Il secondo libro che ho preso usato è questo. Mi è piaciuto perché è un atlante ma parla anche di cibi e ingredienti. Bello per bambini ma anche per noi adulti. Aiuterà mio marito (che è cuoco) a studiare volentieri la geografia.
Il libro ha anche una mappa con l'origine di molti ingredienti che ora usiamo in tutto il mondo, come il pomodoro, le patate e il caffé.
Penso anche che la cucina sia qualcosa che accomuna tutti. Nella mia esperienza di persona che si occupa di inclusione, la cucina ha sempre aiutato. Vi assicuro che ha fatto molto di più portare le persone in ristoranti rom od offrire cibi rom durante i coffee break dei convegni che non il semplice parlare di cultura.
