Per soddisfare la curiosità di @Vale88 ecco come preparo il liquore alle nespole (o nespolino come lo chiamiamo 😁) dato che per noi è periodo di raccolta. Attenzione sono le nespole giapponesi, quelle con la buccia arancione! Dosi per ¹⁄₂ litro d'alcol, riempire da ¹⁄₃ a metà della bottiglia con i noccioli delle nespole. Non è necessario che siano messi tutti insieme, potete farlo anche in 3-4 giorni. A questo punto lasciare in infusione 30-40 giorni in luogo buio, ogni 2-3 giorni capovolgere e rimettere al buio. Trascorsi i giorni, prendere 800ml d'acqua e far bollire, aggiungere 500g di zucchero (in questo caso si può ridurre di 50-100g perché il sapore della nespola è già un po' dolce), sciogliere lo zucchero e far raffreddare. Quando freddo aggiungere l'infuso di alcol (senza noccioli e filtrato), imbottigliare e lasciar riposare ancora 10 giorni circa. Alla salute! 😁💚👍