L’Amande, per me, non sarà un prodotto artigianale e di nicchia, ma tra i tanti marchi che si trovano nella grande distribuzione si distingue perché i suoi prodotti sono dermatologicamente testati, Gluten Free, Vegan e le confezioni sono certificate Forest Stewardship Council. In più ha una storia perché è un marchio nato nel 1884 ed è da sempre legato al suo territorio, sulla costa tra Genova e Marsiglia!
Guardate che bello questo fiore… si tratta di una leguminosa. Ha una forte somiglianza con un'orchidea ma non è l'orchidea italiana. Si chiama Lathyrus sylvestris ed è una pianta spontanea della zona. Veramente molto bella!
Ieri c'è stata l'ultima uscita dell'anno del nostro laboratorio di Scoperta del territorio; per fare le cose in grande questa volta ci siamo attrezzati con un pullman e siamo andati alla Riserva Naturale di Castel Volturno Ischitella, gestita dai Carabinieri della forestale. I bambini hanno attraversato un bosco che si trasformava in macchia, hanno corso e giocato sulla spiaggia e hanno visto i numerosi pappagalli e rapaci nelle voliere: infatti la Riserva ospita sia uccelli sottratti al traffico illegale (che non appartengono alla fauna locale quindi non potranno essere reintrodotti in natura 🥺) sia uccelli feriti che, una volta guariti, verranno liberati
Sapete che l'ortica è una potente depuratrice e bio indicatore? Depuratrice perche: - assorbe grandi quantità di azoto e minerali - può accumulare alcuni metalli e nutrienti (quindi fate attenzione a dove viene raccolta) - contribuisce a stabilizzare e migliorare il suolo con le radici e la biomassa. É un bio indicatore perché: - se domina un’area, spesso significa molto azoto disponibile - presenza di deiezioni animali o attività umana, terreno fertile e umido. Inoltre, é una pianta MOLTO simile alla melissa, che si contraddistingue praticamente solo per l'odore.
Un esperimento copiato dal web.
Ho tagliato il fondo di un ciuffo di insalata; l'ho messo in un vasetto con un po' di acqua su un piano della cucina, non alla luce diretta, e l'ho lasciato lì per ca. un mese, aggiungendo l'acqua o cambiandola quando necessario. Ha fatto foglioline nuove e anche una bella radice. Oggi l'ho messo in un vasetto in balcone (sempre non in vista) con terra buona.
Chissà se attecchirà? In ogni caso è qualcosa che non avevo mai fatto prima. Almeno ho provato!
P.S. ovviamente vanno bene tutti i fondi, per evitare gli sprechi.
Questo potrebbe andare anche come ricetta vegana…ho comprato un po' troppa frutta così ne ho presa una parte l'ho fatta a pezzetti e l'ho congelata: appena finirà quella fresca frullerò questa per farne un "gelato". Qui ci sono banane meloncino e fragole
Sta sera ho preparato un menù gourmet con erbe spontanee raccolte nei dintorni di casa. Per l'occasione ho fatto: Pasta con pesto di: Piantaggine lanceolata, aglio, olio, basilico, menta, salvia, rosmarino, piselli, pimpinella e parmigiano. Platessa panata e puré di patate con erbe aromatiche e pimpinella. Insalata mista con: Lattuga, achillea, pimpinella, mela, pomodoro, fiori di lino, melissa. (non ho la foto purtroppo). Gelato alla fragola: Kefir + dolcificante + fragola surgelata. Devo dire mi é piaciuto "giocare" con le erbe 🌿
Bellissimo!!!
Il mio traguardo di oggi! E non solo mio! Perché il bello di quest’app è che quando clappi, quando guardi le idee degli altri e poi interagisci, quando cammini…fai sempre qualcosa per te e per gli altri.. non è mai solo per te stessa! Quindi sì è il mio traguardo perché li ho donati io, però in realtà è il traguardo di una comunità che con i suoi clap lo ha permesso! GreenApes è la mia comunità sostenibile e cerco di diffonderla il più possibile!