Cavolo cinese e ceci saltati in padella.
Salsa vegana alle erbette: erbe aromatiche secche messe una mezz'oretta nell'acqua, limone, olio e latte di soia. L'ho fatta pensando alla maionese vegana, ma essendo venuta molto più liquida ho deciso di metterla in padella a rapprendersi insieme al cavolo e ai ceci.
Il risultato è veramente ottimo!
