Finalmente anche a Firenze! Tenerume

Ho ricevuto in dono dallo zio i suoi obiettivi per la fotocamera, e niente di meglio di provarli in una passeggiata in montagna sotto le bellissime Pale di San Martino. Una passeggiata semplice, con cibo buono del territorio, in felice compagnia e respirando aria fresca🥰

Non è una talea voluta, ma un ramo della stella di Natale datami in custodia temporanea da mio fratello durante le loro vacanze. Buttarla? Mai! Ormai è da quasi trenta giorni in acqua. Cosa farà? Non so! Per ora fa compagnia alle mie piantine.

Anche noi della Sartoria Solidale abbiamo fatto come Chiara e ci siamo lasciate ispirare dalle idee delle utenti. Oggi un'utente bengalese ci ha suggerito di fare delle dupatta, praticamente dei grandi scialli rettangolari. Non ne aveva con se, ma ho chiamato mio marito e gli ho fatto misurare una delle mie. Abbiamo usato stoffe che avevamo in magazzino ma di cui non pianificavamo l'uso, visto che normalmente non usiamo stoffe leggerissime. Insomma, alla fine abbiamo recuperato delle stoffe che sarebbero andate sprecate. In foto, le prime due stoffe usate oggi. P.s. le stoffe che usiamo sono di recupero, vengono da industrie che le hanno scartate e donate per evitare che finissero al macero.

Mio nonno aveva l'orto e anche in estate ci andava in camicia. La camicia era chiara, ampia e di cotone. Oh, funziona: giro per la città con la camicia a maniche lunghe leggera e ho meno caldo che in canotta. Non sentire i raggi del sole diretti sulla pelle aiuta tantissimo. L'aria che attraversa il tessuto ti rinfresca. E proteggi la tua pelle dal sole. Ovviamente le camicie le ho acquistate usate su Vinted.

Lo zerbino all'uncinetto stava venendo una schifezza. Ho ricominciato con i ferri, a punto legaccio. Molto più semplice, veloce e con una buona resistenza finale. Sono al terzo gomitolo di fettuccia ricavato da magliette e canotte ormai inservibili e destinate alla discarica. Ho ancora 4 gomitoli da usare.

Rape rosse, mix frutta secca, basilico e menta Frulla tutto Aggiungi filo d'olio 😋

Le piante di mia cognata. Pensavo si fossero seccate dopo il caldone, ma si stanno riprendendo! Le avevo tenute io per un bel po' e mi sarebbe dispiaciuto se si fossero rovinate!

🥦 Il 31% degli italiani spreca cibo almeno una volta a settimana, ma su un gruppo di 80 persone solo il 20% pensa di sprecare cibo regolarmente.

Nel nostro team building dedicato alla sostenibilità alimentare e alla riduzione degli sprechi, questo è uno dei dati più interessanti.

A volte basta mettersi intorno a un tavolo, cucinare insieme e confrontarsi per guardare con occhi diversi le nostre abitudini quotidiane.

Nei nostri team building culinari, trasformiamo il cibo in un'occasione di condivisione, collaborazione e apprendimento.

📍 Format personalizzabili

🌍 Disponibili anche in inglese

Scrivici per progettare insieme la prossima esperienza per il tuo team.

Un favoloso tramonto..oggi a Milano.. Mai visto..🌴 tra le piante di una mia cara amica, salvate 2 anni fa' da un appartamento non piu' abitato..

Cena vegana preparata da mio marito. E si, è un piatto pakistano anche se il riso non appartiene alla tradizione famigliare di mio marito. So che l'ho scritto più di una volta, ma sull'app c'è gente nuova, quindi mi ripeterò. Si associa spesso il vegetarianesimo alla cucina indiana, pensando che tutti gli indiani siano induisti e che tutti gli induisti siano vegetariani. In realtà, la percentuale di induisti vegetariani è del 30% dato che questa dieta non è associata alla religione ma alla casta. Allo stesso tempo, i musulmani delle caste più elevate tendono a ridurre notevolmente il consumo di carne, proprio perché influenzati dalla propria cultura d'origine. Insomma, non è così poetico. Sento spesso gente dire come mangiare carne tutti i giorni sia "da sempliciotti".

