Foto prima di arrotolarla: piadina integrale con scamorza delattosata, misto di valeriana e radicchio, pomodorini, tofu in salsa teriyaki e mayonese.
Durante il digiuno di Ramadan, la cosa migliore è mangiare senza esagerare e tenere sempre d'occhio i nutrienti per avere un apporto bilanciato senza appesantirsi. Solitamente noi prediligiamo un iftar (pasto di rottura del digiuno) vegetariano per ricaricarci mentre il suhoor (pasto notturno prima di ricominciare il digiuno) vegano per accumulare tutta l'energia sufficiente per la giornata.
Come tutti i momenti di festa, molti tendono ad esagerare, ad abbuffarsi e a sprecare cibo. Bisogna invece imparare a trattare il cibo con rispetto e parsimonia, se no digiunare non ha senso.
Inotre, chi si abbuffa è ko durante il giorno.
