Stasera avanzi: insalata dell'orto e polpette fatte in casa con patate, zucca e farina di ceci.

Oggi in classe abbiamo lavorato alla bozza del volantino dello Swap Party della 4CL e ai dettagli per una buona riuscita dell'evento! Stay tuned ;) #liceolividiprato #legambiente

La ricetta di @ValevalinaPenzoloni per la torta di farina di castagne e cacao è ormai diventata una delle mie tradizioni autunnali.

Per me è un po' difficile indicare una ricetta con bevanda vegetale poiché la mia intolleranza al lattosio non mi lascia scelta, devo usarla per tutte le ricette contenenti latte. Sia dolci che salate.

La rosticceria e i dolci siciliani sono ottimi anche in chiave vegana

Se qualcuno se la fosse persa questa ricetta é favolosa e non é stata apprezzata da molti nonostante sia facile da preparare e bastano 5 minuti in microonde… Vi lascio il link:

https://www.instagram.com/reel/DepUS9xOmZc/?srtk=MW55cDhiZW5wOWE1OA==

Pane noci e miele

Iniziamo ad organizzare lo swap party al Livi con un brainstorming in classe!

Oggi ho acquistato tre francesini da un altro panettiere, non quello solito e me li ha messi in un sacchetto bianco senza scritte.

Solo più tardi su un lato del sacchetto ho notato un messaggio molto importante!

Sono arrivata un po tardi con il post di cosa ho mangiato ad Halloween perché purtroppo in questi giorni si é deciso di rioperare Megghi perché l’impianto non ha tenuto… In ogni caso, la cena é stata a base vegetale (ma non vegana): - Risotto alla zucca 🎃 amalgamato con latte di soia - ⁠”Suorine” fatte con gli Hot Dog dell’Eurospin vegetali e pasta sfoglia. - ⁠Vellutata di zucca 🎃 e carote 🥕 che hanno apprezzato più i cani dopo cena - ⁠Frittata di cipolle 🧅 (salvasprechi avevo delle cipolle da usare e delle uova in scadenza) - Un succo autoprodotto con: carota, zenzero, limone e mandarino (il classico ginger shot) Hanno apprezzato anche gli onnivori e non si sono accorti del risotto fatto con latte vegetale e brodo vegetale!

Sta sera piatto unico: - Broccoli e germogli di soia per fibre e vitamine (e sali minerali) - Lenticchie per proteine e carboidrati - Olio e Mozzarella per grassi (e proteine) - Mirtilli come dolcetto dopo la cena 🍲

Stiamo per ripartire: Piedibus e laboratorio Alla scoperta del territorio 🤩 tanti momenti, pochi minuti al giorno, o lunghe passeggiate ogni due settimane, per vivere la nostra città con la mobilità sostenibile, con calma e socializzando 😌

Ho fatto i biscotti con i ceci seguendo la ricetta condivisa da @MartinaNoor, sono buonissimi! Ieri sera abbiamo fatto la pizza con il lievito madre e ho approfittato del forno già acceso per cuocere anche i biscotti

Io sono un tutt'uno con i colori 😁 e da quando c'è Vinted, pur limitandomi negli acquisti per evitare troppi "viaggi" ai prodotti, posso cedere nel mio essere fan di sailor moon 🤩 mi serviva una felpa: ecco qui l'ultimo arrivo! E a chi mi chiederà dell'audacia dei colori, io risponderò che il second Hand si fa sempre notare 😍

Inutile dirlo: per me qualsiasi contenitore diventa un vaso o un sottovaso 😁

Mille sfumature d'autunno..non so quale eleggere come la mia preferita

Tagliatelle ai funghi (la foto è degli avanzi😅) la ricetta prevedeva della panna che non abbiamo quasi mai in casa quindi abbiamo sostituito con una besciamella leggera fatta con latte di soia. Nessuno degli ospiti si è lamentato.

