Semplicissima pasta (mezzi rigatoni di grandi saraceno integrale bio) con passata di pomodoro e piselli. Tutto bio! 🍃
Il mio brutto ma buono pranzo di oggi: - crespelle di ceci - spinaci in foglia - rucola - noci A parte: rosetta semi-integrale Che goduria, ragazzi!
Pancake vegani al Pumpkin Spice e sciroppo d'acero (grazie Carlotta). 🪴 Non ricordo le dosi, ma gli ingredienti principali sono: - farina d'avena integrale - zucca - zucchero di canna - latte d'avena - lievito vanigliato - pumpkin spice - un pizzico di sale
shekera shekera shekera
Io li ho guarniti con sciroppo d'acero 🫶
Cenetta di ieri: - Penne integrali - spinaci -crema di salsa tahina e limone - scorza di limone 🍋 bio grattugiata
Raga, che ve lo dico a fa'! Sia ringraziato Planter 🍃
La Groenlandia non è in vendita! Lo scioglimento dei ghiacci sta rendendo l’Artico sempre più appetibile per chi vuole sfruttarne risorse e posizione strategica. Ma trasformare questa regione in una nuova frontiera estrattiva significherebbe accelerare la crisi climatica e distruggere ecosistemi fondamentali per l’equilibrio del Pianeta. Firma ora per fermarli! https://bit.ly/3I8Vzif
Mezzi rigatoni con crema di zucca al rosmarino e ceci 🎃🍃
Ecco un'interessante attività su Firenze sul tema del recupero che ci aiuta ad allungare la vita ai nostri piccoli oggetti elettronici e non… di uso quotidiano…. Si aiuta l'ambiente e si risparmia….
Veganuary – Ricetta 7 🌱 Oggi ho preparato un piatto semplice ma super appagante: cous cous con ceci, pomodorini e verdure saltate 🍅🥕 Colorato, profumato e facilissimo da fare, perfetto per continuare la sfida con entusiasmo.
Dopo il pasto mi sono sentita: 💚 Molto soddisfatta 🔋 Con tanta energia e una bella sensazione di leggerezza 😋 Davvero contenta del gusto
Ogni giorno scopro che mangiare vegano non è una rinuncia, ma un modo diverso (e buonissimo) di prendersi cura di sé.
Avanti tutta! 🌿
#Veganuary #RicettaVeganuary #CucinaVegana #PastoVegano #VeganuaryChallenge #MangiareVegano
Che bella notizia! La natura sa sempre come sorprenderci. Buona fortuna per le future radici!
Zucca al forno con due spicchi d’aglio, sale, olio e un burger veggie di piselli da aggiungere in cottura circa 5m prima della fine😋🌱✨🍽️
Anche mio marito ci sta prendendo gusto e si diletta in sughi vegani. Qui ha frullato le lenticchie avanzate dalla sera precedente, aggiunto un sugo pronto di verdure e unito zucca a tocchetti per condire degli spaghetti quadrati.
Questo è un piatto che amo: riso e ceci. Da un po' di tempo ho preso l'abitudine di aggiungere in cottura una patata e una carota piccole da frullare poi insieme ad una parte dei ceci e aggiungere al termine al riso pronto: in questo modo il risultato è molto cremoso. Validissima anche l'alternativa "brodosa", senza il passato I ceci contengono circa 19 g di proteine ogni 100 g; inoltre si consiglia di associare ai legumi cereali come il riso piuttosto che la pasta per avere un apporto di proteine completo (oltre che un pasto più digeribile).
Pranzo di ieri: Quando non ho molto tempo per cucinare unisco un contorno (in questo caso i peperoni) ad una semplice pasta per avere un primo gustoso e veloce. Per secondo ho preparato dei burger veg
Mangiati giusto il giorno della scadenza
Torta salata con una pasta per pizza già pronta, con all interno biete, tofu frullato e un po' di spezie! Con le dosi giuste esce un piatto con una buona consistenza.
Negli ultimi anni ho notato anch’io cambiamenti evidenti: estati sempre più calde, periodi di siccità alternati a piogge violente e improvvise. Questi fenomeni non sono casuali, ma sono legati all’aumento delle emissioni e allo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali da parte dell’uomo.
Anche se il problema sembra enorme, credo che ognuno di noi possa fare qualcosa. Nel mio piccolo cerco di ridurre gli sprechi, usare meno plastica e prestare attenzione ai consumi di energia. Sono gesti semplici, ma se fatti da molte persone possono davvero fare la differenza.
Capire la differenza tra meteo e clima significa diventare più consapevoli. Ogni scelta quotidiana è un passo nella lotta contro il cambiamento climatico, perché il futuro del pianeta dipende anche da noi.
Ho il termostato importato a 18.8 gradi e con gli infissi nuovi sto benissimo così, si accendono in automatico solo se la temperatura diminuisce nelle fasce orarie che ho stabilito 👍🏻
Pensavo di avere una bassa impronta carbonica o comunque di avere uno stile di vita sostenibile… invece dopo il test mi sono reso conto che ho grosse aree di miglioramento! Il test mi ha parzialmente soddisfatto ma sicuramente mi ha motivato a migliorare
Mi presento con questo articolo https://www.lamiaostia.com/news/index.asp?TOPIC_ID=1121
Benvenuto nella giungla di greenApes! Hai centrato il punto: distinguere meteo e clima è fondamentale. Nonostante l’eco-ansia, la tua consapevolezza è il primo passo per agire uniti contro la disinformazione.
Che bella idea 💡
che bontà!
Bellissimo!
ma che belli!
