Ottima idea! 👏 Così si evita lo spreco e si ottiene un pangrattato genuino, molto più buono di quello confezionato. Io a volte aggiungo anche un po’ di erbe aromatiche o spezie al mix: perfetto per dare un tocco in più a cotolette e polpette! 🥖🌿

Pensa che devo farlo seccare apposta, perché pane non se ne avanza mai. Infatti spesso per impanare uso tipo i corn flakes tritati se non mi sono organizzata a lasciare del pane secco. Quello nelle buste non lo compro mai, ho letto una volta gli ingredienti e mi sono detta…anche no, grazie!