So che vado fuori tema ma volevo chiedere un parere sul burro vegetale/margarina.
Settimana scorsa ho provato a d adattare in versione veg la ricetta di mia mamma (super mega buona) dei cantuccini... fatti senza uova e con la margarina (non ho messo latte veg), sono venuti buoni ma ovviamente non avevano quel classico sapore burroso che li rende fenomenali... esiste qualche alternativa di burro veg che richiami il gusto del burro o devo semplicemente dirottare la mia sperimentazione verso ricette nate in base veg senza fare esperimenti improvvisati?? 🤣
