Il ristorante dove lavora mio marito, se gli ospiti non portano via il cibo avanzato dai vassoi di antipasti, dolci e panetteria già preparati che non sono stati portati in tavola, lo distribuisce ai lavoratori.
Le persone incaricate della "gestione avanzi" sono attentissime a non dare il cibo con carne ai pochi lavoratori musulmani e si ricordano anche le intolleranze alimentari dei vari famigliari. Insomma, nulla va sprecato perché distribuito in modo attento.
Oggi c'è stato un matrimonio e sono avanzati antipasti, focacce all'olio e dolci. Mio marito ha ricevuto focacca e i panini senza carne (col tonno) che abbiamo condiviso anche con mia mamma.
lee.jordan:
I gestori sono proprio bravi!
a long while ago
