Grazie alla natura che ci dona e ci permette di vedere questi paesaggi meravigliosi. Mi sono trasferita in Toscana perché molto simile alla mia isola per clima, colori e paesaggi. Mi sento a casa anche per questo. Ci sono cresciuta in mezzo alla natura e non capisco come la gente possa concepire l'idea di distruggerla per profitto.
🎄 9 Dicembre – Ricetta Natalizia della Tradizione Le tradizioni culinarie raccontano chi siamo: i nostri luoghi, le nostre storie, la nostra memoria. E a Natale, ogni piatto profuma di ricordi. ✨
👩🍳 La missione di oggi: Condivido una ricetta natalizia tipica del luogo in cui vivo: il Tortello Cremasco, un piatto che sorprende per la sua combinazione unica di sapori dolci e salati — simbolo autentico della cucina cremasca.
🍽️ La ricetta del Tortello Cremasco:
Ingredienti per la pasta: – 400 g di farina – 4 uova – 1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno (versione tradizionale): – 150 g di amaretti – 100 g di uvetta ammollata – 50 g di cedro candito tritato – 50 g di mostaccino cremasco (o un biscotto speziato simile) – 1 tuorlo – 80 g di grana padano grattugiato – 1 pizzico di noce moscata – 1 cucchiaio di marsala o grappa (facoltativo) – Sale q.b.
Procedimento:
📜 Perché è speciale per me: Il Tortello Cremasco è più di una ricetta: è un racconto di famiglia, una tradizione che passa di mano in mano. Ogni anno ritrovo questi sapori unici che sanno di casa, di festa e di identità.
🌱 Mini curiosità: Molte ricette tradizionali nascono come piatti anti-spreco. Anche il tortello cremasco, con il suo ripieno fatto di ingredienti conservabili e recuperati, racconta proprio questo: la capacità di trasformare ciò che si ha in un piatto speciale.
📸 Ecco la foto della mia ricetta di oggi — un piatto di pura tradizione cremasca!
Avevo fatto ieri questa sfida ma non mi è stata assegnata. Riprovo con un albero mio! È un olivo dell'orto di mio padre. Quest'anno, che abbiamo fatto tantissimo olio, le richieste sono inferiori 😞
Le ricette di Natale da noi sono spesso con la carne, ma da qualche anno a casa propongo alternative vegetariane o vegane. Queste sono polpette di lenticchie che riscuotono molto successo
Ho finito il maglioncino che ho fatto con i gomitoli presi su Vinted, sono molto contenta del risultato e il filato è morbidissimo!
Il mio alberello di Natale l'abbiamo progettato e relalizzato noi con un foglio di cartone. A volte ci aggiungiamo le luci, a volte lo lasciamo più spoglio, in compagnia di qualche altra decorazione home made.
Non ho mai voluto un albero vero o finto e per questo tanto anni fa ho scelto questo modello, che ho preso usato, stilizzato che è pratico da riporre e non occupa molto spazio! L'idea è piaciuta molto a mia suocera e ora lo abbiamo uguale :)
🎄 8 Dicembre – La storia del mio albero di Natale Oggi celebriamo una delle tradizioni più amate di questo periodo: l’albero di Natale. Ogni albero ha una storia diversa… e questa è la mia. 🌲✨
💚 Quando l’ho scelto: Ho scelto il mio albero qualche anno fa, in un piccolo vivaio locale, proprio l’8 dicembre. Cercavo un albero che fosse bello, sì… ma anche sostenibile. È stato amore alla prima vista: semplice, profumato, “vero” nel senso più autentico.
📍 Da dove arriva: Proviene da un coltivatore della mia zona, che gestisce il terreno in modo responsabile e che ogni anno ripianta più alberi di quanti ne venda. Una piccola filiera locale, fatta di cura e stagionalità.
🌱 Perché questo albero: Ho scelto un albero vero perché, se coltivato localmente e poi ricompostato o ripiantato, ha un’impronta ambientale più bassa rispetto alla maggior parte degli alberi sintetici. E ogni anno, quando lo preparo, sento che sto portando in casa un pezzo di natura… non plastica.
🎁 Mini curiosità: Un albero vero, se locale e gestito in modo sostenibile, può avere un impatto ambientale minore rispetto agli alberi finti che durano per anni… ma che spesso finiscono nei rifiuti.
📸 Ecco il mio albero — condivido la sua foto con orgoglio (e magari entra anche nel contest!)
Il nostro albero di Natale é la nostra pachira acquatica, gli anni precedenti la addobbavano con palline leggere e dacorazioni di carta ma abbiamo capito che il peso degli addobbi seppur minimo la faceva soffrire😢 per cui quest’anno così, ‘al naturale’🎄🥹✨
Il dono piú bello che abbiamo da due anni é comunque già sotto l’albero di Natale😍😴🐶🎁
Oggi una passeggiata nel meraviglioso parco della Reggia…mi piace vivere questo posto in compagnia: ogni tanto vado con una delle mie più care amiche e tra i km di camminata escono fuori fiumi di parole ❤️
"Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d'arte che si possa desiderare"
Andy Warhol 🧑🎨🌎💚
Un pomeriggio di fili intrecciati, creatività e sorrisi proprio nella nostra Prato, città simbolo del tessile.
Grazie a chi da quest’estate crede in noi e in questo progetto: ci stiamo mettendo davvero cuore e anima ❤️
Benedetta e Sara di Nido Artistico. #merendinoartistico #ecolab #artigianato #riciclocreativo #Prato
Top!
La nostra ricetta delle feste è il salame di cioccolato. 🍫 Per tutto l'anno conserviamo il fondo dei sacchetti di biscotti in un vecchio Tupperware: per le feste il contenitore è pieno e pronto ad essere svuotato per seguire la ricetta il giorno della Vigilia.