Spatzle con sugo di lenticchie
Ho seguito quasi alla lettera la ricetta, ma
non avevo il sedano, che non mi piace.
Avevo una zucchina: ho tagliuzzato la parte estrema in alto (quella che di solito butto).
Risultato: un buon piatto leggero, apprezzato da noi qui. Lo porteremo a mia suocera, abituata al ragù di carne. Chissà se supererà il suo test?
14 clappers
vale011:
Mi piace questo spirito: rispetto della ricetta, zero sprechi e un tocco personale 👌
La parte “scartata” della zucchina trasformata in valore è già una vittoria, e le lenticchie sanno essere sorprendentemente “convincenti” anche per i palati più tradizionali.
Mi piace questo spirito: rispetto della ricetta, zero sprechi e un tocco personale 👌 La parte “scartata” della zucchina trasformata in valore è già una vittoria, e le lenticchie sanno essere sorprendentemente “convincenti” anche per i palati più tradizionali.
a long while ago