Mezzi rigatoni con pesto di carote al timo, mandorle e lievito alimentare 🥕🤍
Cotolette di cavolfiore in friggitrice ad aria 💚
Un'idea per mangiare la verza (e per farla mangiare all'adoloscente, senza doverla frullare!):
chips in forno con paprika e un filo d'olio
Come si fanno:
✂️tagliare le foglie di verza a striscioline di circa 1 cm di larghezza
🥣metterle in una ciotola con un filo d'olio, mescolandole e aggiungendo la paprika
🔥infornare a 180° ventilato per circa 10 minuti, salarle se necessario dopo la cottura
Credo che l’innovazione nasca dalle connessioni e dalle idee che diventano azione. Da Acquario mi sento vicina ai progetti che guardano al futuro e al bene comune.
L’idea green che ho scelto di coltivare riguarda la riduzione dei rifiuti, in particolare della plastica monouso. Ne ho parlato con almeno tre persone a me vicine, condividendo dubbi, spunti e possibili soluzioni per rendere la vita quotidiana più sostenibile.
Da questi confronti è nato il desiderio di rivederci ogni tanto, in modo informale, per discuterne, scambiarci esperienze e sostenerci nelle scelte più consapevoli. Poco alla volta stiamo creando un piccolo spazio di confronto, dove le idee non restano teoriche ma diventano abitudini.
Come un seme, questa idea ha iniziato a germogliare. E insieme può crescere 🌍💚
Una cosa che mi piace preparare spesso per merenda é una mela con crema di frutta secca, questa è particolarmente buona (della coop) e fatta di sole nocciole italiane. Questa merenda dà una buona dose di energia
Altro pranzetto veloce in ufficio con: -freschiotta (sostituto vegetale della ricotta) di Farroria della Mandorla 🌱 - cavoletti di Bruxelles - a parte piadina di kamut (non avevo paneeee)
Ieri pomeriggio, con il mio bimbo di 4 anni, abbiamo preparato questi muffin di cucina botanica zucca e cioccolato. Molto semplici da fare e molto buoni, lui si è divertito molto.
