Breve storia triste. Mi sono iscritta ad un corso di cucina giapponese online organizzato da una tea house italiana, ho preparato tutti gli ingredienti, ho chiesto ben due volte il link della diretta ma niente!
Fortuna che mi avevano mandato almeno il pdf delle ricette (cercando di vendermi gli ingredienti che invece ho acquistato in un negozio locale) così ho seguito almeno il testo scritto. E no, non è la stessa cosa rispetto al poter interagire con uno chef e vedere cosa fa in diretta.
Ho fatto dei kawara soba vegetarianizzati, spaghetti con tofu caramellato (la ricetta originale chiede manzo), frittata, cipollotto e daikon grattuggiato.
Stasera farò le altre ricette, sempre alla cieca.
Chi sa se mi manderanno almeno il video postumo (e se si scuseranno)...
Chiara:
Che peccato! Speriamo che ti mandino almeno la registrazione!
Che peccato! Speriamo che ti mandino almeno la registrazione!
a long while ago