Brava, si dovrebbe fare tutti un po di esperienza di cucina con scarto. Spesso lo scarto regala sorprese!
Recuperata nel giardino condominiale in una giornata di vento di qualche settimana fa da mia figlia che mi ha chiesto 'la possiamo salvare?'. La caduta è ancora evidente ma le foglie si sono rimarginate bene e si è ripresa dall'afflosciamento, spiando con cutela sotto la terra abbiamo visto anche qualche nuova radice che inizia a sbucare 🤞🤞🤞
Che bella storia 🥹 Si vede che le avete dato le cure giuste: nonostante la caduta sta reagendo alla grande! Le nuove radici sono un ottimo segno, vuol dire che ha deciso di ripartire 🌱🤞 Complimenti anche a tua figlia per aver voluto “salvarla”: direi che la missione sta riuscendo 💚
Al mercato avevo comprato le zucchine. A casa avevo fagiolini già lessati, poi ho tolto subito i fiori dalle zucchine che se no appassiscono e marciscono. In inverno li congelo e li uso per il minestrone, ma erano troppo belli per congelarli e ora la stagione non si confà molto al minestrone… allora ho messo tutto insieme: fagiolini già pronti, fiori di zucchina e con un po' di parmigiano ho condito gli gnocchi freschi che avevo. Piatto unico pronto, con scarto pari a zero, ed è piaciuto pure a mio figlio di 4a.
Sono ormai più di 10 anni che i merli ad aprile vanno a fare il nido sul balcone dei miei genitori, sopra una cassetta di fiori posizionata in alto. Mia mamma se ne ricorda sempre e ogni anno favorisce la covata. Noi ammiriamo ogni volta l'attenzione e la cura che hanno il merlo e la merla nel preparare il nido ogni anno, osservando in modo discreto per non disturbare. Da qualche giorno i tre "merlini" sono nati! 🐣🐦⬛
Stasera risotto con tocchetti di cipolla dorata, patata e taleggio DOC della Valsesia.
Un primo delicato. Ottimo.
Ho scoperto di recente la marca Villa Sole: made in Italy, biodegradabile e prodotto con metodi a basso impatto ambientale. I loro saponi hanno un packaging sostenibile fatto con carta biodegradabile.
Packaging bellissimo 😍
Questi sono solo una parte dei miei butti sui cactus, di solito mi fioriscono da metà giugno in poi. Che abbiano infiorescenze già così evidenti a metà maggio è chiaro segno di come il clima stia cambiando
Mia critica sul documentario Before the Flood con Leonardo DiCaprio:
Ho apprezzato il fatto che il documentario abbia portato il tema climatico a milioni di persone. Però allo stesso tempo mi fa riflettere su una contraddizione: spesso la sostenibilità viene raccontata dall’alto, da celebrità, summit e grandi discorsi, mentre i veri insegnamenti ecologici li ho visti nelle pratiche quotidiane delle persone semplici, come mia nonna.
Una sostenibilità fatta di rispetto, attenzione, stagionalità, niente sprechi e convivenza reale con la natura — non come “tema”, ma come modo di vivere.
Mia nonna non parlava di sostenibilità. La praticava. E forse oggi abbiamo più bisogno di recuperare quella sapienza silenziosa che di altri slogan ecologici.
Che bello, qui si è persa questa tradizione di piantare un albero per ogni nascituro, solo in alcuni paesini lo fanno ancora ed io lo trovo bellissimo ❤️
Che bello!
Citazione salentina: La natura parla cu tie la sapi ascoltare La natura parla a chi la sa ascoltare. 🍃
Il mio eroe della sostenibilità è mia nonna. Da lei ho imparato tantissimo sulla salute, sull’ambiente e sul modo di stare al mondo. Non perché me lo abbia spiegato a parole o raccontato come un insegnamento, ma perché l’ho vissuto osservando lei, facendo esperienza del suo modo di rapportarsi alla natura, così diverso da quello che oggi la società spesso ci mostra.
Mi ha insegnato la semplicità del vivere nell’ambiente per quello che è: rustico, freddo, a volte persino spaventoso, umido, bagnato. Ma anche caldo, accogliente, fresco, riposante, sano. Accogliere la natura nel bene e nel male, senza provare schifo o volerla sempre controllare. Essere semplicemente curiosi.
Anche nel suo modo di coltivare la terra e prendersi cura della natura ci sono tantissime pratiche e attenzioni che oggi riconosco come preziose.
Ultimamente penso spesso a lei e al fatto che stia invecchiando. E sento forte il desiderio di non dimenticare i suoi insegnamenti e tutto ciò che è riuscita a farmi capire, senza nemmeno volerlo davvero insegnare.
Grazie nonna, per avermi resa più attenta, più semplice e più vicina alla natura.
Natyr. Ho comprato questo siero acido ialuronico effetto filler da altromercato e già me ne sono innamorata! Fa il suo dovere e sostiene l'ambiente
🌳 Ogni foglio conta.
Nel nostro ufficio utilizziamo esclusivamente carta certificata FSC® perché crediamo che anche le piccole scelte quotidiane possano avere un impatto positivo sull’ambiente. 📄♻️
La certificazione FSC garantisce che il legno utilizzato provenga da foreste gestite in modo responsabile, nel rispetto della biodiversità, delle comunità locali e della riforestazione.
Spesso usiamo la carta senza pensarci, ma conoscere la provenienza dei materiali che utilizziamo ogni giorno è un passo importante verso una gestione più sostenibile delle risorse. 🌱
Scegliere prodotti certificati significa contribuire concretamente alla tutela delle foreste del nostro pianeta.
E in più anche il marchio ecolabel
