HYGGE N. 3: PIACERE

A volte, in giorni feriali in cui sono a casa (la Domenica ce la prendiamo già abbastanza comoda), gradisco fare colazione con calma, e questa settimana ci sono riuscita Lunedì 3.

Più che nel pomeriggio, in cui non ho mai il tempo, è dopo la sveglia mattutina che riesco a coccolarmi un po' 🙂

In questo caso, siccome Domenica avevo preparato una decina di pancakes, che si possono conservare in frigo per un paio di giorni, mi sono fatta una bella colazione, 100% vegana tra l’altro, siccome non ho usato nemmeno un uovo per cucinare le soffici specialità che ben conosciamo dalla stagione “passata in Canada” su GreenApes 😄

E così ho scaldato nel fornetto elettrico due pancakes, li ho farciti con sciroppo d’acero (una quantità minima, perché è molto dolce) e li ho accompagnati a una tazza grande di latte di soia, e qui… udite udite: 😃😅

1) ebbene sì, ho deciso che chi se ne frega della tiroide, nel senso che l’eventuale (così pare…) antagonismo fra la soia e l'Eutirox secondo me si riduce ai minimi termini lasciando passare almeno mezz’ora o 45 minuti fra l’assunzione e la colazione, cosa che faccio già da anni perché così mi era stato detto; i valori ormonali sono a norma e sotto controllo, perciò, pur avendo in dispensa una decina di confezioni di diverse bevande vegetali da provare o già testate e approvate, mi sa che la soia di Esselunga le batta tutte e allora attingo dalla scorta di mio marito; 🤭🫢

2) l’orzo solubile equosolidale che ho messo in tazza è una grande new entry nella mia dispensa da fine 2024, quando avevo fatto il mio primo ordine su Altromercato.it (facendo arrivare il pacco in negozio sia per comodità del servizio sia per limitare l’impatto della spedizione); ne uso poco per farlo durare (ha una scadenza lunghissima) ma ne ho già acquistato una seconda confezione con il secondo ordine fatto poche settimane fa, grazie a un meraviglioso codice sconto messo a disposizione da @ScimmiettaK 🤩 E qui emerge l’importanza di leggere sempre ATTENTAMENTE i posts altrui… 😉 Lo scambio di esperienze, idee e informazioni è l’anima della Giungla.

Ecco quindi una piccola pausa “green” e facile.