Buon anno Giungla!
Ecco i due ricettari scaricabili (utili tutto l'anno) delle sfide Veganuary:
Ricettario per chi parte da zero 👉 https://bit.ly/3Ytj6lO
Ricettario proteico 👉 https://bit.ly/3L1jZPC
Buon mese vegan a tutte 💚
Non è assolutamente un buon periodo per questioni di salute e problemi che stanno venendo fuori…sto provando a distrarmi e mi sono fatta un regalo che sia di buon auspicio, in attesa di vederli fiorire ❤️
Ottima riflessione. Qui a caserta abbiamo difficoltà sia come pedoni che come ciclisti, la mobilità sostenibile sembra essere in tutti i modi disincentivata (nonostante a parole sembri tutto il contrario)
W il veganuary alla lidl! Ci sono alcune cose mai viste prima e che spero restino anche nei prossimi mesi. Mi sono limitata con la spesa, al momento dispensa e frigo sono invase dalle cioccolate 🤪
Due volte a settimana vado in palestra alle 20:30 e ceno prima, non potrei farlo una volta tornata a casa perché in questo caso andrei a dormire troppo tardi. Spesso mi preparo una piadina per fare veloce, questa è con mopur, un po' di spalmabile vegetale che avevo ancora in frigo e rucola Il mopur è realizzato a partire da lievito madre e farine a base di cereali e legumi con 30g di proteine ogni 100g! É un prodotto processato, io cerco di non mangiarne molti però una o due volte a settimana capita In questa piadina c'erano circa 17/18g di proteine
Uno dei miei marchi di bellezza preferiti è Ethical Grace, piccola azienda situata nel torinese. Il brand offre una gamma vastissima di prodotti solidi per viso, corpo e capelli, tutti vegani e artigianali! Lo trovo meraviglioso ✨
Mi ripeto, a modo mio.
Gnocchetti con sugo di funghi secchi, lenticchie e pelati.
Ho fatto tostare i funghi (ammollati in precedenza) e le lenticchie. Poi ho aggiunto una piccola scatola di pelati. E acqua quando necessario.
No dado.
Il piatto è piaciuto. Non so quante proteine, ma sono sazia. Non appesantita come mi capita con il ragù di carne.
Il ragù di lenticchie è una gran bella scoperta per me!
Vi consiglio vivamente di scegliere prodotti con pochi ingriedenti e naturali, senza parabeni, petrolati e siliconi e magari bio. Vi raccomando soprattutto una scelta etica e vegana. Inoltre, esistono tantissimi prodotti solidi, i quali eliminano totalmente la plastica e l'acqua in eccesso, garantendo una maggiore durata del prodotto senza inutili sprechi. Infine, vi consiglio di sostenere le piccole imprese, i cui prodotti artigianali portano con sé una qualità elevatissima!🤍🌲
Pasta integrale con cavolo nero, ceci e tofu. Tutto quello che occorre per un pasto completo!😋🍽️🌱
Oggi come tutti i giorni in realtà, collezione ricca di proteine e carboidrati. Bevanda di avena crema alle nocciole su due fette di pane e uno strato di marmellata. Delizioooosa.
Pane e hummus fatto in casa potrebbe essere un’idea! Oppure una colazione che credo sia tipica in Spagna fatta con pane tostato, passata di pomodoro con olio e sale.
Anche io amo la colazione dolce ma nei periodi in cui prendevo l'avocado da un produttore locale amavo frullarlo e metterlo con un po' di limone (e magari un pizzico di pepe) sul pane, insieme a una tisana. Sennò invece del pane olio e zucchero c'è pane olio e sale 😉
Bellissimo progetto!
Non è proprio una “ricetta” perché non l’ho fatta io, ma è un ottimo spunto da cui si può prendere ispirazione per fare delle pizze gustose anche senza la mozzarella (e senza comprare le alternative vegane visto che lo spirito della sfida è “fare con quello che si ha in casa”): Usare una base di crema di verdure o di piselli al posto del classico pomodoro secondo me è una soluzione vincente perché offre un gusto diverso e non fa sentire la mancanza della mozzarella. Questa mia pizza di ieri sera ha una buonissima crema di zucca, radicchio, carciofini, dei ciuffetti di hummus con noci e una spolverata di noce moscata. Davvero molto buona! 🤩
Grazieeee