Bergamo, riconoscendo l’importanza del cibo e delle tematiche ad esso connesse quale motore per la costruzione di una città più sostenibile, ha deciso di impegnarsi per rendere il suo sistema alimentare più giusto, equo, inclusivo e sostenibile, dotandosi di una propria Food Policy, la strategia che orienterà le politiche cittadine negli anni a venire.
Sul sito ci sono progetti ed iniziative interessanti come il link al portale Bergamo Green che nasce con l’intento di mappare e di dare visibilità, attraverso una cartografia interattiva, alle realtà bergamasche di produzione, distribuzione e consumo di prodotti sostenibili, locali, biologici, a filiera corta, ecc. In questo modo vuole essere uno strumento utile a cittadini e turisti interessati al cibo buono, pulito e giusto, e ai produttori, ristoratori e negozianti che con la propria attività vogliono partecipare alla transizione verso modelli di produzione e consumo più sostenibili.
https://foodpolicybergamo.it/
Bergamo, riconoscendo l’importanza del cibo e delle tematiche ad esso connesse quale motore per la costruzione di una città più sostenibile, ha deciso di impegnarsi per rendere il suo sistema alimentare più giusto, equo, inclusivo e sostenibile, dotandosi di una propria Food Policy, la strategia che orienterà le politiche cittadine negli anni a venire.
Sul sito ci sono progetti ed iniziative interessanti come il link al portale Bergamo Green che nasce con l’intento di mappare e di dare visibilità, attraverso una cartografia interattiva, alle realtà bergamasche di produzione, distribuzione e consumo di prodotti sostenibili, locali, biologici, a filiera corta, ecc. In questo modo vuole essere uno strumento utile a cittadini e turisti interessati al cibo buono, pulito e giusto, e ai produttori, ristoratori e negozianti che con la propria attività vogliono partecipare alla transizione verso modelli di produzione e consumo più sostenibili.