Oasi per le api in mezzo ad un'area industriale... ottima idea, considerando la zona fortemente cementificata, dare uno spazio alle api per fare una pausa mi sembra una cosa bellissima, anche se sono un po' preoccupata per quanto questa zona incolta possa attirare animali selvatici, col rischio che rimangano schiacciati da macchine o camion (è anche vero che sono passata diverse volte per quella strada e non ho mai visto incidenti con animali)

In vacanza…ci avevano messo in guardia rispetto ai costi dell'acqua corsi e alla fine (per inesperienza) ci siamo convinti a portarci una confezione di acqua, il campeggio ovviamente ha il punto acqua potabile per cui sfruttando le bottiglie che avevamo possiamo comodamente ricaricare le borracce termiche per la spiaggia. Perché sono aperte? Per far perdere un po' l'odore di cloro, é una soluzione che uso anche a casa dato che beviamo sempre 'l'acqua del sindaco', a casa usando bottiglie in vetrole lascio anche aperte in frigo per migliorare il risultato.

Usando molto la bici elettrica o i servizi di’ bikesharing, dopo tutte le varie app di conteggio passi e converti in denaro, a fine agosto mi sono inscritto al programma del mio comune dove si riceve un contributo di massimo 30€ per incentivare all’uso della bici 🚲 ⚡️

https://www.comune.firenze.it/servizi/mobilita-e-trasporti/incentivi-lo-spostamento-bicicletta-dei-cittadini-residenti-o

#MissioneGemelli2026

Team scimmietta solitaria, ma in ottima compagnia: io e il mio cagnolino rigorosamente a piedi. Per noi ogni passeggiata è il momento perfetto per staccare la spina e goderci la strada con i nostri ritmi.

Domenica in cucina: spezzatino veganizzato 🍲 L'altro giorno mi è venuta voglia del classico spezzatino con patate, ma da anni ho smesso di mangiare carne, quindi ho usato le bistecche di soia. Risultato sorprendentemente buono: la soia assorbe tutto il sugo di pomodoro e le verdure durante la cottura lenta, e il piatto scalda e conforta esattamente come l'originale. 🥕 Ricetta (per 4) Ingredienti: 200 g bistecche di soia secche, 600 g patate a tocchetti, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 300 ml passata di pomodoro, 500 ml brodo vegetale, 3 cucchiai olio evo, 100 ml vino bianco, rosmarino, 2 foglie di alloro, sale e pepe. Procedimento: Reidrata la soia in acqua calda (15-20 min), scola e strizza. Soffriggi cipolla, carote e sedano nell'olio, aggiungi la soia e rosola qualche minuto. Sfuma col vino, unisci patate, passata, alloro e rosmarino. Versa il brodo, aggiusta di sale e pepe, copri e cuoci a fuoco basso 35-40 minuti finché le patate sono morbide. Voi avete un piatto della tradizione "veganizzato" con successo? 🌱

Con il lievito e la mozzarella scaduti da un giorno, ieri sera ho deciso di prepararmi un po' di scorta di pizza da conservare, ma per pigrizia non l'ho cotta ieri sera... ma stamattina alle 6 mi sono svegliata prima della sveglia e non sapendo che fare ne ho approfittato per preparare e congelare tutto💪 Un pezzetto l'ho pure mangiato per colazione per sapere se era buono.... e ha passato il test🎉

Ci ho pensato e un'abitudine che abbiamo in famiglia, semplice, per ridurre gli sprechi è quella di conservare il pane raffermo. Lavorando e avendo bimbi piccoli capita che il pane comprato rimanga in cucina e diventi duro: oggi si rimane a cena dalla nonna anche se non previsto, il pranzo spesso è fuori per tutti, domani sera si fa le patate che se no cigliano troppo e marciscono e il pane comprato della giornata… ancora la mattina dopo magari non finisce tutto in pane e marmellata. Quindi avanza.

Non abbiamo galline o animali a risolvere. Perciò lo conserviamo, anche per molto tempo, cercando di non farlo ammuffire. Quindi ci muniamo sacchetti di carta e porta pane esposto all'aria.

Quando il pane raffermo è abbastanza le scelte son due: minestra di pane in inverno/panzanella in estate oppure frulliamo tutto e facciamo pangrattato da usare nelle preparazioni giornaliere.

Una piccola organizzazione, quotidiana e non straordinaria, ma che ci torna molto utile! In foto barattolo riciclato e pangrattato fatto ieri.