Oggi, 17’ giorno di Gennaio 2022 e 17’ giorno del mio #veganuary, sono a casa per cautela, quindi ho dato una ripulita al frigo, trovando l’avanzo della zuppa di cavolo nero di qualche giorno fa. Essendo comunque pochina, abbiamo aggiunto dell’acqua e abbiamo messo a cuocere della pasta di ceci e curcuma, e ta-dah! Nelle foto, prima e dopo la pioggia di fake parmigiano 🤤