☕ Il caffè di casa mia ha una storia lunga quasi due secoli
In casa mia si è sempre bevuto Goppion. Una scelta dei miei genitori, mai messa in discussione e ora che vivo da sola, continuo con la stessa miscela. Solo che io lo prendo in chicchi e macino al momento 🫘
Ma solo di recente ho scoperto quanto sia ricca la storia di questa torrefazione, che è praticamente a due passi da casa mia a Preganziol, Treviso.
Tutto inizia nell'Ottocento con Luigi Goppion, orfano a cui viene dato quel cognome. I suoi nipoti Angelo e Giovanni si spostano in Etiopia, dove nasce la loro passione per il caffè. Nel 1948 rientrano a Treviso e acquistano la piccola Torrefazione Trevigiana Caffè, aggiungendo il nome Fratelli Goppion. Nel 1968 viene inaugurato lo stabilimento di Preganziol, che è tuttora la sede aziendale. Oggi sono alla quinta generazione di famiglia. 🌱
E la cosa che mi ha colpito di più? Goppion è stata la prima azienda in Italia, nel 1987, a tostare caffè da commercio equo e solidale. La loro linea Nativo è biologica e certificata Fairtrade: e io non lo sapevo (anche se ne sono consumatrice da anni)!
Un prodotto del territorio, con una storia vera e valori concreti.
