Qualche giorno fa con la famiglia allargata sono andata a Salerno (tutti in treno) e mentre andavamo verso la spiaggia siamo passati davanti ad un vivaio, allorché il figlio piccolo del mio compagno, di 8 anni, mi fa "Sharon, basta piante!" 🤣 Lo sa che sono ossessionata! Loro per primi me ne hanno regalate varie, l'ultima volta prima di darmi il terrarium che mi avevano preso mi disse "ma tu hai detto che hai troppe piante?" ed io "le piante non sono mai troppe" 😁
Ieri è avanzata della zucca Butternut al forno così oggi l'ho frullata con un po' di bevanda alla mandorla per un buonissimo purè
Come si riprendono delle carote che sembravano rinsecchite? Basta metterle una notte in acqua!!
Funziona davvero! 🥕 Quando le carote si afflosciano è perché hanno perso acqua: lasciandole in ammollo la riassorbono e tornano croccanti. Piccolo trucco salva-spesa 👍
🌱 Sai che esiste un legume primaverile che si mangia tutto intero? 👇
Noi siamo Gabriel e Valeria, due chef, e con il nostro servizio a domicilio trasformiamo la tua casa in un piccolo ristorante… Senza che tu debba pensare a nulla! 🔥 Segui il nostro profilo per scoprire curiosità e ingredienti che utilizziamo nei nostri piatti 🍃
Oggi parliamo di un ortaggio che amiamo molto in cucina 👉 le taccole.
Ma cosa hanno di speciale? 👇
🫛 sono legumi, parenti dei piselli, ma si mangiano con tutto il baccello 🫛 hanno un sapore fresco, leggermente dolce e una consistenza croccante che resta perfetta anche con cotture veloci 🫛 sono tipiche della primavera e portano nei piatti colore e leggerezza
Le usiamo spesso perché:
👉 stanno bene con tantissimi ingredienti, dalla carne al pesce fino ai piatti vegetariani 🍽️
👉 bastano pochi minuti di cottura per esaltarne gusto e croccantezza ✨
Un piccolo trucco da chef: sono buonissime anche crude, condite solo con olio, sale e un po’ di succo di limone 🍋
Le hai mai provate così?
Ecco il modo migliore per sfruttare il sole e non sprecare energia. Tra L altro di poetico c è il gioco che si faceva da piccole ovvero passare tra le lenzuola appena lavate e stese al sole. Che ricordi!
Dopo aver letto "Ti voglio bene, Blu", quando andiamo ai giardini e mio figlio trova della plastica in terra, in automatico la raccatta e la butta nel cestino di turno. Le salviette compostabili in borsa non devono mai mancare però… 😅
Consigliatissimo "Ti voglio bene, Blu" un libro per bambini che racconta dell'inquinamento di mare e oceani e di come le balene rischiano di estinguersi anche a causa della plastica riversata in mare ogni giorno! Una storia di amicizia e cura reciproca 💙
Abbiamo la fortuna di utilizzare l'energia solare per mandare avanti la nostra casa, quando basta la utilizziamo anche per scaldare gli ambienti anche se non sempre d'inverno riusciamo. Ma da quando abbiamo i pannelli solari, non solo le bollette sono diminuite, ma la consapevolezza di fare qualcosa di importante aiuta l'umore!
L'oro più prezioso è l'acqua. A volte è difficile far capire ai figli piccoli quanto sia preziosa, perché sono abituati ad aprire il rubinetto e basta, è scontato che l'acqua ci sia per loro. Per la mia bimba appena nata, al momento del cambio pannolino spesso in inverno bisognava attendere un po' perché l'acqua arrivasse calda: allora abbiamo iniziato a raccoglierla in un secchio e a usarla per tirare lo sciacquone. Così mio figlio più grandicello ha iniziato a capire davvero che vuol dire "non sprecarla", non era più teoria, era realtà. Ora mi dice "non tirare lo sciacquone mamma, devo fare pipì anche io, poi lo tiro io da solo". A posto. 😅
Qualche giorno fa feci un post sul campo Laudato si- ex Macriico, 33 ettari di verde da poco tempo finalmente vivibili dalla cittadinanza, ma nelle foto era semi-deserto. Domenica scorsa era pieno di gente, molti di noi si sono organizzati per un picnic, causa vari lavori è al momento l'unico posto (a parte la Reggia dove però ci sono regole rigide) dove poter andare con i bambini e godersi il verde. Com'era bello vederli così felici e liberi di correre 🥰