6.LA MIA ATTIVITÀ IN VACANZA! E finalmente… Non vedevo l’ora di raccontarvi una storia, anche se speravo tanto che potesse essere più bella, ma mi illudevo che Greenapes potesse prima o poi diventare qualcosa di più concreto e di meno virtuale…😢 Invece sarà molto difficile, ed è un peccato. Per questa vacanza in Umbria ci siamo attestati apposta nella parte un pó più a Sud della Regione, non troppo ma abbastanza per non rendere troppo distante la meravigliosa meta di una gita di un giorno che quest’anno non volevo assolutamente perdere… Di cosa sto parlando penso vi sia immediatamente saltato agli occhi nel vedere la foto allegata 😍 È stata una mezza giornata stupenda! Ci siamo goduti tra il mezzogiorno (sino all’una, quando abbiamo consumato il nostro frugale spuntino al sacco sulla piazzola ombreggiata della prima terrazza per aspettare poi dal piazzale inferiore il rilascio delle 15:00) e le 18:00 ogni possibile visuale sulle cascate delle Marmore, ed è stato troppo bello passare proprio a fianco di alcuni “salti”! Quindi sì, abbiamo esplorato in modo lento, godendoci e respirando a pieni polmoni quel verde così rogoglioso e quell’acqua, seppur resa così irruenta dalla mano dell’uomo, essendo stata incanalata apposta per trarne energia elettrica. Ma per me non sarebbe finita qui… Mi ero informata nei giorni precedenti e mi era stato detto che la persona che avrei voluto incontrare di persona (chi è nella Giungla da almeno un anno e mezzo, da quando una delle scimmiette più apprezzate purtroppo non segue più la app, sa di chi sto parlando 🥲) sarebbe stata di servizio alla biglietteria inferiore (dove noi avremmo iniziato il giro), ma, col cuore che mi batteva a mille (con tanto di maglietta di Greenapes che avevo indossato per l’occasione), entrando non l’ho vista… Era stata spostata alla biglietteria superiore, e ci sarebbe stata sino alle 18:00 circa. 😕 Purtroppo ci siamo dilungati parecchio, e quando con la macchina abbiamo lasciato il parcheggio del Belvedere inferiore per andare a quello superiore ci siamo arrivati quando Chiara era appena andata via, da nemmeno 5 minuti 😭 Mi è dispiaciuto molto... Se solo ci fossimo dati una mossa nella mezz’ora precedente 🥺 Qualche giorno dopo, con la duplice scusa di passare da quelle parti per andare a Terni e di aspettare dallo sterrato con libero accesso a fianco alla strada (il biglietto del Venerdí precedente era valido per un solo ingresso, ovviamente) il rilascio delle 15:00, che il giorno della nostra visita putroppo non avevamo visto proprio dall’inizio, ho provato di nuovo a cercare Chiara alla biglietteria inferiore, ma non c’era… Ho spiegato la questione al suo collega che gentilmente le ha telefonato, e me l’ha passata un minuto al cellulare; non voleva o non poteva vedermi in sostanza, altrimenti avremmo potuto raggiungerla per un veloce saluto di persona dal punto di accesso al parco lungo la strada presso cui si trovava; ma mi ha fatto comunque piacere sentirla, seppur per un “ciao, come va?” di circostanza, e nulla di più. 🙂

Di giorno chiudo tende e finestre e le riapro di sera quando le temperature calano un pochino (per fortuna a volte capitava..). Uso il ventilatore invece del condizionatore. Ma purtroppo non credo che questi accorgimenti saranno sufficienti con questi caldi sempre più intensi. Il condizionatore diventerà essenziale come il riscaldamento in inverno.

