La ricetta originale prevede acqua di rose (che ho) e zucchero (che non ho) quindi ho usato lo sciroppo alle rose che avevo a casa.
Ho preparato una caraffa da litro unendo lo sciroppo di rose preparato in acqua fredda, ghiaccio e una tazzina da caffé di infuso di zafferano. Ho usato lo zafferano dell'orto.
Lo sharbat o sherbet, come forse ho già spiegato in un altro post, è una bevanda dolce estiva la cui ricetta varia a seconda del posto (Iran, Pakistan, India).
Sharbat persiano alle rose e zafferano
La ricetta originale prevede acqua di rose (che ho) e zucchero (che non ho) quindi ho usato lo sciroppo alle rose che avevo a casa.
Ho preparato una caraffa da litro unendo lo sciroppo di rose preparato in acqua fredda, ghiaccio e una tazzina da caffé di infuso di zafferano. Ho usato lo zafferano dell'orto.
Lo sharbat o sherbet, come forse ho già spiegato in un altro post, è una bevanda dolce estiva la cui ricetta varia a seconda del posto (Iran, Pakistan, India).