Sauf ka sharbat - bevanda rinfrescante ai semi di finocchio
Per prima cosa ho preparato il premix macinando:
- 50 gr di semi di finocchio
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 bacelli di cardamomo verde
- una spolverata abbondante di pepe nero
Con queste dosi si prepara una gran quantità di preparato che durerà a lungo
Per preparare lo sharbat vero e proprio occorreranno:
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaino di preparato
- 1 cucchiaino di succo di limone
Volendo aggiungere un tocco ancora più rinfrescante si possono unire semi di basilico lasciati in ammollo per 10 minuti.
Lo sharbat (o sherbet) è un tipo di bibita dolce tipico dei Paesi dell'Asia sud-occidentale e del sud Asia. Ci sono diverse ricette che hanno in comune l'effetto rinfrescante, adatto per le giornate afose.
Questo sharbat unisce l'effetto benefico digerente, detox e sgonfiante del finocchio, la freschezza e l'effetto antiossidante del cardamomo, le proprietà digestive del pepe nero e la ricchezza in fibre, vitamine e sali minerali dei semi di basilico.
5 clappers
Chiara:
Che bello grazie! La proverò!
Che tipo di semi di basilico usi?
Che bello grazie! La proverò! Che tipo di semi di basilico usi?
a long while ago