Basilico dell’orto, pomodori presi al mercato degli agricoltori locaIi a km0 e un po’ di mozzarella… ed ecco pronta la cena! 🍅🌿
Cerco sempre di scegliere prodotti di stagione: sono più saporiti, spesso più economici e richiedono meno risorse rispetto a molti prodotti fuori stagione che arrivano da lontano.
Quando posso scelgo anche il locale, sostenendo i piccoli produttori, oppure coltivo direttamente qualcosa nel mio orto. Anche le scelte più semplici, come una caprese a cena, possono avere un impatto positivo. 🌱
