e salvarne il più possibile! In foto alcuni dei mobili in attesa di una nuova casa

Ultimamente stavo rinunciando ai miei amati avocado perché non ne trovavo più coltivati in Italia …la settimana scorsa al Magnaveg li ho trovati ma mi sono costati un botto 😣 ora alla Lidl ho trovato questi, peccato però per la plastica!!! Non si può proprio avere tutto dalla vita!

Come mi piace il sacchetto antispreco della Lidl 🤩 è ricco ed economico e soprattutto salva tanti prodotti! Ne ho preso uno di quelli con l'ananas 😋

Per questa sfida ho pensato di darmi un pochino da fare “là fuori”… Non scrivo altro, mi limito a fare copia e incolla del testo del mio post di introduzione che il 1 Novembre ho pubblicato su Facebook e Instagram perché spiega già tutto; eccolo: “SOSTENIBILITÀ. Cosa vuol dire davvero “sostenibilità”? Ce lo spiega molto bene il bravissimo divulgatore scientifico Andrea Moccia in due pagine dell’interessante volume “Pausa libro”, in cui leggiamo che l’accezione di “sopportabilità” (quindi con connotazione negativa…) con cui usiamo questa parola non è corretta ed è fuorviante parlando di rispetto per l'ambiente, in quanto dagli organi di stampa il termine viene comunemente utilizzato come traduzione di sustainability, ma non va bene… (To) sustain significa anche “mantenere, far durare, sorreggere”, per cui sarebbe meglio dire, come in Francia, SVILUPPO DUREVOLE… E' in gioco la vivibilità soprattutto delle città, soffocate da troppo inquinamento, cemento, asfalto e rifiuti ovunque; è in gioco la tutela dell’ambiente, della natura, della biodiversità; è in gioco, soprattutto, la salute umana… E poi naturalmente c’è l’aspetto dello spreco, di risorse naturali, energia e denaro, se non si cerca di ispirarsi il più possibile ai principi dell’economia corcolare che si concretizza nelle quattro R: Riduci, Riutilizza, Recupera, Ricicla. Tantissime persone, grazie al cielo, sono attentissime a queste tematiche e non hanno bisogno di molti suggerimenti. Personalmente sono cresciuta in campagna e con un’impostazione familiare di attenzione e di rispetto per l'ambiente, perciò diverse abitudini per me sono ormai acquisite da molti anni, ma molte altre non facevano ancora parte del mio bagaglio di azioni sostenibili, ed è stato meraviglioso scoprirle! Pertanto ho pensato di mettere insieme una trentina di piccoli spunti e semplici idee legati alla sostenibilità ambientale, chiamandoli <<“pillole” di sostenibilità>>, da pubblicare su Instagram e su Facebook, se riesco (ci proverò… sarà difficile) a cadenza più o meno regolare. Non saranno affatto allineati per categoria, ma andrò in ordine sparso, passando da un argomento all’altro senza particolare struttura. Qualcuno le leggerà le mie “pillole”? Io spero tanto di sì, anche se in genere a nessuno interessa minimamente quello che scrivo anche perché non sono mai temi frivoli che purtroppo vanno per la maggiore sui social, ma come tanti consigli che ho ricevuto da altre persone mi sono stati utilissimi e in certi casi hanno dato una svolta a certe abitudini, così mi auguro che possano essere di stimolo per altri… ☺️ Alcune “pillole” potranno risultare banali e già note (comunque una rinfrescata può essere utile), ma magari alcuni non ci hanno ancora pensato. Grazie infinite a chi leggerà 🤗” #MissioneGemelli2026 #AngelApes #Gemelli #ScimmiaRagnoComunicatrice

La mia città: per fortuna i posti verdi dove fare camminate e stare all'aria aperta non mancank!

“Pillole” di sostenibilità – numero 5: PROVARE A RAMMENDARE QUALCHE CAPO DI ABBIGLIAMENTO PRIMA DI FARNE STRACCI Quest’azione so che non è da tutti, ma la diffondo comunque perchè, credetemi, dà soddisfazione ed è importante se moltiplicata per 10, 100, 1000, 10000 persone o più, considerato quanto abbondanti sono lo spreco e l’inquinamento prodotti dal vestiario dismesso e dai tessili in generale… Il rammendo: pratica antica che sino a poche decine di anni fa si seguiva quasi in ogni famiglia, e che tanti apprezzano tutt’oggi 😊 Certo, a volte bisogna dedicarle un po' di tempo, ma certi lavoretti richiedono solo qualche minuto e ne vale proprio la pena! Così si evita di comprare merce nuova senza particolare motivo, e si allunga la vita di quella (magari pure più di qualità, a volte: non tutti i calzini sono composti da almeno l'80% o più di cotone…) che si ha già in casa.

