VEGANUARY 2026: I POTERI DI UN RICETTARIO BEN FATTO (anzi due…)! 😍
Consentitemi una breve premessa ai miei successivi posts nell'ambito della sfida di livello 1 sul Veganuary 😉
L'anno scorso, mi pare in un questionario che EssereAnimali aveva chiesto di compilare al termine dell'esperienza, avevo lamentato che per due anni consecutivi ma forse anche di più (non lo so perché non partecipavo ancora) ci fosse stato messo a disposizione lo stesso identico ricettario… Beninteso, chi fosse stato già avvezzo a una dieta 100% vegetale probabilmente non avrebbe nemmeno fatto caso a questo aspetto, ma gli altri…
Ebbene, avevo chiesto per l'attuale Veganuary 2026 di poter usufruire di un'edizione aggiornata della guida o delle guide, e non potete immaginare la mia sorpresa nell'aprire i due files scaricati dalla prima email ricevuta (ancor prima che fossero "lanciate" le sfide su GreenApes)! 😃🤩🥳
Perché vedete, fondamentalmente a me non piace molto cercare ricette su internet, anche se lo faccio spesso, per forza; preferisco di gran lunga il cartaceo perché, per esempio, durante l'esecuzione posso lasciare aperto un libro o un opuscolo e leggere senza toccarlo, mentre uno schermo di cellulare o tablet si oscura di continuo, ovviamente (e doversi lavarsi dieci volte le mani mentre si cucina, solo per riattivare spesso la pagina, è una gran perdita di tempo).
(Tra parentesi: penso sia superfluo precisare che ovviamente ho ridotto ai minimi termini l’impatto ambientale della stampa a colori, grazie alle mie impostazioni di risparmio toner (ne uso veramente quantità infinitesimali) e alla stampa di opuscolo formato A5 - dimensioni pagina pari a mezzo foglio A4 -) 😇
Ma soprattutto poter avere sempre con me i due piccoli ricettari di questo Veganuary mi è utilissimo per organizzare i pasti mentre sono in treno in galleria (no internet!) e sapere cosa comprare per cucinare! Li ho letti più e più volte e non ho ancora finito, siccome dai primi giorni del mese non sono solo quelli delle due guide i pasti vegani che ho preparato, naturalmente. Certo, negli ultimi due anni e mezzo ho attinto molte volte a ricette sul web e continuerò a farlo, perché quelle su questi opuscoli non sono molte e non bastano certo per 365 giorni, ma sono proprio soddisfatta, perché quest’anno tra l’altro ho notato pure un vero salto di qualità nel tipo di piatti suggeriti!
Quindi grazie molte a#EssereAnimali e#Ioscelgoveg per il bellissimo aiuto a svoltare sempre più verso un’alimentazione vegetale ancor più variegata e stuzzicante! #Veganuary2026
VEGANUARY 2026: I POTERI DI UN RICETTARIO BEN FATTO (anzi due…)! 😍
Consentitemi una breve premessa ai miei successivi posts nell'ambito della sfida di livello 1 sul Veganuary 😉
L'anno scorso, mi pare in un questionario che EssereAnimali aveva chiesto di compilare al termine dell'esperienza, avevo lamentato che per due anni consecutivi ma forse anche di più (non lo so perché non partecipavo ancora) ci fosse stato messo a disposizione lo stesso identico ricettario… Beninteso, chi fosse stato già avvezzo a una dieta 100% vegetale probabilmente non avrebbe nemmeno fatto caso a questo aspetto, ma gli altri…
Ebbene, avevo chiesto per l'attuale Veganuary 2026 di poter usufruire di un'edizione aggiornata della guida o delle guide, e non potete immaginare la mia sorpresa nell'aprire i due files scaricati dalla prima email ricevuta (ancor prima che fossero "lanciate" le sfide su GreenApes)! 😃🤩🥳
Perché vedete, fondamentalmente a me non piace molto cercare ricette su internet, anche se lo faccio spesso, per forza; preferisco di gran lunga il cartaceo perché, per esempio, durante l'esecuzione posso lasciare aperto un libro o un opuscolo e leggere senza toccarlo, mentre uno schermo di cellulare o tablet si oscura di continuo, ovviamente (e doversi lavarsi dieci volte le mani mentre si cucina, solo per riattivare spesso la pagina, è una gran perdita di tempo).
(Tra parentesi: penso sia superfluo precisare che ovviamente ho ridotto ai minimi termini l’impatto ambientale della stampa a colori, grazie alle mie impostazioni di risparmio toner (ne uso veramente quantità infinitesimali) e alla stampa di opuscolo formato A5 - dimensioni pagina pari a mezzo foglio A4 -) 😇
Ma soprattutto poter avere sempre con me i due piccoli ricettari di questo Veganuary mi è utilissimo per organizzare i pasti mentre sono in treno in galleria (no internet!) e sapere cosa comprare per cucinare! Li ho letti più e più volte e non ho ancora finito, siccome dai primi giorni del mese non sono solo quelli delle due guide i pasti vegani che ho preparato, naturalmente. Certo, negli ultimi due anni e mezzo ho attinto molte volte a ricette sul web e continuerò a farlo, perché quelle su questi opuscoli non sono molte e non bastano certo per 365 giorni, ma sono proprio soddisfatta, perché quest’anno tra l’altro ho notato pure un vero salto di qualità nel tipo di piatti suggeriti!
Quindi grazie molte a#EssereAnimali e#Ioscelgoveg per il bellissimo aiuto a svoltare sempre più verso un’alimentazione vegetale ancor più variegata e stuzzicante! #Veganuary2026