Anche durante le vacanze in montagna, spesa al mercato contadino settimanale

Non è un tappetino da yoga, ma ha svolto la sua funzione in occasione di un evento yoga all'aperto organizzato ad Arnad, in occasione della fiera del lardo a fine agosto...offerta diversificata anche per chi non lo mangia

...E anche per questa sfida c'è voluto qualche giorno prima di trovare le banane più adatte: non solo da commercio equo e solidale, ma anche biologiche e soprattutto provenienti dell'Ecuador! 😃 Non credevo di riuscire a scovarle, e invece da In's le hanno (perlomeno ogni tanto). L'unico difetto è che le vendono confezionate (come praticamente il 90% delle banane biologiche proposte dai supermercati, peraltro: magari lo fanno per evidenziare meglio i dettagli del produttore e della certificazione di qualità); ma la vaschetta di cartone la riutilizzo per contenere frutta sul mobile, e il cellophane almeno è riciclabile. Come si dice a Genova, "sciûsciâ e sciorbî no se pêu" (= soffiare e sorbire contemporaneamente non si può), per cui almeno questa volta ho preferito usare una banana prodotta senza sfruttamenti vari e più sana anche se venduta non sfusa 🙂 (e pagandola di più; sono pur sempre genovese eh 🤭)

Il mio set di borsine di cotone per la spesa ed altri utilizzi… Ne ho delle altre… 🤩😍🤩 Le uso a rotazione.

Arrivo, ci sono anch'io finalmente 😅

E vi dico subito che sí, vi posso capire se state pensando di commentare "ma dai, una lasagna di quelle classiche in piena estate? 𝒇𝒂𝒓𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒆 𝒗𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒆, 𝒏𝒐?!"

Ma 🄰🄻🅃❗️❗️❗️ Vi blocco subito e vi spiego pure il perché e il "per come" 😆

🔹 Ho approfittato di questa sfida per testare una piccola variante, migliorativa, della ricetta che avevo presentato in occasione della sfida di qualche stagione fa "sotto mentite spoglie", ricordate? E mi pare di essere riuscita nell'intento, perché questa lasagna 𝙖𝙣𝙘𝙝'𝙚𝙨𝙨𝙖 𝙖𝙡 𝙧𝙖𝙜𝙪' 100% 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙤 è venuta ancora più buona di quell'altra, che già non era male 😀 Mio marito ha detto "che buone queste lasagne"! 🤩 Ci abbiamo pranzato per tre volte, lui due al lavoro, evitando la mensa che salutare non è;

🔹 ma soprattutto, s͜͡e͜͡ a͜͡v͜͡e͜͡s͜͡s͜͡i͜͡ c͜͡u͜͡c͜͡i͜͡n͜͡a͜͡t͜͡o͜͡ u͜͡n͜͡a͜͡ l͜͡a͜͡s͜͡a͜͡g͜͡n͜͡a͜͡ a͜͡ b͜͡s͜͡s͜͡e͜͡ p͜͡e͜͡r͜͡ e͜͡s͜͡e͜͡m͜͡p͜͡i͜͡o͜͡ d͜͡i͜͡ z͜͡u͜͡c͜͡c͜͡h͜͡i͜͡n͜͡i͜͡ a͜͡v͜͡r͜͡e͜͡i͜͡ u͜͡t͜͡i͜͡l͜͡i͜͡z͜͡z͜͡a͜͡t͜͡o͜͡ d͜͡e͜͡l͜͡ f͜͡o͜͡r͜͡m͜͡a͜͡g͜͡g͜͡i͜͡o͜͡ (avrei chiesto la ricetta a una cugina, a casa della quale ad Aprile avevamo dato fondo a una teglia super…!), 𝒎𝒂 𝒏𝒐𝒏 𝒔𝒂𝒓𝒆𝒃𝒃𝒆 𝒔𝒕𝒂𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒓𝒊𝒄𝒆𝒕𝒕𝒂 𝒗𝒆𝒈𝒂𝒏𝒂, 𝒃𝒆𝒏𝒔ì 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒓𝒊𝒂𝒏𝒂! 😉 E siccome da qualche mese evito di comprare formaggi a caso (pensando allo sfruttamento animale che c'è dietro), a meno che non sia strettamente necessario… Piuttosto non ne uso!

Che ne pensate, ➡️ h̤̮o̤̮ i̤̮m̤̮p̤̮a̤̮r̤̮a̤̮t̤̮o̤̮ q̤̮ṳ̮a̤̮l̤̮c̤o̤̮s̤̮a̤̮ d̤̮a̤̮l̤̮l̤̮a̤̮ G̤̮i̤̮ṳ̮n̤̮g̤̮l̤̮a̤̮ o̤̮ n̤̮o̤̮❓️

E quindi, in questo post (che è già troppo lungo, scusatemi…) vi presento nel modo più invitante possibile (la fotina nel ritaglio a zig zag mi pare abbastanza succulenta 😛🤤) il risultato della mia personalissima e originalissima ricetta di lasagna vegana, col ragù a base di granuli di proteine di piselli (si chiama "Altro trita", di ditta italiana e fatto in Italia) cotto da me con la passata di pomodoro e gli aromi soliti del ragù e la besciamella a base di bevanda di soia senza zucchero fatta da me, e con la grande novità del g͎r͎a͎t͎t͎u͎g͎i͎a͎t͎o͎ v͎e͎g͎e͎t͎a͎l͎e͎ C͎o͎o͎p͎ fra un piano di sfoglie e l'altro e pure a coprire (parrebbe parmigiano ma non lo è!).

