Spesso prepariamo una porzione doppia di riso condito in modo da risparmiare sull'uso dei fornelli. Per ragioni di conservazione, prepariamo sempre vegano, quando cuciniamo riso in più.
Stasera riso con piselli, pomodoro, cipolla rossa e spezie che domani ravviveremo aggiungendo una raita di menta e yogurt vegano.
Condimento fatto da me, mentre mio marito si è occupato di cuocere il riso ben sgranato.
