Questa sera fa troppo freddo qui da noi.
Mio marito mi ha proposto per cena la polenta taragna con formaggi. È un piatto povero d'altri tempi, ma io adoro la polenta sia con la farina gialla sia con quella bianca (veneta). E ovviamente la taragna.
Senza intingoli, solo con formaggio.
Come mi sento? Ottimamente, sazia.
Non ho letto ricette con la polenta nel veguanuary, ma forse potrebbe essere contemplata in accompagnamento a intingoli veg o formaggi veg.