Sapete se c è qualche apicoltore a Prato che fa anche adozione delle api?
ho trovato questo a Carmignano - https://www.purocarmignano.it/adotta-un-alveare/
Qualche giorno fa ho spostato le piante più grandi che avevo in ufficio in casa aggiungendo verde al verde🥹🌱🪴✨🎍🏡
Come dico sempre di casa mia: tra poco dovrò andare via io per lasciare spazio alle piante (e ai libri) 🤣
🧻 Quanto pesa davvero la carta igienica sul pianeta?
Un argomento che ogni tanto riaffro stiamo nella giungla di greenapes 🐒.
Ogni giorno nel mondo vengono abbattuti circa un milione di alberi per produrre carta igienica. La maggior parte finisce in rotoli che usiamo per pochi secondi, spesso ottenuti da cellulosa vergine e processi molto energivori, con consumo elevato di acqua e sostanze chimiche.
L’articolo del Post racconta bene perché questo prodotto “banale” ha un impatto così alto e quali alternative stanno emergendo:
- carta riciclata, sempre più morbida e resistente
- carta da bambù, con pro e contro legati alle coltivazioni e ai trasporti
- bidet e doccette, che restano le soluzioni più sostenibili secondo molti esperti
🔗 Articolo completo: https://www.ilpost.it/2026/01/13/carta-igienica/
Per spostarmi in città mi muovo a piedi, in bici elettrica o bike sharing. Per uscire dalla città sono spesso accompagnato in auto o, ancora più spesso vado in treno. 🚲⚡️🔁🚄
Questa cosa della foto non credo che ci sia da noi, visto che troviamo monopattini abbandonati nei modi e posti più assurdi, in mezzo alla strada, sui marciapiedi messi di traverso…sembra che lo facciano per dispetto
Cavolo accompagnato dal pomodoro con il tofu🍽️😋🌱✨
Veganuary – Ricetta 6 🌱 Oggi ho scelto un piatto super semplice e confortante: pasta con crema di zucchine e noci 🍝🥒 Pochi ingredienti, preparazione veloce e risultato davvero sorprendente.
Dopo il pasto mi sono sentita: ✨ Soddisfatta 🔋 Con energia pulita e senza pesantezza 😋 Molto felice del gusto
Questa sfida mi sta aiutando a scoprire quanto la cucina vegana possa essere facile, varia e appagante.
Si continua 💪🌱
#Veganuary #RicettaVeganuary #CucinaVegana #PastoVegano #VeganuaryChallenge #VeganJourney
3 alternative vegetali alla carne da provare nelle tue ricette… 🌱
Non serve un menù complicato per sentirsi felici. Stasera la nostra tavola era un mosaico di sapori genuini: tre verdure diverse per tre gusti differenti. Abbiamo condiviso l'amarognolo del radicchio in padella, la delicatezza della bietola e la dolcezza dei porri lessi. Il segreto? Il nostro olio extravergine di oliva e, soprattutto, le bruschette fatte con il pane casareccio che preparo io nel forno a legna. Sentire lo scrocchiare della crosta calda abbinata alla freschezza delle verdure è stata un'esperienza incredibile. Ci siamo scambiati i piatti, assaggiando tutto con curiosità e gioia. Ci siamo alzati da tavola sazi, leggeri e soddisfatti: non c'è nulla di più bello che ritrovarsi intorno a piatti semplici, cucinati con cura e gustati insieme con vero piacere.
Già le tue parole rendono tutto appetitoso 😋
Inquietante, direi
https://www.instagram.com/p/DTU-XJ-Ah8Y/?igsh=MWh1bWt6dmJoa2R6Mw==
Stasera un semi-passato, semi perchè non tutto è stato frullato. Ci sono carote, patate a tocchetti e anche farro e ceci. E pasta ditalini.
Come mi sento? Bene! È ottima, molto meglio di quella con le verdure surgelate!
Ne ho "salvata" anche un po' per il pranzo in ufficio.
Sicuramente voglio portare nel nuovo anno la mia passione per il secondhand, riesco a vestire me e mio figlio quasi esclusivamente usato e questo mi rende molto fiera. Nel 2026 vorrei riuscire ad usare più spesso la mia adorata bicicletta e tornare ai miei principi zero waste, cercando di evitare la plastica quanto più possibile anche se mi sembra una sfida sempre più complicata
Polenta, lenticchie speziate con contorno di zucca e cavolini di bruxelles. Un po' di tradizione lombarda con una piccola rivisitazione. Cena leggera per finire di preparare un corso cercando di non addormentarmi con i bambini😅
Stasera seitan con patate e carote Abbiamo autoprodotto il seitan da preparato, per farlo da farina bisogna fare tanti risciacqui e buttare tanta acqua e mi dispiace. É venuto ottimo!
Ho fatto diverse "ricette" del veganuary, non seguendo esattamente il ricettario ma reinventandomi un po'. Ieri per esempio Ramen istantaneo VEGANO (certificato) con germogli di soia… uno sballo!
🔴💨 Da martedì 13 a mercoledì 14 gennaio compreso sono in vigore le misure emergenziali contro lo smog ✋Stop anche ai veicoli diesel euro 5 📲Iscriviti al servizio gratuito che ti avvisa via sms-email Tutte le misure ➡️ https://www.comune.bologna.it/informazioni/misure-qualita-aria
Cous cous improvvisato con un mix di cous cous di grano e di lenticchie e ceci, condito con un po’ di ceci cotti e insaporito con del paté di olive. Dai miei calcoli dovrebbero esserci circa almeno 15 gr di proteine in questa porzione. Purtroppo non ho avuto tempo di prepararmi le verdure, farò doppia dose questa sera a cena!
Il cous cous di lenticchie e ceci è una valida fonte proteica pronta in pochissimo tempo ⏱️
Colazione totalmente vegana in quel di Firenze 🥰