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back to the jungle
CAROTA
· Ape rank 7
Italy · Italy
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Ricetta Veganuary 4

Piatto unico a base di riso con zizzagna saltato in salsa di soia con verdure… Talmente buono che quasi quasi mi dimenticavo di fare la foto…. Lo uso anche come piatto antispreco perché ci metto le verdure che ho in avanzo oppure le parti un pochino più dure.. in questo caso ci ho messo le parti verdi del porro e anche le parti che di solito si buttano via del finocchio… Poi carota e cavolo cappuccio… taglio le parti un po' più dure o filamentose in piccoli pezzi… oppure le trito….. così le fibre vengono spezzate e non rimangono dure sotto i denti….Sono ghiottissima di riso… E ora mi sento molto piena… Forse ne ho mangiato troppo…🤣🤣🤣🤣🤣

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  6 clappers
lee.jordan: Grazie a GreenApes, ormai da tempo, del finocchio utilizziamo tutto. Chissà perchè buttavamo via le barbe e le parti dure? Sono commestibili e buone anch'esse. a long while ago