La cucina è una delel cose che unisce le persone e fa condividere idee, ricette, usi, costumi e tradizioni...
quindi ho da poco convinto un'amica ad entrare in TooGood to go e stiamo condividendo tra noi le foto delle varie bag di frutta/verdura o altro salvate condividendo tra noi anche ricette o ispirazioni utili per finire e usare al meglio quello che poi troviamo🤩ad esempio oggi le ho chiesto delle ricette che ha provato per quello che ho trovato io oggi, voi avete idee??
p. s. è anche vero che il cambio di dieta vegetariano che ho fatto dalle nonne non è stato preso benissimo, ma una delle due sabato che non potevo andare da lei a pranzo causa lavoro, si è adoperata comunque per lasciarmi una porzione di paella vegetariana per me, mentre per lei e i miei ha fatto quella di pesce... sono fortunata 😍
6 clappers
SilviaBLaScimmia:
ciao, bravissima! 😃
a long while ago
SilviaBLaScimmia:
dunque, vediamo: con peperoni e cipolla (è rossa di Tropea e non bionda o bianca ma non importa 😅), aggiungendo le patate, puoi fare una peperonata, oppure grigli i peperoni, li spelli, li tagli a filetti, li marini qualche ora in frigo in una pirofila conditi con un misto di olio EVO, aglio tritato fine, sale e magari un po' di timo e ti esce un contorno fenomenale.
a long while ago
SilviaBLaScimmia:
con gli zucchini tagliati a rondelle sottili e passati un po' in padella con un po' di cipolla o anche senza ci esce una frittata che può essere vegetariana se con uova, o vegana se con farina di ceci e acqua (non ricordo le dosi peró...) che sostituisce l'uovo per addensare (oppure non farina di ceci ma semi di psillio lasciati gonfiare in acqua per una decina di minuti (anche qui non ricordo le dosi...)
a long while ago
lee.jordan:
Bravissime! Certo che nella vostra zona se sono prodotti locali sono più che ottimi!
a long while ago