“Pillole” di sostenibilità – numero 4: CHIUDERE L’ACQUA MENTRE SI SPAZZOLANO I DENTI Questa pare una cosa talmente banale da sembrare ovvia, perché effettivamente a cosa serve far scorrere l’acqua (magari pure con un getto forte… molti purtroppo sono abituati così) mentre ci spazzoliamo i denti? A nulla. Google dice che chiudere il rubinetto mentre ci si lava i denti o ci si rade permette di risparmiare circa 6 litri d’acqua per ogni minuto in cui resta chiuso: è un bel risparmio d’acqua, moltiplicato per le migliaia di volte all’anno in cui si compie l’azione e per i milioni di italiani che magari non ci hanno mai pensato…

“Pillole” di sostenibilità – numero 3: CUOCERE PIÙ ALIMENTI IN PENTOLA A PRESSIONE IN UNA VOLTA SOLA A proposito di pentola a pressione, qualche volta è anche possibile ridurre ulteriormente il consumo di gas cucinando più tipi di alimenti insieme, per esempio le patate sul fondo e i fagiolini 100% a vapore, inserendo nella pentola una delle classiche grigliette per cuocere “col rialzo”! L’idea mi era venuta per caso qualche mese fa, e devo dire che aveva funzionato molto bene 😊

“Pillole” di sostenibilità – numero 2: UTILIZZARE IL PIÙ POSSIBILE LA PENTOLA A PRESSIONE PER CUCINARE CON RISPARMIO DI TEMPO E DI ENERGIA Questo è un esempio fresco fresco di stasera, quando prima di cena ho cotto lenticchie in pentola a pressione, strumento fondamentale di cui non potrei proprio fare a meno! Non c’è paragone con le pentole tradizionali per bollire e lessare (molto spesso a vapore, inserendo una delle classiche grigliette per cuocere col rialzo), soprattutto perché oltre a dimezzare i tempi di cottura è sufficiente pochissima acqua! Così non si disperdono le vitamine 😊 Una cosa importante: conviene calcolare il tempo di preparazione tenendo conto di quanto passa dal momento di spegnere il fuoco al momento di aprire il coperchio, siccome la cottura continua ancora; io quando spengo il fornello non sollevo mai la valvola per sfiatare, ma attendo che la valvola di sicurezza sia scesa, e quando qualche minuto dopo potrò aprire il contenuto sarà cotto a puntino, con risparmio di gas.

Giro su Vinted per regali ai figliocci 😁

E ora è il momento di dare seguito alla sfida Gemelli dedicata alle AngelApes, di cui al mio post precedente, facendo qualche esempio di buone pratiche sostenibili che ho pensato di diffondere su due “social”, sperando che il messaggio possa passare a più persone possibili. So che un po' di persone, su Facebook perlomeno, mi leggono (anche se non commentano mai… In generale scrivo cose molto serie e “scomode” per i più, troppo affinché possano pensare di esporsi), quindi chissà che qualche piccola abitudine non venga da loro adottata, anche senza dirlo in pubblico… Ecco qui il primo spunto, seguiranno quelli degli altri giorni di Novembre sino ad oggi. “Pillole” di sostenibilità - numero 1: COMPRARE E MANGIARE VERDURA E FRUTTA RIGOROSAMENTE DI STAGIONE In casa mia (quella dei miei primi 39 anni e l’attuale) non si è mai messo in tavola prodotti ortofrutticoli italiani fuori stagione, e non solo perché sino a circa una quindicina di anni fa c’era l’orto da cui arrivava gran parte delle varietà, cosa che ovviamente era meravigliosa 🥲 È anche questione di educazione alimentare, per cui pure in città, volendo, ci vuole poco a districarsi tra le decine di cose che non è né sensato né opportuno acquistare fuori stagione; intanto perché chissà quali veleni contengono per poter crescere, molto spesso in serra, e poi perché nella stragrande maggioranza dei casi arrivano da altri continenti (con un impatto ambientale enorme e prezzi alti), e infine non sanno assolutamente di niente… Quindi ogni cosa a suo tempo: mai fagiolini, zucchini, fragole, meloni, pesche (sono solo alcuni esempi…) d’inverno. Ed è così che, dopo aver conservato bene in frigo gli ultimi pomodori (comprati piuttosto indietro nella maturazione, ovviamente a km 0 e non al supermercato) e cetrioli, tra il 29 Ottobre e il 1 Novembre ho assaporato ogni grammo della mia insalata greca che preparo così simile all’originale dal 2024 e dei pomodori in insalata con olio extravergine, sale, cipolla di Tropea e origano, perché per quasi un anno non se ne parla proprio di rifarli. Non c’è cosa più bella dell’attesa, per mesi, del prodotto di stagione, nella pazienza di aspettarlo con i suoi tempi, i tempi della natura… Sarà molto ma molto più buono, quando finalmente verrà il momento di mangiarlo di nuovo, fresco e 100% italiano (e possibilmente biologico) 😍 💚 #MissioneGemelli2026 #Gemelli #ScimmiaRagnoComunicatrice

