Ogni ingrediente lascia un impatto. Sta a noi scegliere quale. 🌱

Per noi cucinare significa anche rispettare ciò che ci circonda: la stagionalità, i produttori locali, le materie prime e il tempo della natura.

Nella Giornata Mondiale dell’Ambiente parliamo di uno degli ortaggi estivi per eccellenza (ma spesso usato fuori stagione) 👇

🍅 il pomodoro 🍅

Noi siamo Gabriel e Valeria, siamo due chef, e con il nostro servizio a domicilio trasformiamo la tua casa in un ristorante. Sul nostro profilo trovi curiosità e segreti su ingredienti e ristorazione, e tutto il dietro le quinte del nostro lavoro 👀

Ma cosa rende i pomodori così speciali? 👇

🔺ne esistono tantissime varietà, tutte con caratteristiche diverse 🔺 possono essere dolci, aciduli, succosi o intensi a seconda della maturazione 🔺 sono perfetti sia crudi che cotti… e cambiano completamente sapore nelle diverse preparazioni.

Insomma… riescono a essere protagonisti anche nella semplicità ✨

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