5. IL MIO SOUVENIR… Almeno sotto questo aspetto, per fortuna, abbiamo fatto un ottimo lavoro… 😅 Il miglior souvenir che si possa portare a casa dall’Italia per sé o come regalo è quasi sempre qualcosa di alimentare, e tra olio extravergine e vino (ma soprattutto l’olio, pluripremiato ai concorsi!) l'Umbria è una delle Regioni che spiccano, direi… Premetto solo che l’idea era di fare un salto (si fa per dire, non eravamo vicini) a Colfiorito per fare man bassa di legumi dalla nota Fertitecnica, i cui prodotti acquisto penso da 30 anni, ma avendo telefonato prima di andare mi sono sentita rispondere che non hanno spaccio aziendale, e ci sono rimarra malissimo… ero convinta di sì! Vabbè, perlomeno al supermercato sono riuscita a trovare alcune varietà di legumi tipici dell’Umbria (di Fertitecnica ovviamente) che non ho mai trovato in vita mia a Genova, e allora ho fatto scorta. A parte i legumi confezionati, presi da Conad, abbiamo individuato quattro aziende agricole, e dopo alcune piccole degustazioni gratuite abbiamo acquistato un paio di varietà d’eccellente olio EVO in lattine oltre a un paio di bottiglie, una per mia sorella, che ha gradito molto; e non potevamo tornare a casa senza diversi litri di ottimo vino, in parte Sagrantino DOCG da invecchiamento (anche in bag in box, basta travasarlo in bottiglia e farlo tappare con sughero!), in parte Rosso di Montefalco DOC e in parte semplice rosso da pasto ma che si fa rispettare pure lui, con la sua gradazione di ben 13,5°! Ma l’aspetto più bello di questa esperienza degustativa e di acquisto è l’aver conosciuto, in particolare, un’azienda agricola a poca distanza dal b & b verso cui ci ha indirizzati il proprietario di casa, il cui oliveto è proprio a fianco al loro. Persone molto in gamba, che resistono di fronte allo strapotere delle aziende agricole con molti capitali e diversi dipendenti, e che siccome non hanno un frantoio di proprietà non possono permettersi di aggiungere ai già ingenti costi della frangitura le spese assurde che lo Stato sanguisuga pretende per certificare la produzione biologica… E quindi, pur essendo il loro olio 100% biologico, non lo si trova scritto sulla latta che abbiamo con gioia portato a casa. E tra l’altro, udite udite, la campagna olearia 2025/26 in quella zona pare non sia stata delle migliori anzi, poco olio e meno speciale rispetto ad anni precedenti, ma i titolari ci hanno spiegato che a differenza di altri coltivatori loro non hanno subito danni per gli attacchi della mosca degli ulivi del 2025, perché sono riusciti a combatterla con i sistemi naturali e biologici di contrasto!!! 😍 Questa è la prova che trattare bene la natura ripaga… 🥲💚

1. IN VACANZA HO CONTRIBUITO A…

In ben due occasioni mi sono trovata di fronte ad indegni abbandoni di rifiuti, e come ho potuto ho agito!

Nel primo caso di cui alle foto, la distesa di spazzatura sul ciglio della strada, c’era mio marito che mi urlava di lasciar perdere, che faceva tutto schifo, che mi sarei presa qualche malattia e in più mi metteva fretta perché dovevamo andare, ma io senza ovviamente toccare a mani nude quella robaccia ne ho tirata su il più possibile nell’unico sacchetto da buttare che avevo a disposizione. Allucinante, non sopporto le discariche a lato strada! È così difficile tenersi la roba in macchina e buttarla nel primo cassonetto che si troverà?

Nel secondo caso, essendo di passaggio in un parco urbano tra il posteggio auto e il centro storico, mi sono limitata a gettare negli appositi contenitori della differenziata i rifiuti lasciati su un tavolo da picnic da incivili cui evidentemente cadevano gli anelli se avessero fatto 5 passi 5 per infilare lattina e confezione di sigarette nei cestini lì accanto… No comment veramente. E pensare che la stessa lattina di Coca cola portava scritto “Riciclami”, ma niente, gli insensibili al tema non ce la possono fare.

