Anche se ho un bimbo di quasi 5 anni ogni tanto faccio sempre un ripasso delle linee guida x primo soccorso soprattutto dedicato. Loro online e spesso in presenza lo fanno gratuitamente. Mi sembrava giusto condividere sapendo che qui ci sono bimbi in crescita tipo la pupa di @Cianci

Oggi avevo in frigo pochi peperoni cotti, lì dal fine settimana. Mi guardavano impietosi. Allora mi sono inventata di frullarli con un po' di tofu scottato e qualche spezia, e ci ho fatto il condimento per la pasta. A parere di mia figlia però non era un granché 😅 sono rimasti tutti lì i fusilli.

Ho aperto una pagina instagram… perché? Perché mi era già capitato di essere una creator Instagram, non avevo attecchito a causa dei grossi “colossi”… Ma questa volta sono più determinata, voglio portare la mia vita da persona attenta all’ambiente e atleta agonista di boxe… Per chi volesse supportarmi:

https://www.instagram.com/ecoerocky?stkn=MWowcjQ0bTZnanJ5dA%3D%3D&utm_source=qr

Questo weekend sono stata assente perché volevo godermi il buon cibo e la cucina… mi spiego meglio. Sono riuscita a convincere il mio ragazzo (che convive con me) a provare insieme a fare un mese vegano (con le uova perché sono quelle che regalano a mia mamma e so che le trattano bene)… Quindi non ho esitato un’attimo e ho preso a mano i libri di Carlotta Perego, cucina botanica e vegetale insieme per cercare ricette fattibili con gli ingredienti che avevamo a casa (tutto reso senza glutine per me)… e devo dire che ci sono stati dei risultati notevoli di cui vi lascio le ricette nei prossimi post!!

Farinata croccante alle cipolle - 200 gr di farina di ceci - ⁠600 gr di acqua (ma ne metterei un po meno sinceramente) - ⁠1 cipolla (sia rossa che bianca va bene) - ⁠1 cucchiaino di sale - ⁠40 ml di olio EVO - ⁠un po di farina di mais spolverata sopra - ⁠olio evo sopra a completare

Ho fatto anche questa pasta 🍝 con ragù di lenticchie molto semplice perché basta: - Pasta - ⁠Lenticchie - ⁠Passata di pomodoro - ⁠Mix per soffritto Far soffriggere il mix per soffritto con un cucchiaio/due di olio EVO e aggiungere le lenticchie. Successivamente aggiungere la passata et voila’ !

Torta rustica con farina di grano saraceno, susine e mandorle… - 220 gr di farina (nel libro ne mette così ma direi di metterne in base alla consistenza) - ⁠130 gr di sciroppo d’acero (ma é uguale se si usa lo zucchero o il dolcificante) - ⁠6 susine - ⁠mandorle q.b - ⁠150 gr Farina di mandorle - ⁠cannella q.b - ⁠zenzero q.b. - ⁠20gr di amido di mais (ma direi che non é fondamentale) - ⁠240 gr di latte vegetale (qualsiasi) - ⁠4 cucchiai di succo di limone - ⁠60 ml di olio di semi - ⁠bustina di lievito per dolci

Anche di domenica… a piedi, in treno, in bus… prima o poi gonfio le ruote della bici e riprendo anche con quella. Se la città offre una mobilità che funziona, perché non usarla. Quanto stress in meno alla ricerca di un parcheggio!!

Fatta con mandorle acqua anacardi e fermenti lattici di origine vegetale. Mi ha convinto mia moglie a provarla giusto perché in offerta. Tra l'altro scoperto che è prodotta a Parma! Non è propriamente il mio gusto ma x una volta non è male

La ho da quando a 21 anni ho iniziato a fare il camionista . Anche quando non sarà più utilizzabile farà sempre parte del mio armadio

Oggi ho coinvolto anche la seconda sorella nel gruppo baratto di Riciclidea! Ci abbiamo trovato un candidato motore per lei e abbiamo dato via un armadio in buone condizioni che mia madre non voleva più… a fine giornata mia sorella mi ha chiesto come fare a entrare nel gruppo. 😎

Sono maga o no?! 🤣 Tanto se le dicevo "entra in questo gruppo!" non lo avrebbe mai fatto.

In foto altro oggetto di casa vecchia che condividerò.

La mia giornata senza auto è nel weekend quando andiamo al parco con Paolo accompagnati da Tyson. Essendo a casa solo sabato e/o domenica non ho alternative di giri in più e diversi.

Questa è una delle bevande vegetali che preferisco