Gennaio per me e' il mese della marmellata di arance che e' la mia preferita.
Laboriosa ma goduriosa, approfitto del periodo in cui le arance sono piu buone e a prezzo un po piu accessibile. Aggiungo anche un pezzetto di cannella che secondo me e' super! Ip n9n scendo sotto la quantita di 800 gr di zucchero ogni kilo di frutta perche' le indicazioni per la sicurezza dicono cosi e io non voglio rischiare anchweperche la conservo per tutto l' anno. Voi come fate?