Ma per fortuna le Greenapes per quel che possono intervengono 😊

3.I PIATTI LOCALI IN VACANZA Questo è un altro punto dolente di questo viaggio 2026 in Umbria, perché purtroppo devo lamentare di aver trovato nei ristoranti dove abbiamo cenato ben poche alternative ai classici piatti di carne… Per fortuna, però, mi pare che in questa Regione si privilegino la qualità e la serietà della filiera, per cui abbiamo potuto individuare almeno un paio di trattorie che si approvigionano da piccoli allevatori a km 0 o comunque della zona e non da eventuali allevamenti intensivi, che là mi sembrano rari! Il che è da apprezzare in ottica generale, perlomeno sotto l’aspetto dell’impatto ambientale (e in parte della salute umana). Detto ciò, abbiamo comunque mangiato meno carne possibile e contorni di ottime verdure di stagione grigliate, per due sere siamo andati in pizzeria e per compensare (siccome prevedevo come sarebbe andata a finire…) nelle settimane precedenti il viaggio mi sono rifiutata di cucinare anche del petto di pollo, sostituito da legumi e tofu con il benestare di mio marito, che ormai non brontola più nemmeno se dopo la piscina non trova il pollo arrosto, bensì fonti proteiche vegetali! 😍 Ed è un gran successo e un enorme progresso, vi assicuro... Da come era abituato! E per espiare ulteriormente le nostre “colpe alimentari”, anche dopo la vacanza ho cucinato vegetale o vegetariano, e continuo più che posso 😇 In più, ho portato con noi posate in metallo da casa e due piatti in plastica molto spessa riutilizzabili, con tanto di spugnetta e detersivo per stoviglie, siccome prima di partire ho fatto avanzare apposta alcuni burger di legumi vegane fatti da me, pomodori e cetriolo, e ho preparato panini per il viaggio (consumati a un tavolo all’ombra fuori da un Autogrill, con vista su uno splendido pennuto 😄) e con la parte che restava abbiamo cenato sul tavolino della camera la prima sera 🙂😊 C’è poi un’altra cosa bellissima che sono riuscita a fare… A metà Luglio, qualche giorno prima di partire, ho raccolto la bellezza di 14 chili di arselline (no non sono i molluschi tipo le vongole, bensì una qualità di piccole prugne ovali tipica dell’entroterra genovese 😅), e dopo averne lasciate una parte a mia mamma le ho divise per grado di maturazione, per mangiare le più molle subito, lasciando le più acerbe in frigo a casa per le settimane successive alla vacanza e portandoci in viaggio almeno tre contenitori più rigidi pieni (sapevamo che in camera avremmo trovato un frigorifero abbastanza capiente): ebbene, più pasto sostenibile di questo non c’era! 🤭 Per quasi tutti i giorni in cui siamo stati in giro per paesi o siti naturali abbiamo pranzato a crackers (portati anche quelli da casa) e arselline del mio albero, ed è stato anche un bel risparmio di denaro.

Utilizzo molto Vinted e per spedire uso solo materiale di recupero: sacchetti, volantini dei supermercati che lasciano nella cassetta della Posta, confezioni dei cereali… è diventato un divertimento ingegnarsi per confezionare con quello che si ha!

Amo camminare e uno dei miei sogni sarebbe quello di fare un cammino, ma considerando le ferie ad agosto la vedo abbastanza dura per il clima.... A voi piace camminare? Avete mai fatto un cammino? Avete consigli per me, che sono desiderosa di partire, ma non ho esperienza di viaggi zaino in spalla?? Grazie mille!!

Cena antispreco 🍅🧀 Stasera nel frigo: pomodorini ormai morbidi, mozzarella vicina alla scadenza, zucchine avanzate. Risultato: una torta salata sfiziosa coi pomodorini, zucchine grigliate al momento e la mozzarella semplicemente in tavola con un filo d'olio. Spesso le cene "di recupero" vengono fuori più buone di quelle pensate da zero. E niente è finito nella spazzatura. Voi, ultimo salvataggio creativo col frigo? 🥒

Oggi vorrei condividere con voi, amici miei, una riflessione che ho fatto sabato, dopo aver visto una bellissima gattina e aver ricordato un articolo di qualche anno fa.

