La lettiera del gatto è fatta di mais ed è smaltibile nel wc 🐱

Ieri pomeriggio ho fatto uno strano giro in bici. Una serie di imprevisti hanno condizionato il mio programma: ho cominciato con notevole ritardo a causa di una brutta foratura. Una volta partito per la collina torinese mi son reso conto di avere problemi con i freni per cui ho dovuto affrontare la discesa prendendomi qualche rischio e finendo così il mio allenamento dal ciclista. Ne è uscito uno strano pomeriggio ma almeno non ho perso la giornata.

In giro …..

Oggi invece di buttare il fondo del caffè l’ho usato per concimare le mia piantine sul balcone! 🌱

Avevo delle mele che non erano più bellissime e ho deciso di preparare un dolce . Cercavo una ricetta per una torta per la colazione, ho trovato la classica ricetta della torta dei 7 vasetti, penso tanti la conoscano, io ho apportato qualche modifica per renderla vegana. ho semplicemente eliminato le uova e ho sostituito lo yogurt con quello vegetale. Risultato garantito, torta leggerissima e ottima 😁

Sostituto della carta forno

Perché buttare i vasetti utilizzati …. possono essere trasformati in bellissimi e alternativi bicchieri da birra

Pranzo vegano con zuppa alla toscana e focaccia alle cipolle.

Questo virus ha anche qualche aspetto positivo. Ad esempio ha convinto l’azienda in cui lavoro, a usare in modo massiccio il lavoro da casa. Cosa che prima era considerata un vero e proprio tabù. Facendo 90 km al giorno è un bel risparmio di CO2, anche se l’ avevo ridotta drasticamente quasi 2 anni fa. Ma questa è un’ altra storia… #tobecontinued 😜

Pasta al forno con polpette, adatto a vegetariani. Ciao a tutti, mi sono iscritta da poco e vorrei iniziare a contribuire con una ricetta che ho rivisitato per i vegetariani. Quando l’ho fatta io lo ero ancora, mentre ora sono vegana. È venuta molto buona e spero he a qualcuno possa tornare utile :)

Ingredienti: Per la pasta: 600gr di pasta 4 uova medie 3 cucchiai di parmigiano 300gr di scamorza

Per le polpette: 100gr parmigiano 100gr mollica di pane 2 cucchiai prezzemolo tritato 2 uova medie Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata un pizzico

Per il sugo: 1l passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai olio extra vergine Sale fino q.b 5 foglie di basilico Pepe nero q.b

Per la besciamella: 1l di latte intero 80gr di farina 00 80gr di burro Sale fino q.b. Noce moscata q.b.

Preparazione: -incominciamo dall’impasto delle polpette, in una ciotola versate il parmigiano, il prezzemolo tritato, la mollica (precedentemente tritata nel mixer), uova, sale e pepe. Lavorate l’impasto con le mani e quando sarà compatto metteteci una pellicola sopra.

-passiamo al sugo, in una pentola capiente versiamo l’olio, aglio e la cipolla tritata finemente. Quando l’olio sarà caldo versate la passata, salate e pepate e lasciate cuocere con coperchio per 30 minuti a fuoco lento (mescolando di tanto in tanto).

-nel frattempo modellate le polpette e disponetele su un piatto.

-quando il sugo avrà terminato la cottura versateci le polpette all’interno. Aggiustate di sale e pepe e mescolate.

-lasciate cuocere a fuoco basso per 7 minuti poi aggiungeteci il basilico e terminate la cottura.

-adesso ottenete 4 uova sode e tagliatele a fettine. Poi tagliate la scamorza a fette e mettete tutto da parte.

-ora è il momento della besciamella. Scaldate il latte e a parte sciogliete il burro, quando si sarà sciolto unite la farina a pioggia, mescolando energicamente.

-ora la si deve far dorare a fuoco basso, aggiungete poi il latte a filo. Aromatizzate con della noce moscata e salate. Quindi trasferite la besciamella in una ciotola e metteteci una pellicola.

-cuocete la pasta e scolatela a metà cottura. Ora mettetela con il sugo e le polpette e mescolate.

-quindi prendete una pirofila e metteteci un velo di besciamella sul fondo. Ora mettiamo un primo strato di pasta con sugo e polpette. Poi aggiungiamo metà delle uova a fettine e metà di scamorza.

-condite con la besciamella e ripetete il tutto. Spolverizzando cin il restante parmigiano.

-infornate a 180 gradi in forno statico per 15 minuti. Terminata la cottura impostate su grill e fate gratinare per circa 5 minuti.

Prima gita 2021 con lo zaino in spalla…💪🏻💪🏻💪🏻

Ho scoperto dove buttare correttamente il calice rotto

La Frittata di Riso e Asparagi selvatici è una variante della classica frittata Ingredienti 100 g Riso 100 g Asparagi selvatici (peso netto) 2 Uova 2 cucchiai Ricotta (vaccina) 2 cucchiai Pecorino

Oggi passeggiata con i miei cagnoloni, Luna l’husky e Butcher il pastore fonnese. Tra l’altro bellissima giornata.

I sacchetti per la mia cagnolina sono biodegradabili e compostabili 🐶

Trovato porcospino con gambetta rotta o slogata, portato all’Oasi del Wwf ☺️😊🙏🏻

Lattine pomodori che riprendono vita con piantina di basilico…

Saponi solidi, la nostra passione🧼

🌟Complimenti Giungla!🌟

In un centinaio avete partecipato alla Sfida “Una poesia fa Primavera” condividendo qui nella community versi poetici dedicati alla Natura che tanto amiamo e vogliamo celebrare.


🔎Curiosi di sapere chi è la scimmietta vincitrice di questa sfida speciale?


Con i versi del “Canto degli Indiani Papago” è Elwing a vincere lo speciale premio messo in palio, un abbonamento di 3 mesi a Storytel 📖


oOk oOk!

Adesso che lavoro quasi esclusivamente da casa sono felice di aver scelto un fornitore che utilizza il 100% di idroelettrico per produrre energia. A dire il vero il motivo era un altro, sempre legato ad un “progetto verde” ma ve lo dico domani 😆 #tobecontinued

Film consigliato e piacevole da vedere. Fa riflettere su quanto sia importante ritornare un pò alle origini per riconnettersi con noi stessi e il mondo meraviglioso che ci circonda.

It’s time to change! 😎💪🏻🍀