Non mi piaceva affatto aver dimenticato del lievito in dispensa. Così ho cercato nel web come controllarne l'efficacia ed eventualmente "rimetterlo in pista". Ho sbucciato e tagliato a tocchetti due mele annurca, aggiunto 1 uovo e un po' di farina. Senza zucchero. Ne sono nate due torte: questa piccola in foto e una più grande già collaudata. Ottime!
