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Un modo in più per premiare le vostre azioni sostenibili e scoprire nuove realtà virtuose 💚

Correte a dare un’occhiata nelle box!

Ottimo caffè ☕️ espresso deca, acquistato a Bolzano. Miscela di caffè proveniente da agricoltura biologica non UE confezionato in atmosfera protettiva. Come dice il marchio Fairtrade..non è un obbligo ma un modo di vivere... Miscela Arabica e robusta roasted in the Italian Alps.☕️☕️☕️

Ecco il mio formaggio di anacardi. Una tazza di anacardi tenuti qualche ora in bagno, 3 cucchiai di lievito alimentare, 1 cucc di olio, 1 cucc di succo di limone, una grattata di buccia di limone. Frullato tutto e posto in frigo per 24 ore. Chw devo dire? Buono, specialmente se lo mescoliamo con erba cipollina o altro per stuzzichini tipo le palline. Pero' dico la verita, non ho trovato ancora una valida alternativa ai formaggi stagionati

Ooops I did it again Avevo detto: "basta piante" ma lei mi sembrava sola abbandonata triste e sciupata avevo paura che finisse nell'immondizia, non l'ho comprata l'ho "adottata" praticamente 🤣 Tra l'altro sembra che i fiori luccichino 🤩

Pranzo di oggi, pasta al sugo con piselli, ci ho messo anche 2 cucchiai di lievito secco prima di mescolare tutto ed è uscita una bella cremina. Sopra una spolverata di grattugiato veg. 💚

Veganuary – Livello 2 | Ricetta 16 🌱
Oggi ho preparato un piatto super semplice e confortante: pasta integrale con crema di cavolfiore e pangrattato tostato🍝🥦

Pochi ingredienti, preparazione facile e un gusto che sorprende.

Dopo il pasto mi sono sentita:
💚 Soddisfatta
🔋 Con energia stabile e senza pesantezza
😋 Molto appagata dal gusto

Questo livello 2 continua a dimostrarmi quanto la cucina vegana possa essere versatile e alla portata di tutti.

Si continua! 🌱

#Veganuary #VeganuaryLivello2 #RicettaVeganuary #CucinaVegana #PastoVegano #VeganuaryChallenge

Ho incoraggiato un'amica di yoga a venire con me a piedi alla lezione di oggi. 5 km in totale in compagnia, io felice lei di più per aver unito anche una bella camminata alla lezione 💗

Dopo mesi, ho fatto di nuovo tappa al centro del riuso nell isola ecologica. Ho lasciato gli occhiali che non uso più (montatura scomoda e mi è pure aumentata la gradazione) e altre cose e anche stavolta ho fatto incetta di libri 😁

Cappuccino di soia con cannella e cornetto vegano con marmellata di frutti di bosco. Colazione vegana al bar

Piacevolmente attratto dal vegetale, mio marito ha acquistato questo pacchetto di fave secche. Sul retro della confezione è indicato che servono per farne purè o da mettere nelle zuppe. Non ci avevo mai pensato!

Buongiorno!!! Finalmente il sabato c'è il tempo di fare i pancakes 💚😍

1 cucchiaio farina di ceci 3 cucchiai farina di riso ¹⁄₂ cucchiaino lievito vanigliato 100 g latte di soia ¹⁄₂ banana