X 4-5 porzioni ho usato: 200ml di latte 20g burro (o olio) 20g farina Noce moscata-sale-pepe

So che il Conad è molto discusso, ma siccome é uno dei pochissimi supermercati vicino a casa ci vado spesso. Oggi ho notato questa iniziativa (oltre a quella della ricerca contro il cancro) dove per 2,60€ si possono comprare dei braccialetti che supportano i progetti per contrastare la violenza sulle donne…. Sono anche molto simpatici e realizzati in modo etico e sostenibile!

Quando l'orto è indeciso sulla stagione…🤣

Come rendere un aprco pubblico fruibile anche la sera… illuminandolo con lucine i sentieri e i percorsi!! Viene una cosa molto carina e diminuisce la "paura" del buio e dell'ignoto, implemenrando la sicurezza (anche solo psicologica) di passare per luoghi non molto frequentati solitamente la sera. Vi capita di frequentare parchi pubblici la sera?

Riso bollito, diverso.

Cavolo nero sbollentato a parte, carota a tocchetti e aglio leggermente soffritto. Il tutto aggiunto al riso bollito, con un giro di olio extra-vergine.

Oggi ho fatto tardi con il corso di bici, per fortuna nella piazza del paese dove vivo c'è la festa della zucca e mi sono presa le castagne! Mi piacciono moltissimo

So che Amazon non è il massimo per spedizioni a basso impatto ma questa iniziativa , visto che alle volte mi capita di doverci prendere cose, x noi o x i miei, mi fa pesare meno il suo utilizzo

Stamattina eravamo ad Assisi e, oltre a tutte le cose e chiese varie dedicste a San Francesco, ho visto questo cartellone molto esplicativo e veritiero 👍

E dopo il triplete cosa c'è?

Ecco il quarto pantalone del pigiama a cui ho cambiato l'elastico.

Ho finito la matassina di elastico acquistata in un piccolo bazar gestito da Cinesi. Costo 1 Euro.

Dedico questa sfida a @SilviaBLaScimmia che è stata un'ottima ispiratrice GreenApes.

E va beh la lista cresce:

ho recuperato 2 piagiami miei e 1 di mio marito semplicemente cambiandone l'elastico diventato molle.

. - ho recuperato una piccola oliera di vetro come vasetto per il pothos.

mio marito ha trasformato in lampada una vecchia macchina fotografica.

Stasera zuppa di cavolo nero, cannellini, patate e pane raffermo. Soddisfatta. Anche questa giornata di malattia l'ho sfruttata bene.

Oggi ho accompagnato mia mamma a Grado a fare le terapie, io ho approfittato per andare nella piscina termale (ci sono le vasche con acqua di mare sia per il nuoto libero che con l'idromassaggio) e ci siamo fermate a pranzo qui. Io ho portato due panini con affettato vegetale e maionese di carote, è una giornata splendida!

Ieri sono andata ad allenamento prendendo il bus… quindi ho fatto 2km per arrivare alla fermata + altri 7 km per arrivare a piedi in palestra. Camminare é un modo che sto usando per perdere un po di peso e devo dire che ci sono riuscita! Per ora ho perso 5 kg, me ne mancano 2 e sono arrivata a peso! Così posso allenarmi al peso giusto e fare sparring più leggera!

Oggi sono in malattia. Quindi il mio piano della mattinata ha previsto: - 2 lavatrici quando il sole era già abbastanza in alto da alimentare i nostri pannelli, - stesura dei panni rigorosamente all'aperto, - lavastoviglie dopo pranzo usando l'energia dei pannelli appena prodotta (perché di solito o la facciamo la sera con le batterie se rimane qualcosa, o la programmiamo la mattina sperando che ci sia sole), - progressione nel master online nel frattempo, - piegatura dei panni mentre ascolto il master 😑.

Direi che ho fatto del mio meglio. Sono soddisfatta.

Focaccia Burro e miele per merenda ieri per il mio bimbo

WeWard premia se cammini…ma non premia solo te: ho donato 100 Ward a questa iniziativa ☺️