Colazione spagnola Pan con tomate, pa amb tomàquet, tostada… insomma, pane tostato condito con pomodori (grattugiati), sale e olio. 🍅😋 L'avevamo mangiata per la prima volta in Catalogna durante il nostro viaggio di nozze itinerante tra Francia Spagna e Portogallo e la mia amica spagnola ce l'ha fatta ricordare durante il nostro ultimo viaggio in Spagna 🇪🇸 Lei per semplicità (anche perché non sempre magari si trovano i pomodori giusti) li frulla con un frullatore anziché grattugiarli come vorrebbe la tradizione. Ci è piaciuta molto come alternativa alla colazione dolce che l'abbiamo presa anche in un bar a Segovia 😅

Io l'ho preparata con i pomodorini dell'orto di mia zia, frullati (i puristi non me ne vogliano 😂)