Oggi topping con marmellata di lamponi e nocciolata

Ricetta / pasto vegano Veganuary 22: CAVOLO CAPPUCCIO CON UVETTA, PINOLI E GLASSA DI ACETO BALSAMICO Siccome non esistono solo i ricettari del Veganuary (e per fortuna, altrimenti non sapremmo cosa cucinare in tutto il resto dell’anno 😅), vi presento questa ricetta che non ho idea di dove l’avessi presa almeno 5 anni fa, e che ogni tanto d’inverno faccio. Siccome il cavolo nelle parti centrali è abbastanza duro, occorre prima di tutto fargli fare una lessatura in pentola a pressione per circa 5/7 minuti di fischio, tagliato a piccoli spicchi, e dopodiché può essere sistemato in padella con un filo d’olio misto a un filo d’acqua, pinoli, uvetta previamente ammollata in acqua tiepida e un pochino di sale. Far andare a fuoco minimo girando spesso e solo a cottura ultimata guarnire con crema all’aceto balsamico: una bontà! 👌 SODDISFAZIONE: 🔵🔵🔵🔵⚪️ 💪ENERGIA: 🔵🔵⚪️⚪️⚪️ 😋 GUSTO: 🔵🔵🔵🔵⚪️ #Veganuary2026

Mi piacerebbe far nascere una piccola biblioteca dei semi e scambio piante dentro la rete delle biblioteche di Prato. Immagino uno spazio semplice, dove raccogliere semi, catalogarli e metterli in prestito come si fa con i libri. Chi prende un seme lo coltiva, osserva la pianta, e quando arriva il momento può restituire nuovi semi alla collezione. Sarebbe un punto di scambio per chi coltiva balconi, orti, terrazze o solo curiosità. Un luogo dove far circolare biodiversità urbana, condividere esperienze e imparare a riconoscere le varietà locali. Mi piacerebbe trovare dei piccoli fondi per sostenere i primi passi, anche con contributi minimi o donazioni di materiali.

Grazie a @MartinaNoor per l'ispirazione e la conoscenza.

Aiuto, questa dovevo aspettarmela… 😅😱 Così all'ultimo giorno è dura, e non è nemmeno intero, siccome va bene che sono a casa ma devo impastare pe pizza e pane, fare un po' di spesa, cucinare qualcosa, sistemare panni ecc., e tipo alle 22:00 se non prima la sfida sparirà, visto il solito difetto riscontrato per tutto il mese di Dicembre… Ci provo, purtroppo dovrò andare veloce e non soffermarmi su procedimento e ingredienti, a parte che non tutte e 8 saranno ricette vere e proprie 🙄 (e devo saltare dal numero 18 della sfida 2 al 21 di questa). Iniziamo dalla colazione, anche quella è un pasto. Ricetta / pasto vegano Veganuary 21: BEVANDE VEGETALI VARIE A ROTAZIONE Come già scritto sto riuscendo a fare a meno del latte animale a colazione, e ho una varia gamma di bricks di bevande vegetali in dispensa, che sto ancora testando. Nella foto l’ultimo, avena e cocco che non mi dispiace! Ed è addizionato di calcio e con zero zuccheri! 😀 Ho messo poi la foto di uno yogurth di avena che una volta ho provato, ma non mi ha entusiasmata. Ci sono poi biscottini vegani che avevo già trovato da Lidl mesi fa e sono buonissimi!!! #Veganuary2026

Io uso i deodoranti Ben & Anna e li adoro. I profumi sono buonissimi, uno più dell’altro! Packaging in cartone, super sostenibile e pure coloratissimo! Zero plastica, tanta personalità

Mi piace mangiare cose diverse per colazione. Una molto soddisfacente é yogurt con muesli, prendo sempre lo yogurt senza zucchero così con il muesli non diventa troppo dolce. Aggiungo anche i semi di lino e di chia tritati o fatti riposare nel latte di soia come in questo caso per renderli più assimilabili

Ieri pomeriggio...storni....visibili dal lucernario di studio Anche una gru può essere un buon appoggio... La resilienza della natura...

Colazione alla ligure 😅non so se vale…però è squisita! E SI, la focaccia va intinta nel cappuccino!

Un piccolo gesto che fa una grande differenza: scegliere prodotti ricaricabili o solidi. Durano di più, riducono la plastica e fanno bene sia alla pelle che al pianeta . IMeno packaging, stessa efficacia, zero sensi di colpa! Da provare: i prodotti ricaricabili di La Saponaria: naturali, etici e fatti in Italia.