Tisana pakistana (mio marito dice che è tipica del Balochistan) per la stagione fredda.
Servono:
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di ajwain (carrum o erba del vescovo, trachyspermum ammi)
zenzero fresco
Far bollire i semi in acqua. Pestare lo zenzero e strizzarlo per ottenere circa 3 cucchiaini di succo. Dopo 5 minuti dal bollore, filtrare la tisana, aggiungere il succo di zenzero e gustare. Si può zuccherare a piacere.
Tisana pakistana (mio marito dice che è tipica del Balochistan) per la stagione fredda.
Servono:
1 cucchiaino di semi di finocchio 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di ajwain (carrum o erba del vescovo, trachyspermum ammi) zenzero fresco
Far bollire i semi in acqua. Pestare lo zenzero e strizzarlo per ottenere circa 3 cucchiaini di succo. Dopo 5 minuti dal bollore, filtrare la tisana, aggiungere il succo di zenzero e gustare. Si può zuccherare a piacere.