Scoperto il cavolo nero che ormai mettiamo ovunque, è la volta della farina di ceci.
400 grammi di funghi prataioli, ben lavati, tagliati a fettine per la parte lunga messi in padella con un po' d'olio. Lasciati appassire un po', aggiunto il pomodoro(mezza scatola) con un pezzetto di dado vegetale e due spicchi di aglio.
E ora...una manciata di farina di ceci per restringere il sugo.
Un secondo vegetale, buono e che sazia.