Ho preparato una babka alla bevanda vegetale al gianduia con ripieno di crema di nocciole vegana. Buonissima.

La babka è un pane dolce appartenente alla tradizione delle comunità ebraiche della Polonia orientale e dell'Ucraina occidentale e si può farcire con crema al cioccolato o marmellata.

“Pillole” di sostenibilità – numero 7: EVITARE DI IMPOSTARE LA CENTRIFUGA DELLA LAVATRICE ALLA MASSIMA POTENZA A proposito di stirare, si fa sicuramente prima se i panni non vengono strapazzati troppo dalla lavatrice, per cui conviene centrifugare, d’inverno, a non più di 800 giri (d’estate col caldo che fa la roba asciuga presto anche centrifugando al minimo, per esempio 400 giri). Nelle foto un piccolo esempio della lavatrice fatta una settimana fa con la mia roba ancora estiva che, stante il prolungarsi della stagione calda, ho indossato praticamente sino a metà Ottobre; con mio marito che mi diceva “falla a 1000, che sennò devi lasciarla stesa fuori sino a domani” hto impostato la centrifuga a 600 e in poche ore era tutto asciutto, con la bella arietta che c’era, e più veloce da stirare essendoci meno pieghe 😁 Tra l’altro penso che meno giri vogliano dire anche meno consumo elettrico ☺️

“Pillole” di sostenibilità – numero 6: SFRUTTARE IL CALORE DELLA PIASTRA DEL FERRO DA STIRO DOPO AVERLO SPENTO Personalmente (e so che siamo in tante!) stiro raramente e solo l’essenziale, e c’è un accorgimento che quasi sempre si può adottare: tenere per ultime, per esempio, certe magliette in cotone buono che si stropiccia pochissimo (ce ne sono diverse di qualità, come certe meravigliose Benetton, dei bei tempi soprattutto, o qualche tovaglia per tutti i giorni che se non è stirata chi se ne frega) per dare soltanto una passata veloce dopo aver spento il ferro da stiro. Non é infatti il caso di stirarle a tutto volume nè a vapore, ma con loro si può semplicemente sfruttare il calore che la piastra emana ancora per alcuni minuti dopo aver staccato la spina 😉

Abbiamo partecipato a Convivio 2026 a Milano come volontari, diventando per piu' giorni cassieri e commessi, raccogliendo fondi per la ricerca destinati ad Anlaids.. A noi sembra un'ottima esperienza per prenderci cura delle nostre persone e di chi è malato, dando la nostra forza lavoro in modo gratuito. Abbiamo venduto a metà prezzo divani, sedie, abiti vintage donati da grandi Firme per un buon fine. Grazie ai donatori, a tutti i volontari e ad Anlaids Lombardia.

Burger con "pulled pork" di funghi portobello, insalata e roquefort vegano. Ho trovato dei funghi portobello bio in sconto perché non più freschissimi. Li ho puliti, tagliati a striscioline, marinati con concentrato di pomodoro, senape, salsa di soia e pepe e li ho saltati in padella con olio EVO e aglio. Tempo di fare una foto e mio marito aveva già mezzo divorato il suo burger. 😅