Premesso che per le festivita' ci troveremo a tavola in 6-9 persone, cercheremo di rispettare la tradizione attingendo a preparare piatti con ingredienti locali e di stagione, calcolando le porzioni, valorizzando gli avanzi ed evitando gli sprechi.
Scegliero' tovaglia e tovaglioli di stoffa.
Un Natale con meno sprechi è più vero. È un modo per vivere dando valore al tempo, alle persone e al cibo.
Perché la magia del Natale non sta nell’abbondanza, ma nella gratitudine per ciò che abbiamo.
