Un paio di giorni fa ho preparato il cavolfiore e l'ho unito, più per assenza di altra pasta senza glutine che per fabbisogno proteico, alla pasta fatta con farina di piselli; la mia scelta di promuovere questo piatto è relativa all'utilizzo del cavolo: siamo infatti abituati a cercare le proteine nei legumi (o i vegetariani anche in uova e formaggio) ma in realtà anche verdure e ortaggi ne contengono, e pare che i cavoli ne abbiano anche una buona quantità.
Del risultato che ne parlo a fare, amo i cavoli il piatto era buonissimo e mi ha saziata 😋
10 clappers
CAROTA:
grazie.... anche a me piace molto il cavolo, lo metto crudo anche un po' nell'insalata
a long while ago
Un paio di giorni fa ho preparato il cavolfiore e l'ho unito, più per assenza di altra pasta senza glutine che per fabbisogno proteico, alla pasta fatta con farina di piselli; la mia scelta di promuovere questo piatto è relativa all'utilizzo del cavolo: siamo infatti abituati a cercare le proteine nei legumi (o i vegetariani anche in uova e formaggio) ma in realtà anche verdure e ortaggi ne contengono, e pare che i cavoli ne abbiano anche una buona quantità. Del risultato che ne parlo a fare, amo i cavoli il piatto era buonissimo e mi ha saziata 😋