C'è gente che giudica un gatto dal pelo. Letteralmente. Una macchia nera sotto il naso, quattro zampe innocenti, e improvvisamente diventi il nemico pubblico numero uno — non per quello che fai, ma per quello che sembri. Bravo, complimenti, hai appena trovato un nuovo modo di essere ridicolo: prendertela con un animale per una somiglianza casuale con un dittatore morto da 80 anni.

Non è una legge di stato, non è una pratica ufficiale da nessuna parte — è molto più semplice e molto più deprimente: è la stupidità umana che non ha bisogno di editti per manifestarsi, le basta un pelo storto e la voglia di sentirsi giustificata nel fare del male. Il gatto non sa niente di storia, di baffi, di ideologie. Sa solo che il mondo, a volte, è pieno di gente che cerca scuse per essere crudele.

Quale essere disumano potrebbe uccidere un essere vivente per ragioni così futili?

Voi cosa ne pensate?

Uno dei miei grandi impegni è la condivisione di semi e piante con la mia comunità. Partecipo agli eventi di scambio, rifornisco costantemente lo scaffale di scambio piante della città (spesso non prendendo nulla in cambio perché l'importante è diffondere) e sono tra le persone più note per le donazioni alla Biblioteca dei semi della nostra biblioteca civica. Stasera, aspettando la probabile pioggia di domani, ho fatto tanti piccoli gesti concreti che sono serviti soprattutto a riempirmi di punture di zanzara ma anche a: - rifornire di cibo il bruco rimasto. Purtroppo si sono ammalati tutti e solo uno è sopravvissuto, nonostante io fossi arrivata ad imboccare i bruchi morenti nel tentativo di farli riprendere; - raccogliere semi di bocche di leone di vari colori e i semi già pronti di basilico limone. Infatti i semi vann oraccolti ben secchi; - schierare vecchi secchi e bacinelle in tutti i punti di maggior afflusso d'acqua piovana. Dotarmi di taniche vuote per travasare l'acqua raccolta senza bagnarmi troppo operando sotto la pergola. Svuota la bacinella, raccogli l'acqua, rimetti la bacinella sotto la pioggia per raccogliere più acqua possibile, la mia procedura standard.

Domenica ho fatto un giro a Venezia e ho visitato il teatro La Fenice... nel tour guidato ci hanno speigato il loro metodo di riscaldamento (innovativo per l'epoca penso 96-2003?) di riscaldamento/raffreddamento a pavimento, direttamente sotto le sedie degli spettatori... così non riscaldano effettivamente tutto l'ambiente ma solo dove serve💪

Una cosa secondo me che fa risparmiare benzina (diretta) é seguire le lezioni online. Il 1 settembre é iniziato il Semestre filtro di medicina (anche per veterinaria ed odontoiatria)… e la cosa buona é che si possono prenotare solo 8 giorni in presenza, del resto é tutto online. É una mossa che é stata fatta perché le aule sarebbero troppo piene.

Questo piatto che state vedendo non é un pranzo ma bensì una merenda 😅😂. Ieri a merenda avevo particolarmente fame e mi era avanzata un po di cipolla (che ho scoperto avere un sacco di proprietà) e avevo acquistato uno squacquerone e il pane al 50% alla coop. Quindi mi sono preparata questa specie di crostini. Inoltre, lo squacquerone era di San Patrignano, senza nemmeno essermene accorta!! Credo sia una bellissima realtà 🥹. La cipolla rigorosamente di Tropea (che ho scoperto essere super utile per chi ha PCOS/PMOS, endometriosi, DOMS post allenamento ecc). La cipolla ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e apporta vitamine del ceppo C e B.

Soggiorno in un appartamento di una famiglia che abita in zona, molto caratteristico e semplice

Il rimoceronte bianco si é ufficialmente estinto… una notizia che graverà tantissimo sugli ecosistemi africani… speriamo riescano a salvare almeno gli elefanti (che ho sentito avere dei problemi con un veleno)….

Ormai sta diventando una tradizione, quando al ristorante dove lavora mio marito avanzano i vassoi di capponata noi recuperiamo. La mangiamo così e, per variare, sulla pizza. Oggi pizza 3 formaggi delattosati + abbondanti verdure della capponata.