La Macedonia è un crocevia di popoli culture e, ovviamente, cucina. Tra i piatti tipici importanti dalla Turchia ho adorato i cigkofte, polpette di lenticchie schiacciate con le mani e servite con insalata, limone e glassa al melograno. Ma ciò che mi ha sorpreso di più è il giro del mondo fatto da una delle "torte tipiche" del paese... La torta Tres leches, direttamente dal Messico, è diventata un caposaldo della cucina macedone per via della massiccia pubblicità che fece la Nestlé per la vendita dei preparati di questo dolce buonissimo 🍮
