Fino a qualche tempo fa i semi delle zucche finivano nell'umido, da qualche anno nella friggitrice ad aria per rapidi spuntini proteici
8 clappers
MartinaNoor:
tempo e temperatura? Li sali? io li ho fatti qualche volta in forno (senza sale), ma con la friggitrice ad aria ci metterei pochissimo e potrei farlo ogni volta che mangiamo zucca.
a long while ago
Spreit:
Alla massima T (200°C) bastano 10'(la mia è molto piccola), ma se sono tanti scoppiettano in cottura, quindi la prossima volta ridurró la temperatura e li girerò più spesso. Avevo provato anche nell'essiccatore, ma il tempo è molto più lungo,non secca la "pellicina" esterna che si forma in friggitrice e non si tostano. Aggiungo solo un po' di sale nel vasetto quando sono ben freddi e li agito, ma é gusto personale
a long while ago