🅽︎.🅱︎.: naturalmente devo ringraziare @ValevalinaPenzoloni se è già la seconda volta in tot mesi che compro e utilizzo il grattugiato vegetale Coop, di cui avevo letto in un suo post di più di un anno fa 🥲❣️ È il prodotto che mi mancava, ed è fatto con ingredienti buoni e salutari, una vera chicca nel panorama dei sostituti vegetali dei formaggi! 🔝🔝🔝

Concludo precisando che, o͟v͟v͟i͟am͟e͟n͟t͟e͟ mi sono ben guardata dall'eseguire la mia ricetta (che prevede cottura in forno) con i 30 e più gradi di temperatura ambientale che ci sarebbero stati in alcune settimane di questa stagione balorda (tra l'altro penso che i genii - sicuramente non italiani…- che si sono inventati il "lasagna day" fissandolo il 29 Luglio in pieno solleone abbiano subito qualche disfunzione neuronale… E mettilo tra Novembre e Aprile, quando perlomeno nell'emisfero boreale fa freddo e simile pietanza, calda e fumante, dà conforto, no? Eh vabbè 🤷🏻‍♀️). #contest

La mia shopping-bag è molto datata. Infatti, è stata lavata parecchie volte. Ma ci tengo, perché proviene dalla città, in cui sono nata e mi è stata regalata da persone speciali.

Ecco un'idea geniale per riciclare la mute. https://www.instagram.com/reel/DOauJnBDG34/?igsh=MWg1eXZvaGc3MWpmMg==

In questi giorni mi sono rispuntati diversi brufoletti e per combatterli ho deciso di cambiare strategia e puntare tutto sul naturale... ho tagliato una piccola foglia di aloe e piano piano spremo il liquido che messo sulla faccia, mi aiuta molto con questi malefici brufoletti!

Giacomo gaviani, designer che produce piante in legno https://www.instagram.com/giacomo.gaviani?igsh=N2R3NDU4cHhzcWY1

Non ricordo neanche più come sia andata esattamente, tuttavia all'inizio dell'estate ho portato a una collega una talea di questa pianta. Il suo colore particolare in contrasto con i fiorellini rosa hanno avuto un grande successo 😅 ho fatto altri 4 vasetti per altrettante colleghe…questo è stato l'inizio, abbiamo creato una piccola rete di scambi!

Quando io e mia sorella siamo andate via di casa per l'università, mamma ha regalato ad entrambe dei sacchetti riutilizzabili per la spesa. Io vivevo a Firenze in centro e, nonostante avessi la macchina, mi sono sempre rifiutata di usarla per fare la spesa e sono sempre andata a piedi (o per il ritorno ogni tanto prendevo un bus, anche se ero abbastanza vicina sia all'esselunga che alla coop). Quindi alla borsetta in regalo aggiungevo sempre lo zaino, che mi hanno regalato le mie amiche per la laurea ( loro me lo avevano regalato con l'idea che lo usassi per andare a lezione all'università, ma con il tempo è diventato uno zaino dai mille usi🤣)

Purtroppo a questo evento non potro partecipare perche sono incasinata con l'inizio della scuola, peró sono stata piu volte in questa sala da te solidale, dove lavorano ragazzi con disabilità!

https://www.instagram.com/p/DOVq2tbjLuw/?igsh=MTVodjIzMjltbm8zcg==

Non credo di riuscire ad arrivare alla MAD box nemmeno questa stagione e menchemeno di raggiungere i 600km perché mancano 5 giorni e sono a metà strada… Peró sono contenta lo stesso di aver contribuito a questa magnifica community!

..Parla da se..

Non so se vale, ma, mi sono iscritta al canale Broadcast del comune di Bologna, dove ogni tanto mettono diverse notizie. Parlano anche di immigrazione/accoglienza (palestinese in questo periodo), novità sulla città, sostenibilità della città, info prezzi sugli abbonamenti autobus (e tra poco anche tram) ecc..

Il gorgonzola, buonissimo con la polenta. A Gorgonzola MI lo festeggiano!

Scassatissima, rammendata più volte ma resta la mia busta della spesa preferita. Credo abbia 15 anni e l'ho presa al Mercator da qualche parte a Lubiana. Ha le scritte motivazionale "pensiamo all'ambiente in maniera gentile" e "la cura dell'ambiene è nelle mie mani" che ormai non si leggono quasi più ma tanto, chi sa lo sloveno (oltre a me) a Vicenza? È capiente e resistente, quindi non la cambio.